第 39 章
生活方式+ — 30
解決自來水中PFAS的負擔，可能在美國減少20%的暴露量。舉例來說，PFAS的其他眾多來源包括：奶油、加工肉類和海鮮等食物，衣物、地毯和傢俱，牙線，快餐包裝紙，微波爆米花袋，披薩盒，瑜伽褲，運動鞋，太陽能板，不沾鍋具，指甲油，滅火泡沫，以及人造草皮。這裡還有一個雙重打擊：大多數塑膠三明治袋含有高濃度有毒PFAS。3M公司仍在其一萬六千種產品中使用這些物質，且其長達數十年的掩蓋行為，最近因一名員工發現非該公司員工血液中含有PFOS（一種PFAS，氟辛烷磺酸）而曝光。
在超過一萬種PFAS化學物質中，美國環境保護署於2024年首次宣布飲用水PFAS標準，規範並限制其中六種的含量。顯然，與微塑膠一樣，我們還有很長的路要走。
美國過度頻繁進行的電離輻射醫學影像檢查，包括電腦斷層掃描（CT掃描，也稱CAT掃描）和核醫學影像，已被證實與癌症風險增加有關。
此外，還有關於金屬暴露的擔憂，包括鎘、鎢、鈾、鈷、銅和鋅，及其與心血管疾病的關係。一項涵蓋超過六萬五千名族裔多元參與者的前瞻性研究，評估這六種金屬的尿液濃度，發現心血管事件和全因死亡率隨著金屬濃度升高而顯著增加。
所有這些化學物質和污染物，加上我之前提及的超加工食品，共同造成健康危害，這些危害尚未被充分認識或處理。例如，近年來年輕成人各種癌症的顯著上升，可能與這些環境因素有關。
社交孤立與整體觀
孤獨和社交孤立作為一項重要公共衛生議題，受到越來越多關注。系統性回顧的九十項隊列研究，涵蓋超過220萬人，顯示孤獨與全因死亡率增加32%、心血管死亡率增加34%、癌症相關死亡率增加24%有關。值得注意的是，孤獨與這些不良結果之間的因果關係尚未確立。獨居、缺乏家人朋友探訪、缺少每週團體活動，都會加劇社交孤立。肥胖者比非肥胖者更容易面臨社交孤立和孤獨。英國生物庫一項涵蓋近四十萬名平均年齡56歲參與者、追蹤13年的研究發現，在23%的肥胖者中，孤獨和社交孤立越少，全因死亡率越低。我們正處於探索生成式人工智能工具是否能減少孤獨、補充或替代人際互動的初期階段，但一項使用GPT-3於有孤獨感和自殺意念學生族群的研究，提供了一些鼓舞人心的初步結果。我們或許不喜歡機器幫助孩子避免自殺的想法，但如果這種人工智能有效，我們真的能選擇不在某些時候使用它嗎？評估生活方式+因素時，應包括你或你關心的人在社交孤立和孤獨的程度，以及所有可能的對策。