第36章：時常吃菠菜防老年痴呆症易長壽

也就是說，每天只需吃不到100克菠菜，就可以達到這個效果。

維生素K不怕熱，也不溶於水，所以焯菠菜不會引起它的損失。然而，維生素K和胡蘿蔔一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜的時候，一定要記得放些油。

小貼士：菠菜如何吃最健康?

1、菠菜的分量：

有研究證明，每天補充200微克的維生素K，就有維持和提高骨密度的作用。也就是說，每天只需吃不到100克菠菜，就可以達到這個效果。

2、菠菜的烹飪：

維生素K不怕熱，也不溶於水，所以焯菠菜不會引起它的損失。然而，維生素K和胡蘿蔔一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜的時候，一定要記得放些油。

3、菠菜的禁忌：

菠菜不要和豆腐同食用，豆腐裡含有較高蛋白質、氯化鎂、硫酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。此外，菠菜雖好，但應適量，一次不宜過多。

時常搓搓手延緩衰老還禦寒

人到老年，由於身體各個器官的機能下降，健康常常會出現問題，而對於疾病來說，防病重於治病，在日常生活中，如果老年朋友們能瞭解一些保健的小常識，完全可以輕鬆解決身體健康的很多問題。

搓手：雙手先對搓手背50下，然後再對搓手掌50下。可以促進大腦和全身的興奮樞紐，增加雙手的靈活性、抗寒性，延緩雙手的衰老。

搓額：左右輪流上下搓額頭50下，可以清醒大腦，延緩皺紋產生。

搓鼻：用雙手食指搓鼻樑的兩側。可以使鼻腔暢通，防治鼻炎。

搓耳：用手掌來回搓耳朵50下，通過刺激耳朵上的穴位來促進全身的健康，並可以增強聽力。

搓肋：先左手後右手在兩肋中間“胸腺”穴位輪流各搓50下，經常搓胸能起到安撫心臟的作用。

搓腹：先左手後右手地輪流搓腹部各50下，可促進消化、防止積食和便秘。

搓腰：左右手掌在腰部搓50下，可補腎壯腰和加固元氣，還可以防治腰痠。

搓足：我們足部有很多與內臟相關聯的反射區。我們可以在晚上洗腳後先用左手搓右腳底五十下，再用右手搓左腳底五十下。

這樣的動作可以促進我們身體的血液循環，而且還能增強身體內分泌系統的機能，同時加強自身的免疫力增加足部的抗寒性。這麼好的保健小方法，老年人不妨學一學試一試。

時髦老人的晚年生活豐富多彩

時尚不是簡簡單單的屬於年輕人，老年人也可以很時髦。誰說姜不是老的辣，人到老年，時間要倒敘，但時尚要正敘。很多地方的老年人都在進行選美比賽，進行走秀，為了就是勾起老年人的時髦之感。到老年時還能這般的優雅才算真正的時尚過，但只需您留心，就會發現越來越多的老年人已經步入了時尚的行列。

在公園裡，你通常會看見有老人手拿數碼相機到處找景，他們的一舉一動，猶如專業攝影家;在電腦前，許多老年人瀏覽網頁、上網聊天，完全不次於一名專業“網蟲”;在家裡，有的老年人書櫃裡擺滿了有關飲食營養的書籍，諸如《營養保健》、《美味家常菜》等，在廚房裡的表現宛若專業廚師;在旅遊景點，也不難覓到老年人成雙結伴旅遊，其浪漫之情絕不次於年輕人;也有的老年人耐不住寂寞，專門在農村購置一畝半畝土地養花種菜，過起了迴歸田園、享受自然的生活;更有許多老人，或走進老年大學接受新知，或繼續從事自己熟習的工作發揮餘熱，或醉心於琴棋書畫自娛自樂。

總而言之，他們把人生的黃昏時節調劑得生趣盎然。

而現實中也有些老年人天天被做飯、看孩子、收拾家等一系列家務瑣事纏住。有的老人因為退休後心態沒有及時地調整，而有一種失落感。也有的老人因身體不適而抑鬱寡歡。從他們的言語和精神上，不難看出些許落寞和無奈。

在省老年大學活動中心活躍著一支老年模特隊，隊員們不服老的精神讓人折服。12月11日，老年模特隊在T型臺上為同齡人上演了一出傳統服裝展。

美，並不單是屬於年輕人的，老年人的風采就像夕陽的紅，照樣能灑滿天空。1月16日，天津慈華快樂老人俱樂部在天津四十三中學游泳館內舉辦“老年形體美大賽”，70多位老年人衝破守舊的“枷鎖”，身著泳裝，展示老年人風采。

其實，老年人無妨“以欣然之態做心愛之事”，做到人老心不老，忘記“老”字，和現代化的生活接軌，盡情體驗生活水平提高帶來的方便和快樂，從而把自己融入社會，縮小與年輕人的代溝，擁有一顆年輕的心，做一個快樂的時尚老人。

昂首挺胸讓老年人的晚年生活更加的精神

一般老人到了晚年之後就會有些彎腰駝背了，那麼老年人要適當的提醒自己，要抬頭挺胸，因為抬頭挺胸能夠防止摔跤並且能讓整體精氣神更年輕更健康。

彎腰駝背的形象使很多人懼怕變老。身體不適、患有疾病等原因，導致老人走路抬不起腰的現象很常見。事實上，含胸彎腰走路不僅不能緩解老人的不適，還可能加重病情，長期下去更會加速衰老。相反，走路抬頭挺胸，神采煥發不僅讓老人顯年輕，更對身體有益。

有關介紹：“老人走路彎腰含胸的原因主要有兩個：其一，年輕時不注意行走坐臥姿態，不好的習慣導致腰彎背駝;其二，有些老人原就有骨質疏鬆的問題，進入中老年後，骨強度下降，易發生微小骨折，繼而椎體變矮、縮短，多個椎體發生這樣的骨折就會形成駝背。

無論哪種原因，危害都不容小覷。當人體呈腰彎背駝的姿勢時，呼吸就會變得不順暢，直接影響肺活量，而挺起胸膛呼吸，肺活量會增加20%左右。人體全身的血液都要通過經脈聚於肺，經肺的呼吸進行氣體交換，而後輸佈於全身。肺活量的降低直接反映了呼吸系統的衰退，對健康十分不利。

而挺胸抬頭則好處多多：首先，維持人體平衡，防止摔跤，減少彎腰、駝背造成的脊柱負荷。其次，有利於增加肺活量，身體各部位獲得的氧氣相應增加，人不易感到疲勞，豐富的血液順利輸送到大腦，使思維更敏捷，增強記憶力，預防認知障礙症。再次，有利於維護人體正常生理曲線，預防脊椎關節錯位、椎間盤突出等。

最後，抬頭挺胸，不僅讓人看起來更自信，也會讓人顯得更年輕，讓老人保持開朗樂觀的心態。

那麼老年人呢要如何養成良好的昂首挺胸的習慣呢？第一，要認識這樣做的好處並時刻提醒自己，主動在走路和坐著時保持好體態;第二，加強鍛鍊，比如跳廣場舞、打太極拳、做擴胸運動，經常主動伸伸懶腰等;第三，少坐車，多走走，享受昂首挺胸走路的過程。

老年人除了要在外貌形態上改變自己，還要在心態上做好準備，因為只有這樣，老年人的晚年生活才能更加的精神和有精神。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。