第389章：科學的養生才能健康長壽養性

（一）自主性養生原則。　俗話說：生命有限，養生奧秘無窮。人能否健康長壽，既非上帝安排，也非命中註定，而是靠自己主觀努力創造條件獲得的。廣西有個長壽縣--巴馬，80歲以上壽星有幾萬人，他們靠山吃山，靠水吃水，日出而作，日落而息，積極勞動，注重身心鍛鍊，從而形成少病、長壽的老年群體。

（二）平衡性養生原則。　俗話說：“生命在於運動，康壽在於平衡。”大多數老年人注意到體育鍛煉，而平衡一事不大注意。有些老人鍛鍊積極、運動量大、休息不好、營養不足、失去動靜平衡，陰陽失措，結果反而搞垮了身體。一些老人爭強好鬥、怒氣橫抽，導致疾病叢生。這些現象說明：追求健康長壽的老人，如不按科學養生要求，“身心平衡”破壞，好事則變成壞事。

（三）特殊性養生原則。　世間事物有兩性，普遍性中有特殊。在科學養生過程中，應強調個人內在因素，一切從個人實際出發，制訂和實施有益於自己身心健康的策略和方法。不能移花接木，硬搬照套，否則，事與願違。

三、科學養生四大基本經驗（一）思想要樂觀，心態要平衡。俗話說：“人生不如意之事有八九，天下無十全十美之事，知足不辱，病從憂生……”說明遇事要樂觀，要求心態平衡。否則效果不堪設想。中國最早一部醫書《黃帝內經》指出：“心是五臟腑之主”，怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎。”又曰：“百病皆生於氣。

”道出了科學養生心態平衡的重要性。所以，老人不要急於求成，不能斤斤計較，要注意保持心態平衡，做到“四個一點”。順境時要謹慎一點;逆境時要振作一點;得意時要謙虛一點;煩惱時要“糊塗”一點。不因地位低微而氣餒;不因薪資偏薄而苦悶;不因權力喪失而哀嘆。要善於控制情緒，切勿庸人自擾，惹事生非，避免過喜過怒，造成過於興奮，血管收縮，心跳加快，血壓驟升，血糖改變，引發腦充血或心臟病。

待人接物，要講究文明禮貌，以誠待人，以禮敬人、平易近人，適力助人。（二）忍氣不爭吵，處事和為貴：中國有句名言：“小不忍則亂大謀”。《苟子·儒篇》：“老忌私，然後能公，和忍性，然後能修。”即是說，能強其私，心和性情，而不使其放縱，放縱就是為所欲為。不然大則以殺身，小則以傷氣。（三）節食加節慾，生活有規律。

中國古代至聖先師孔子曰：“食色性也，人之大欲焉。”稽康的《養生論》說：“其自用甚者飲食不節，以生百病。好色不倦，以致乏絕。”此語意思是飲食、色慾兩事應有節制。使之適度，以求長生。《增補遵生八箋》上曰：“……六日飲食，七日黃室……歸心靜然，可以永生。”也說明瞭節慾、節食之重要。所謂節食，就是說，餐吃八成飽，暴食傷胃也傷腸。

節食，對於老人來說，還包括選食。做到不偏食，有什麼吃什麼，一日三餐，再好的飯菜也不飽食，更拒絕花天酒地。這裡必需鄭重闡述色慾話題。在中國封建意識掩蓋下，人們對性事自然諱莫如深，作為一種保密性的事。古代醫學書籍，文中也只用“節慾”或者“填房事”兩個詞。養生文章中《格言聯壁》說：“積精求神諳得切實。

”顧名思義，既名之為精，既為精華、精粹。在人體內，所謂獨一無二之至寶。不能濫用，濫用則影響健康長壽。為何一些長壽村男女人壽星較多?為什麼尼姑、和尚較之一般人長壽?那就是人之寶貝藏之於身。依愚之見，人過七旬，以少行房事為宜，至少要注意適度。“酒是穿腸毒藥，色是刮骨鋼刀，財是過眼雲煙，氣是惹禍根苗。

”唐代名醫孫思邈說得好：“恣其情慾，則命同朝露也。”把人壽比作朝露，值得老年人所思。（四）身心常鍛鍊，動靜要適度。古人說：“流水不腐，戶樞不蠹，以其常動故也。”外國人說：“生命在於運動。”經常的、適度的運動，可以補充肌體能量，有利血液循環，可以改善脂肪過多地在體內存積，防止肥胖，有助於血糖正常，延緩骨質疏鬆，改善神經系統功能，能提高免疫能力。

老年人應根據自身情況和愛好，選擇一些適度的、柔和的項目進行身心鍛鍊。早晨起床，適當步行、打拳、舞劍。稍年輕的老人可以慢跑。也可以每天堅持做保健操，動靜結合，呼吸結合，心平氣靜。還可以積極參加書法、繪畫、詩詞班學習，陶冶身心，健腦強心，維護健康狀態。實踐證明：老年人，不動不行，不靜也不行。

動多靜少，不注意休息，則增加身心疲勞，降低血糖供應，不利健康。只靜不動，常睡懶覺，易使身體僵化，關節失靈，也不利於科學養生、維護健康狀態。正確處理動靜關係，宜動則動，宜靜則靜，動靜適度，對身體有益。

科學的打乒乓球可以降低認知功能下降風險

打乒乓球有助於防止老年痴呆症。92歲高齡的貝蒂·斯坦髮型新潮、穿著入時，但就是話越來越少，沒人知道這到底是因為早老性痴呆、藥物還是抑鬱所致。不過，自從她學打乒乓球之後，情況大為改觀。

洛杉磯亞瑟·吉伯特乒乓球中心創立者米哈伊爾·扎利特斯基表示，打乒乓球有助於提高患者警覺度、身體平衡能力和協調能力，進而降低老年痴呆症危險。他說，打球過程中，患者必須預測球的方向和力度，接球的時候必須根據實際情況作出空間和時間上的判斷，這使患者在不知不覺中鍛鍊了大腦的注意力和身體協調能力。

打乒乓球還為患者提供了“以球會友”的社交機會，減輕或消除了患者的孤獨抑鬱感。

日本研究則認為，打乒乓球對早老性痴呆症還具有輔助管理作用。研究發現，早老性痴呆患者打乒乓球會鍛鍊到更多的大腦部位，打完乒乓球後，精力更旺盛、說話更多，走路速度也快兩倍。為此，加州大學洛杉磯分校早老性痴呆症診所創始人普洛金建議，老人不妨多進行騎馬、彈鋼琴和打乒乓球等活動，以鍛鍊大腦多個部位，防止或緩解老年痴呆症病情。

科學的生活習慣會對健康更有益

一般來說，老年人比中、青年人睡的時間要短些，每天大約在八小時以下。有的老人只睡四五個小時也就夠了。但各人情況不一樣。因為，睡眠時間的差異性，在各種人之間是很大的，在老年人也是如此。

老年人的神經系統，抑制過程佔優勢，所以每每可見老年人在各種場合打起瞌睡來。如家人聚談，年青人談得異乎尋常的興奮，老年人一言不發，似乎不大感興趣，不一會兒，他老人家竟然打起呼嚕來，這也不足為怪，此時，不要去驚動他，給他身上蓋上點東西，就讓他打瞌睡好了。實際上，這位老人還不一定真睡著了，他處於半睡半醒的狀態，有時，年青人談話的內容他也聽進去了。

睡眠的環境對老年人很重要。

如果條件許可的話，老年人最好單獨睡一間房，老伴也以分住兩個單人床為合適，因為老人的睡眠習慣各不一祥，單獨住和分床睡可以免得互相干擾。尤其是一些老人，晚上常常要起來喝點茶，解解小便，如果和家人睡一起，就會影響別人，老人自己也覺不便。

老年人臥室裡的燈光應暗淡一些，看書可另外準備小檯燈。臥室的溫度要帶暖和一些。最好住向南的臥室，有門通向陽臺，可時常曬曬太陽。晚上應拉上窗簾，開窗睡眠是一種良好的習慣，可保持臥室空氣流通，但要注意不可有直射的風吹到床上。這祥會使老人感冒受涼，因此，只宜開一扇搖頭窗通風.而關上下部的正窗為好。

臥室裡不宜放老式擺鐘，因為老式鍾按時敲點，會影響老人的睡眠，也不需要鬧鐘，而應養成讓體內的生物鐘發揮作用，即到時候會自動睡醒。

另外，老人即使晚上會偶爾醒來，也一定不要讓自己去看錶，因為經常看錶，會增加不必要的心理作用，以為自己失眠了。

科學的膳食 改善缺鐵性貧血助長壽

缺鐵性貧血是我們常見的一種症狀，尤其是在老年人群體中更多。我們要如何幫助老年人改變這一種狀態狀況成為子女操心的一個問題。其實只要注意老人日常飲食中的營養搭配，合理膳食，這種狀況就能有變化。

首先，貧血老人需要多吃含鐵量高且易吸收的食物。比如動物肝、動物血、瘦肉、禽肉、魚類等動物性食物。這些食物所含的鐵為血紅素鐵，其吸收率高。吃後食物中的鐵可直接被吸收利用，不受其它膳食因素的影響。

雖然植物性食物中也含鐵，但是需要再胃酸等的作用下還原成亞鐵離子才能被吸收。除此之外，若是將含鐵量高的植物性食物與肉類搭配食用，則可以起到事半功倍的作用。這是因為肉類中存在“肉類因子”，可以促進鐵的吸收。這也是老人不宜長期食素的原因所在。

含鐵量高的植物性食物有：主食中有小米、高粱、麵粉、大豆及豆製品等;蔬菜的顏色越深含鐵量越高，如黑木耳、海帶、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻醬含鐵豐富;山果中大棗、桂圓、葡萄乾、黑棗、山楂等含鐵較多。

其次，貧血老人的膳食還需注意多吃含維生素C的食物。這是因為VC與鐵形成複合物，使鐵在腸道容易溶解，便於鐵吸收。曾有試驗在玉米、燕麥中加入鐵劑後，再加入不同劑量的維生素C，結果使鐵的吸收率隨維生素C的增加而增加，加入25毫克維生素C可提高鐵的吸收率3倍;100毫克維生素C提高4.6倍;加入200毫克維生素C可提高6.1倍。

結果證明維生素C有利於鐵的吸收。當然在膳食中，以富含維生素C的水果代替維生素C片劑也會有同樣的效果。

再者，貧血老人禁飲濃茶、咖啡。這是因為咖啡、茶中鞣酸與鐵結合，會形成不溶解的化合物，難以被人體吸收利用。

改善、防治老人的貧血狀況的關鍵是合理調配膳食、有助於膳食平衡，在有充足能量和優質蛋白質時，改善烹飪方法，注意增加鐵的攝入及吸收利用是防治缺鐵性貧血的綜合辦法。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。