第 27 章
第27章：日常增強免疫力 老人換季時才能更健康四季保健
日常增強免疫力 老人換季時才能更健康四季保健
對於一般的年輕人來，在換季的時候都難免會感冒、發燒什麼的，那麼對於體質比較弱點老年人，就更不用說了，所以老年人想要在換季的時候平穩的渡過，就要在平時的時候多加強自己的免疫力，這樣才可以在換季的時候抵抗病毒。
每到春天，流感就開始肆虐。不少老人單純地以為，多吃肉，身體棒。事實真的如此嗎?美國加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任、康寶萊營養學院及營養諮詢委員會成員蘇珊·鮑爾曼博士認為，各種新鮮蔬菜和水果才是最健康的食材。何不趁機做一位“素食達人”?
素食有助健康的一大關鍵就是提高免疫力。蘇珊博士引用來自四屆全美最佳醫生得主大衛·赫伯博士暢銷書《多彩膳食全解碼》中的觀點：各色水果和蔬菜是最有效的抗氧化物質來源，而後者是增強人體免疫力的關鍵。蘇珊博士介紹，在我們體內的細胞中，需氧或氧化過程隨時都在發生，這個過程也是正常新陳代謝的一部分。
但氧氣也有負面作用，若氧化作用未經遏制，會對體內細胞和組織造成破壞。特別是在氧化過程會形成一種高活性分子--氧自由基中。氧化導致的細胞損壞被認為是人體衰老並引發多種疾病的根源。所以，保持大量的抗氧化劑有助降低這種氧化應激，從而幫助增強免疫功能。
蔬果的抗氧化能力首先來自它們豐富的色彩：紅的草莓、綠的西蘭花、橙色的胡蘿蔔、紫色的葡萄……它們之所以能呈現各種色彩，是因為這些有色物質可保護植物。換言之，這種化學性質可中和自由基的損害。
除了有色物質可幫助抗氧化，蔬果內還含有其他多種抗氧化劑。維生素C、E等都是常見的抗氧化物質。美國《時代》雜誌曾選出最具抗氧化力的10種食物，番茄排第一。因為番茄中含豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍。蘇珊博士提醒，熟吃番茄更能使其抗氧化能力加倍。此外，葡萄、綠茶、大蒜、西蘭花等都是常見的優秀抗氧化食物。
其中大蒜、生薑在國內也早有盛名。蘇珊博士還推薦了康寶萊強力大蒜素片，與其他大蒜素提取產品不同的是，強力大蒜素片除了含有優質的大蒜精華，還包括洋蔥粉、橄欖葉提取物和生薑成分，提高免疫力功能加倍。而且大蒜素片採用的是腸溶包衣技術，避免了對胃的刺激，也不會留下口腔異味，是簡便補充抗氧化劑的絕佳選擇。
可見，老年人平常的身體素質，是關係到換季時候身體好壞的關鍵，所以老年人要在平時就增強起來。
日常居室適宜擺放的五種花養性
在生活中，通常老年人退休在家後，除了做一些自己喜愛的事情，還多多少少都會用養花草打發時間，大家知道，花卉不僅可以用來觀賞，有不少各類的花卉都具有保健的作用，而對於老年人來說，不妨多多瞭解關於家中宜養的花卉種類，在閒暇之餘養養花，喝喝茶，盡享晚年的愉快生活。
百合花
適合患有肺結核的老年人種。百合花形姿高雅，鱗莖與花除食用外，入藥可鎮咳、平驚、潤肺。患有高血壓、小便不利的老年人，可種植金銀花、小菊花。花雜裝填香枕，衝花泡飲，有消熱解毒、降壓清腦、平肝明目之效。
鳳仙花
質樸秀雅，種子煎膏外搽，可治麻木痠痛，取全株內服及搗外敷，能治蛇毒。花外搽可治鵝掌瘋，又能除狐臭。
仙人掌
千姿百態，藥性寒苦，可舒筋活血、滋補健胃，對動脈硬化、糖尿病、癌症等有一定的藥理作用，米蘭、茉莉花香襲人，可薰香茶。米蘭枝葉可治跌打損傷。茉莉葉花入藥可治感冒、腸炎。
人參
適合氣虛體弱，患有慢性疾病的老年人種。人參一年可觀賞三季。春季，人參萌發的嫩芽向下彎曲，尤如形態可掬的象鼻由土中拉出;夏季，傘形的花序上開滿白綠色誘人的花雜;秋季，粒粒紅果襯著綠葉尤悅目清心。人參的根、葉、花、種子皆可入藥，對強壯身體，調理機能有常見的效果。
五色椒
這種植物既可以用來觀賞，還可以加入我們的菜餚，真是一種非常好的花卉品種，專家告訴們，這種植物對於患有風溼或者脾胃虛寒的老年人來說是一種很好的天然保健品，因為五色椒除了它本身絢麗多彩的外表，它的根果還有莖都具有一定的藥性。
日常生活七大忌 老人必知
老人由於身體比較虛弱，因此在日常生活中要特別注意，一些危險的動作不宜做。那在日常生活中有哪些動作，老年朋友不宜做呢?下面就來具體的瞭解一下老年朋友不宜做的一些動作。
1、忌猛然回頭
老人走在街上，常遇熟人呼叫或聽到異常聲響，極易猛然回頭。但因老人多有頸部骨質增生，頸骨急扭很易壓迫血管，造成頭部供血不足，出現眼黑摔倒。
2、忌褲帶過緊
老人褲帶最好用鬆緊帶，不然褲帶太緊，易使下身血流不暢，尤其是肛門，因毛細血管多，供血不好易得痔瘡。
3、忌說話快速
老年人說話莫要高聲大嗓、頻率過快。應保持穩定的情緒，否則易使血壓升高，也使心臟加重負擔。
4、忌吃飯過快
有些老年人仍保持年輕時狼吞虎嚥的進食習慣，不要忘記食物需細嚼才能有助消化，飯吃得急，還易噎著。
5、忌站著穿褲
老人站著穿褲，這很危險。因老人骨質已疏鬆，一旦站不穩摔倒了，後果很糟。
6、忌用力排便
老人常有便秘症。應按時排便，排便不順時，應藉助藥物，不能硬排便。因人在排便時血壓易升高，過分用力，會暈倒休克以至腦溢血，甚至還有生命危險。
7、忌過分仰脖
老人往往樂意坐在沙發上看電視、與人交談，時間一長易壓迫頸部動脈使血流不暢，易感到頭暈、噁心，甚至能得半身不遂。
日常生活中8種保護心臟的方法
心臟病一直是威脅人類健康的三大疾病之一，心臟對於我們的身體也尤為重要，對於心臟病人而言，就需要更好的保養好心臟，以下有八種心臟的保養方法，希望能幫助到有需要的人。
1.常吃純黑巧克力。
純黑巧克力中富含黃酮類物質，具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上、防治血管栓塞的作用。
2.熟知自己的體重指數、血壓、血脂和血糖水平。
這樣才能有效地防範和應對心臟病。孕婦也應注意，孕期出現的一些異常情況或病症，也可能對心臟產生不利的影響。
3.及時緩解生活壓力。
人的生活壓力過大、情緒抑鬱，就會出現血糖水平升高、腹部脂肪堆積、體重增加、甘油三酯水平升高等症狀，發生血管栓塞和心臟病的幾率就會顯著地增高。
4.經常冥想打坐。
專家指出，人們若每天冥想打坐2次，每次冥想打坐30分鐘，連續做此項運動7個月，就可大大減少血管內壁脂肪堆積的情況。此外，冥想打坐還能降低人體內血清素和腎上腺素等應激激素的水平，從而取得血壓管理的效果。
5.不打斷別人的話。
研究發現，搶著說話可使人的血壓升高、心率加快。與善於傾聽的人相比，經常打斷別人說話的人其患心臟病的幾率可增高47%左右。
6.到溫暖的地方過冬。
在氣溫較低時，人的血管會處於緊張、收縮狀態。此時，人的心臟在泵血時所受到的阻力會更大，患心臟病的幾率也會增高。若到溫暖的地方過冬則可避免發生此類情況。
7.適量飲酒。
可保護心肌的功能，降低發生動脈血栓的幾率。
8.儘量住在環保區。
相關專家曾指出，如果生活在空氣汙染較重的城市中，人們每天都會吸入過多的二氧化硫和一氧化碳。若長期吸入這些物質，人血液中的攜氧量就會下降，從而可顯著增加患心肌缺氧、血管炎、動脈血栓和心臟病的幾率。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。