第212章：熬中藥 選擇不鏽鋼鍋具比較好

熬中藥方法也要正確。李賢軍說，在煎制前，可先將藥物在罐中浸泡半小時，讓它在熬製過程中充分釋放藥性。不少人提倡中藥要熬3次，但李賢軍認為熬2次就可以了，“熬到第3次，藥性就基本沒有了。”他解釋說，如今多數中藥材都為人工種植，生長週期短，藥性比不上野生藥材。

“一小杯濃中藥的藥品作用並不輸於一大碗。”李賢軍說，許多患者認為中藥要喝到一大碗才會見效，其實這是一種誤區。只要醫生開對藥，藥水濃度高，一次喝一紙杯大小就能達到效果。如果患者既有中藥，也有西藥，服藥時間最好間隔半小時。

熬夜對身體有七大傷

現在社會有很多的人平時不注意自己的生活變化，經常的熬夜，容易導致人體受到影響，平時大家需要注意胃腸功能的變化，全面的進行自我調理，而且要注意合理的進行保健，熬夜對身體的危害很多，那麼，熬夜對身體的七大危害大家應該儘早瞭解。

熬夜對身體有七大傷

傷害一：耳聾耳鳴。睡眠不足易造成內耳供血不足，傷害聽力，長期熬夜可能導致耳聾。

傷害二：肥胖。熬夜的人經常吃“夜宵”，不但難消化，隔日早晨還會食慾不振，造成營養不均衡，引起肥胖。

傷害三：皮膚受損。皮膚在晚10-11點進入保養狀態，長時間熬夜，人的內分泌和神經系統就會失調，使皮膚乾燥、彈性差、晦暗無光，出現暗瘡、粉刺、黑斑等問題。

傷害四：記憶力下降。熬夜者的交感神經在夜晚保持興奮，到了白天就會出現沒精神、頭昏腦漲、記憶力減退、注意力不集中、反應遲鈍等。時間長了，還會出現神經衰弱、失眠等問題。

傷害五：腸胃危機。人的胃黏膜上皮細胞平均2-3天就要更新一次，並且一般是在夜間進行的。如果夜間進餐，胃腸道得不到休息，會影響其修復過程。同時，夜宵長時間停滯在胃中，促使胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍。

傷害六：免疫力下降。經常處於熬夜、疲勞、精神不振的狀況，人體的免疫力會跟著下降，感冒、過敏等就會不期而至地找到你頭上。

傷害七：心臟病風險。長期“黑白顛倒”的人，不僅脾氣會變壞，內臟也得不到及時調整，使心臟病的患病幾率升高。

平時也要注意自我保健，合理的進行護理，有效地補充飲食，要注意保養後的一些調節方法，避免造成皮膚受到影響，並且在日常生活當中，也要注意自我保健，多吃一些有利於身心健康的食物，希望大家儘早多補充營養，避免導致更多困擾。

熬藥時別忽視了細節

立秋後，不少人都琢磨著喝點湯藥來補補身體。但專家提醒說，補益藥要辨證施補，在醫生指導下選用。同時，喝藥前要學會如何熬藥，特別是有些熬藥的細節，將會影響到藥品作用發揮。

揮發藥蓋著蓋兒煮

熬藥時要不要蓋上蓋子，可不是生活習慣的問題，不同的藥物，敞開蓋和蓋上蓋效果確實有差別。一些揮發性藥材，如果敞開熬，有效成分會隨水蒸氣散發到空氣中，藥品作用將大打折扣。這類揮發性藥材很容易辨認，一般是辛散解表或芳香化溼類藥物，如薄荷、蘇葉、藿香等，且煎煮時間不宜過久。又如一些補益類藥物如人參、鹿茸、西洋參等，需要在容器內用小火慢煎久熬，才能使其有效成分充分煎煮出來，也應該蓋上蓋子，以防止藥物成分在慢煎久熬中隨水蒸氣失去了。

而一些重量輕、體積大的藥材，如金錢草、番瀉葉等，如果熬藥容器不夠大，蓋上蓋子易使藥液溢出。另外，有些不易溶解的藥材，煎熬時需經常攪拌，這樣的藥物最好不要蓋著蓋子煮。當然攪拌最好順著一個方向，這樣使藥材均勻受熱，使有效成分完全溶解，一般間隔10分鐘翻動1次。

假沸的藥多熬一會兒

藥熬好了，在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸騰，但有的藥材，如沙參、田七、牛膝、甘草、桔梗等會有假沸現象，即藥物在溫度沒有達到100℃時就開始沸騰，如果此時把藥從火上拿下來，藥材中有效成分沒有溶解，藥品作用會受影響。

煮藥需用白開水

現在人們熬藥都有些“懶”，打開自來水就直接用。其實，熬藥的水不能圖省事，還是要把燒開的水晾涼後再使用，因為一些地方的自來水多用氯消毒，或多或少都有殘留，同時自來水中的鈣、鎂離子較多，也容易和藥材中化合物發生反應，影響藥品作用。

爬山可征服衰老養性

爬山健身，近年來在北京市民中持續不衰。無論酷暑還是嚴寒，每天清晨5～7點，市郊電氣車和地鐵車廂裡，都擠滿了中老年朋友，不用問，那多半是去香山或八大處等地爬山的山友們。北京的這種爬山隊伍日益擴大。　1、征服山峰的過程，也就是征服自己、征服衰老的過程。人們都希望自己晚年活得快樂健康，希望自己能經常去爬山，登高遠眺，展示晚年的風采。

但老年人有的是家務纏身，離不開；有的視爬山為畏途。看來，老年人下決心去爬山，首先得征服自己，打掉一些不必要的顧慮。其實，就拿爬香山“鬼見愁”來說，我的體會是，只要跨出了第一步，到了香山公園，你就會開始對爬香山感興趣的。這裡，不僅空氣新鮮，風景優美，登山道路平整，而且爬山的中、老年人也很多。

那種爬山大軍的熱烈氣氛會鼓勵你慢慢地向上爬。你完全可以根據自己的體力，想爬到哪裡就爬到哪裡。也許，你這個月每天只能爬到玉華山莊，下個月就有可能爬到平臺，再下個月就能爬上“鬼見愁”了。爬北京的香山如此，爬你所在城市附近的山峰也是如此。總之，在爬山過程中，幾乎天天看到自己在進步，看到自己的體質在增強，體會到一種抗衰老的自信。

對此，我是有深切感受的。2、鍛鍊腳力，鍛鍊心肺功能。人老先從腳上老。老年人腳有勁，能跑能跳能走，就不易衰老。我認為就練腳勁來說，爬山的效果最好。我在58歲時得過小中風，63歲得過心肌梗死，經過幾年的游泳鍛鍊，去年開始練爬山以後，自我感覺心肺功能越來越健壯，多次身體全面檢查也未發現毛病。

我在實踐中感受到爬山對練腳勁和心肺功能，要比長跑和游泳似乎更有效，更易實行，更安全。3、開闊胸懷，心情愉快。爬山，要一步一步往上爬，要一個階梯一個階梯移步，爬上去後，還要一步一步走下來，確實很艱苦的。可是，當你爬到山頂，當你征服一座山峰又一座山峰時，你會感受到無比的興奮、快樂和滿足。

去年，我在經常爬香山的基礎上，攀登過昌平的蟒山、北山、龍山，海淀區的鷲峰、鳳凰嶺和門頭溝的譚柘寺後山等。我還在一天之內，用14個小時兩次翻越過海拔1291米的妙峰山。兩次征服妙峰山的磨鍊，使我確實感到自豪，心情無比舒暢。“踏破青山人未老，風景這邊獨好”，我們古稀老人同樣也可以領略和享受到這種歷經艱難而自豪的獨特境界和樂趣。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。