第 367 章：第367章：秋季是進補的好時節老人應該多吃四種食物秋季保健｜銀髮日常養生知識手冊·四時調養篇

秋季是進補的好時節老人應該多吃四種食物秋季保健

秋季是老年人進補的最佳時節，在這個季節，老年人可以多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，像一些芋頭，紅薯，包心菜，這些都是有利於身體健康的！我們下面就來看看老年人適合吃什麼吧在秋季！

有些人脾胃虛寒，消受不了大魚大肉，是不是該選用些素食進補呢?案是肯定的，以下素食就是秋季進補的寶貝，它們價格雖然便宜，但在營養上卻有許多獨到之處，是不少動物性食品所無法比擬的。

1、芋頭：芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

2、紅薯（特別是黃心的紅薯）：系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

3、包心菜：其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體癌症風險管理能力。

4、蘿蔔：蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“秋後蘿蔔賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助輔助管理作用。

秋季晝夜溫差大老人易中風復發

疾病預防

秋季是個疾病復發的高峰期，不管是呼吸道疾病還是其他固疾，都容易在這個季節復發，特別是抵抗力較差的老年人。所以，在季節轉換的時候一定要倍加註意日常生活中的小細節，別讓疾病又“鑽了空子”，影響老人們的生活質量。

眼下正值初秋季節，晝夜溫差大，如果不注意防護，腦梗塞、中風等腦部疾病會被誘發。專家分析，秋季天氣逐漸轉涼，夏季擴張的血管遇冷收縮，造成周圍血管阻力增大，血壓就會升高。對健康人而言，這種寒暖變化可能沒有什麼，但是對本來就有腦血管疾病的人來說就易造成疾病復發。

一般腦血管病發病快，但在發病之前會出現一些早期信號，如多數腦部疾病患者發病前會出現突然目眩、頭痛、暫時性看不清、舌根發硬或說話不清，一側肢體突然麻木、乏力、疲乏，頻打哈欠或噁心嘔吐，智力減退等，因此，腦部疾病患者一定要提高警覺，若發現有類似症狀，要及時就醫，以避免後患。

另外，不良生活和飲食習慣也是誘發腦部疾病的重要原因之一。如不良的生活作息、工作壓力大、抽菸酗酒、吃一些高糖、高鹽、脂肪含量高的食物等。

秋季晝夜溫差大易引發老人腦卒中

立秋之後的早晚溫差開始拉大，氣溫轉涼加快，老人抵抗力低的話容易引發呼吸道疾病、心血管疾病，其中“腦卒中”也是常發疾病之一。各大醫院的門診患者中，老年人患腦卒中的比例明顯增加。

秋季是腦血管疾病高發的季節，由於天氣轉涼，人體血管調節出現變化，而老年人由於血管調節能力弱，對於氣溫的變化較難適應，尤其是高血壓病人，很容易引起腦血管疾病，而腦血管病人尤其要防止“腦卒中”。

腦血管疾病是危害人類健康的主要疾病之一，具有高發病率、高死亡率、高致殘率、高複發率的特點，因此預防和保健非常重要。一旦出現頭痛、頭暈，面部、舌尖、肢體麻木無力等症狀，要即刻到醫院就診。病人突然說不出話，胳膊腿突然沒勁或麻木，突然感覺天旋地轉，但一會兒就恢復正常，這些情況往往容易被人忽略，實際上這是發病的預警信號，這時就應趕快到醫院進行系統檢查，並應定期測量血壓，檢查血脂、血糖及血流變化。

建議：

老年朋友可以在日常的生活中糾正過偏的生活方式，根據自身條件進行競走、慢跑、游泳、散步、打太極拳、舞蹈等鍛鍊活動，提高機體抵抗力和適應力。

行動不便的老年人，可以曬曬太陽、聊聊天，睡前泡泡腳，這樣也利於氣血的流通及身體的康健。心情舒暢對於腦血管病患者非常重要!所以，老年朋友一定要多進行社會交流，多參加娛樂活動，心胸開闊、笑口常開。

大廚藝小編提醒：民間諺語“一場秋雨一場寒”，就是講的立秋之後氣溫逐漸降低，晝夜溫差大對老年人來講要注意添加衣物，做好保暖措施，天冷最好帶帽子出門，降低心腦血管疾病的風險。

秋季晨練要當心5個誤區秋季保健

在生活中，很多的老人都有晨練的習慣，因為隨著年齡的增長老人的睡眠時間普遍縮短，早早起床已經是老年人群中普遍存在的現象了。有的人清晨三四點鐘即爬起來鍛鍊，然後再回去睡個“回籠覺”，這樣不但易吸入汙染空氣，還會使生物鐘錯亂，導致疲勞、早衰。最好是等太陽出來後再開始晨練，因為日出前地面空氣汙染最重且此時氧氣也少，日出後綠色植物開始光合作用，吸入二氧化碳吐出氧氣，空氣方達清新。

1.不要在空腹或飽腹狀態下晨練。可吃些食物，至半飽後稍事休息再到戶外進行晨練。

2.“聞雞起舞”不宜提倡。有的人清晨三四點鐘即爬起來鍛鍊，然後再回去睡個“回籠覺”，這樣不但易吸入汙染空氣，還會使生物鐘錯亂，導致疲勞、早衰。最好是等太陽出來後再開始晨練，因為日出前地面空氣汙染最重且此時氧氣也少，日出後綠色植物開始光合作用，吸入二氧化碳吐出氧氣，空氣方達清新。

3.氣溫過低不宜晨練。秋、冬季早晨若氣溫過低或氣溫突降不宜晨練，尤其是老人、體弱者，體溫調節能力差，受冷易病。

4.陰雨天忌在林中晨練。在下雨的天氣很多人也是會堅持的進行晨練，但是不適合在樹林中晨練，因為此時的樹木雖然不能夠受到陽光的照射，但是依舊在吸收氧氣並排出二氧化碳，這時候人就很容易吸入過多的二氧化碳而導致中毒的現象。

5.雨霧天氣不宜晨練。現在的“霧”與過去的“水霧”不同，由於汙染嚴重，因此多為“汙染霧”，細小的霧滴含有大量汙染物質和致病菌，晨練時呼吸量增加，會吸入更多的汙染物，嚴重者會產生呼吸困難、胸悶、心悸等。

上面的幾點晨練禁忌，如果老年朋友能夠遵守，那麼通過晨練達到保健的目標就能達到，大廚藝小編想提醒老年朋友們，除了上面的禁忌大家要牢記，選擇什麼樣的晨練內容也是非常重要的，老人們一定要根據自己的身體情況選擇適合自己的運動方式。

秋季晨練要當心五個誤區莫闖入秋季保健

在生活中，很多的老人都有晨練的習慣，因為隨著年齡的增長老人的睡眠時間普遍縮短，早早起床已經是老年人群中普遍存在的現象了。而晨練是一種日常養生保健的好方法，只要我們選擇正確的方法，就會對身體健康有幫助，不過老年朋友一定要明白，因為我們身體的衰老，所以，在晨練時一定要注下面的這幾個禁忌。