第361章：秋季養生自有一套保健法四季保健

秋涼宜凍。俗話說：“一場秋雨一場涼”，且秋天晝夜溫差較大，應隨時增減衣服，以防止秋涼感冒。但為了提高人體對冬天的禦寒能力，某些呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的人，特別應進行秋凍，以有助於機體從夏熱順利的與秋涼“接軌”。以增強體質提高人體對氣候變化的適應性與抗寒能力。

調理飲食。秋季氣候乾燥，空氣溫度低，汗液蒸發快，應多補充些水分以及水溶性維生素B和C，平時可多吃蘋果和綠葉蔬菜，以助生津防燥，滋陰潤肺。但秋天不應貪食瓜果，以防壞肚而損傷脾胃。也應少用蔥、姜、蒜、韭菜及辣椒等溫燥熱食物，否則夏熱未清，又生秋燥，易患溫病熱症。適當吃些高蛋白食物，如牛奶、雞蛋和豆類等，使人的大腦產生一種特殊物質，可消除抑鬱情緒。

郊遊登山。秋天是旅遊登山的黃金季節。郊遊登山活動能增強人體的呼吸和血液循環功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大。特別是久居鬧市的人秋日郊遊登山，能吸收空氣中更多的負氧離子，對人的神經系統具有良好的營養和調節安撫作用，且有效地抵禦秋燥肅殺之氣的侵犯。

秋季養生要多吃酸性食物四季保健

當前正是秋涼時節。此時也是美饌螃蟹應市之季，人們都知道食用螃蟹時總少不了姜、醋，而且要多用醋。這是為什麼?許多人只知道是為了驅腥、調味，助消化，殊不知多食醋還有防秋燥潤肺的功能。

進入10月份後，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，氣候乾燥。在這秋燥時節人體容易感冒、咳嗽，有些人甚至會腹瀉、腸胃功能失調。祖國醫學認為，秋燥使“肺氣太盛可克肝木”、“故多酸以強肝木”、“酸甘化營”。中醫對秋季養生提出在飲食上要多攝取酸性食物，可以刺激人體內分泌更多的津液，以達到減燥潤肺的目的。

因此，在秋燥時節的飲食中，可在飯菜中多加些醋，多吃些酸菜類菜餚。山楂、秋梨膏、柚子等也是不錯的滋陰潤燥的酸性食物，但酸梅雖味酸卻屬於鹼性，不宜多食。秋季應多吃易消化食物，菜餚應多吃熱的，少吃涼性食品。西瓜、香瓜等涼性瓜果易損脾胃陽氣，可適量吃蘋果、葡萄、柑橘等水果。

秋季養生要多喝蜜少吃薑四季保健

營養學家提出，進入秋天，要多喝蜜，少吃薑。這是什麼道理呢?

這是因為，秋天乾燥，人體必須經常被“補液”，以緩解乾燥氣候對其的傷害。多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。但是，如果我們光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶給我們的負面效應。水分進入人體後，很快就會被蒸發或排洩出體外，所以，我國古代醫學家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。

”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，就不那麼容易流失了。這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

蜂蜜是大自然贈給我們人類的貴重禮物，它所含的營養成分特別豐富，《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學也證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有相關效果。在秋天經常服用蜂蜜，可起到潤肺、養肺的作用。

秋燥時節，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火，加重秋燥對人體的危害。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。

”看來，秋天不食或少食生薑以及其他辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

因此，當秋天來臨之際，我們最好“晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水，拒食生薑”，以便安然度過“多事之秋”，以保自家身體健康!

秋季養生適宜吃什麼四季保健

秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天天氣又比較乾燥，人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位乾燥感，故應吃些生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。

百合：百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

大棗：據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗輔助管理脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏溼熱，故不能多食，尤其內有溼熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

紅薯：我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查，發現此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便秘十分有效。

另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

枸杞：枸杞具有解熱、輔助管理糖尿病、止咳化痰等相關效果，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠血壓管理。至於枸杞茶則具有輔助管理體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。

相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。