第322章：看久電視 記得活動一下身子養性

老年人在看電視時，一定要離電視有2-3米遠，而且在看了2個小時後，一定要到戶外走走，看看外面的綠色植物，保護一下眼睛。在看電視時，老人家，也可以做一些小運動。有益於血氣流動。

看健康講座如何忽悠老年人 業內人士自曝七大招數

“健康講座”是如何忽悠老年人的?昨天，市區一位曾為“健康講座”工作過的王先生，向記者披露了這類活動忽悠老年人的種種方式。

王先生告訴記者，“健康講座”的組織者多為外地人，也經常從本地招聘工作人員，負責接待、維持秩序等工作。據他了解，這類活動主要通過以下幾種方式騙取老年人的信任。

滾動收費

王先生說，一些“健康講座”採用收費、退費、再收費的滾動收費方式，騙取老人的信任。比如說，講座連續開幾天，第一天免費進場，第二天說為了限制人數，每人繳納10元錢的押金，等到第三天再來時，退還押金。繳納押金的老人還能領取到贈品。第三天同樣如此，但押金的數額越來越大。繳納押金達到500元之後，第二天老人再去聽講座時，就找不到人了。

營造親情

王先生說，在一些健康講座上，年輕的銷售人員往來於老年人之間，為老年人按摩捶背，喊他們“爸爸、媽媽”或“叔叔、阿姨”。在交談中，銷售人員會記下老人的電話與家庭住址，隔三岔五地與老人通電話，上門走訪，有時候還會為老人做點家務事，感動老人，直到老人購買了產品為止。

免費旅遊

王先生說，有些健康講座的主講人在講課期間承諾，購買他們的產品，可以邀請老人參加免費旅遊。然後請老人做宣傳，結果一傳十、十傳百，老人紛至沓來，一旦錢賺到手，就立即走人。

現身說法

王先生說，為提高講座的“權威性”，不少組織者請“專家”授課，也經常假冒“專家”授課。有的還僱請託兒寫感謝信、送錦旗、到場說相關效果，把普通的保健品說成有病治病、無病強身的靈丹妙藥。有的請託兒大量搶購產品，造成供不應求的假象。這些假象哄得老年人暈頭轉向，爭相購買。

免費贈品

王先生說，不少健康講座在主講人講課期間，現場工作人員會免費發放贈品。有的是所推銷保健品的小包裝，有的是手套、洗手液等日常用品。當然，這類贈品，通常都是質低價廉的，有的甚至是“三無”產品，質量得不到有助於。

店面銷售

王先生說，一些健康講座為了取得老年人的信任，在講課現場拿出樣品，但並不銷售，即使有人想買，也予以拒絕。他們告訴老人，他們在某某地方有專營店，讓老人前去選購。當產品銷售差不多的時候，一些老人發現產品沒有效果，想到專營店討要說法，專營店突然關門。

事後銷售

王先生說，一些健康講座為了規避相關部門的執法檢查，有時候不在現場推銷產品，而是讓老人留下聯繫方式，事後上門或電話推銷產品。

看農家老人的養生之道四季保健

這位蔣書珍老太太今年八十有四歲，耳不聾，眼不花，身子骨硬朗著呢，就是最近天太熱，蔣老太太就覺得有點難受。大兒媳和三姑娘平時最心疼老太太，她們覺得得動手做點什麼了。曹鳳霞，村裡出名的孝順閨女!更是做得一手好菜!今天她要做的第一道菜就是炸素丸子。原料有：西葫蘆，胡蘿蔔，豆腐，麵粉，澱粉。

調料：味精，鹽和胡椒粉。先把西葫蘆的囊去掉，用刀切成3釐米左右的大塊，用擦子擦的時候千萬注意不要劃到手哦。西葫蘆絲切好之後，胡蘿蔔也同樣用擦子擦成絲，再把豆腐抓碎以後和胡蘿蔔絲、西葫蘆絲拌在一起，加入適量鹽，味精，胡椒粉，放上面粉和澱粉，充分攪拌，如果太粘手就倒點水稀釋一下。炸的時候，用手把拌好的麵糊捏成乒乓球大小的糰子，注意火不要太大，否則容易炸焦。

直到外表變成金黃色的時候，丸子就可以出鍋拉。外焦裡嫩，口口留香。專家：西葫蘆和胡蘿蔔對於老人來說都是非常好的，尤其是胡蘿蔔，最大的特點是脂溶性的，油炸對於胡蘿蔔素的攝取是非常好的。蔣老太太的三姑娘還給我們推薦了道菜，用到的就是平時總被我們扔掉的芹菜葉，做法也很簡單。首先要調糊，放點麵粉，澱粉，油，味精，鹽，就可以了。

對老年人來說，老吃素也不好，又想吃素又想味道比較好，偶爾吃油炸食品也是可以的。崔書靈，老太太的大兒媳，家裡家外大大小小的事全靠她一個人操持!媳婦要給老太太做的是板栗燜肉。板栗燜肉需要五花肉一塊，板栗一小碗，紅糖白糖各二兩，蔥薑蒜大料，鹽和料酒。先把五花肉切成一釐米寬，一釐米厚的塊。

在鍋中加上油，用白糖炒出糖色，把切好的五花肉放到鍋裡翻炒上色。倒入切好的蔥薑蒜和大料，接著倒入料酒和適量鹽，鹽不要放多。然後，要把紅糖放進去，加入紅糖後不僅使肉的顏色紅潤鮮豔，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血、利腸通便、舒肝明目。最後，倒入板栗。再用沙鍋燜一個小時才能吃。一個小時之後，五花肉和板栗都已經燉的非常爛了!板栗在肉裡頭，肉的滋味完全侵到板栗裡，比肉還好吃，所以對老年人來說是非常好的食品，既解饞了又有營養。

老年人的身體是最敏感的，所以更要注意日常飲食中的調理。吃什麼不是最重要的，重要的是怎麼吃。家常便飯，只要稍加留意，多費點心思，就可以吃得健健康康。

看德國老壽星的健康生活

去年的時候，我到德國斯圖加特市學習半年。我們住在市郊區的一個小山村裡，那裡青山綠水，特別安逸。留給我印象最深刻的一位92歲的沃爾福太太，住得離我們很近。她雖然背有點兒駝，但是很硬朗。

與人分享快樂的事情

沃爾福太太是個空巢老人，惟一的女兒在斯圖加特市裡教書，一兩個月回來看她一次，放假時會帶著孩子住上一週。平時都是老人一個人生活，但是很有規律。她經常給我講她自己飼養的10只雞的故事。

“每天早上，天一亮我就起床，因為它們叫了，在喊，沃爾福太太起床吧，我們餓了。我給它們放出來，送水、送吃的。拿回來它們給我奉獻的蛋，每天我都能撿到6個，有時候能撿到7個雞蛋。”我覺得，這些雞簡直就是她的孩子，是她生活中很重要的部分。

“然後，我吃飯、搞衛生，把屋子裡外、院子裡外都掃乾淨，完了就可以坐在旁邊看我的雞打著玩，捉蟲子。有一次，一隻小母雞捉到一條蟲子，那隻小公雞看見了，過來搶，兩隻雞一隻叨著一頭，拉過來，拉回去，誰也不能獨吞。這時候，大公雞跑過來，在中間一啄，折了，被兩隻小雞吞了。哈哈，多有意思呀。”

有一天，老太太的手被叮了個包，我趕緊把自己帶的風油精送給她，並告訴她這個很好用。但她謝絕了，而是隨手抓起一根草，揉碎了敷在上面，不一會兒就消腫了。她說，她從不用化學藥品。

吃洋蔥番茄茸助消化

我問她有什麼養生秘訣。她說，平時注意膳食平衡是很重要的。比如上了年紀以後，吃肉不要多，但是每次吃肉的時候，都要多吃一些含粗纖維的菜，或者吃過肉以後，都要特意地吃一些含維生素C多的菜或水果。中午吃了牛排，下午吃洋蔥番茄茸，就是把半個洋蔥和一個西紅柿切成碎末，裡面僅放一點點鹽，洋蔥助消化，強筋骨，吃了再去幹活，可有勁了。

老太太說，她一天要在菜地裡伺弄菜地、餵雞，勞作兩三個小時，為的是曬足太陽。她吃的菜都是自己種的，菜地用的是雞糞肥，通常沒有化學添加劑。中午吃飯的時候看看電視，看一會兒報紙;下午和鄰居們聊一會兒天，然後再給雞做一頓飯，放進雞窩;晚上把雞轟進去，關上門。睡覺前看一會兒電視。

她所有的事都自己做，包括剪腳趾甲。她說，如果這次讓別人幫助剪了，自己會覺得舒服，那麼下次還想讓別人幫著做，時間長了，自己就做不了了。只有自己堅持做，才不會把它當成負擔，而且她每一次剪完都會美滋滋地想：“看，我又自己剪了，我真棒。”

親手烤的點心更健康

培訓期間，恰逢中秋節，我不會做月餅，吃不上月餅更容易引起年輕人的鄉愁，怎麼辦呢?廚房裡有烤箱，可是我們只烤過雞翅、牛排，從沒烤過麵點。於是，我向老太太求教，老人準備了一個秤，說：“我一邊稱，你一邊做記錄。”雞蛋、牛奶、白糖、奶油、麵粉、瓜籽仁、榛子仁等準備好了，開始稱，各是多重，多一點她會拿出去，少一點她也會再加進來，那個認真勁兒，真跟在實驗室工作一樣。

她說，剛才做的是標準配方，每個人可以按照自己的喜好進行調整。比如她自己吃，會使用全麥粉，少放一半奶油和糖，因為這些東西放多了，人越吃越愛吃，好像吃不飽似的，所以會發胖，會得各種富貴病。自己做的好處就是，使用的都是自己放心的原料，不放增加香味的化學原料，所以是最健康的。經過3個小時，我們烤出來了蛋撻和果醬卷，和買的沒有什麼兩樣。

我和培訓小組的成員吃著這些糕點，享受著不一樣的中秋節。

希望通過這篇心得讓看到文章的所有人都能夠受益，讓天下所有的老年人長壽，願他們都能夠健健康康的生活，開開心心的生活。也希望所有作為子女的都能夠孝順自己的父母。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。