第85章：老年人保健 一定要保護自己的聽力四季保健

老年人喜歡用耳勺、火柴棒等挖耳朵。這是由於老年人的生理性血液循環減弱，耳道內分泌物減少，產生乾裂感，有時感到奇癢，不堪忍受，通過掏耳刺激後，可以得到暫時緩解。但是這樣做容易碰傷耳道引起感染、發炎，甚至弄壞鼓膜。科學的方法是耳道奇癢難忍時，用棉籤浸入少許酒精或甘油，輕拭耳道。也可內服維生素E、C和魚肝油，內耳發癢就可得到緩解。

3、謹慎用藥

人到老年，疾病較多，老年人常常使用抗生素，但需要注意的是，使用鏈黴素、慶大黴素、卡那黴素等抗生素，不要一次過量，或者服用時間過長，可與其它藥物交替使用，也可換用中藥輔助管理。

4、經常按摩

老年人聽力減退，與內耳血液循環減弱也有一定的關係，而局部按摩可增加血液循環，也可保持聽力。按摩時可取翳風穴（耳垂後凹陷處）、聽會穴（耳垂前凹陷處與翳風穴隔耳對稱）早晚各進行一次，每次5～10分鐘。

5、情緒穩定

人到老年要控制情緒，情緒波動會導致體內植物神經失去正常的調節功能，使內耳器官發生缺血、水腫和聽神經營養障礙，出現聽力銳減或耳聾。

希望老年人在平時多多的、解一些需警保護耳朵的常識，做好耳朵保健，老人的聽力好了那麼疑心就不會那麼重了，晚年生活就會更加的幸福美滿了。

老年人保健 吃素讓健康更有保障

老年人吃素對健康更有幫助?在老年之後我們很多老年朋友們都開始轉向開始吃用素食，吃素食固然好，但是也要知道吃素的注意事項，也不可盲目的素食，針對這一問題我們老年朋友們講解一些吃素的小竅門!

素食有利防病

素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱為蛋奶素食）。

因此素食基本不含有膽固醇、飽和脂肪酸（奶類除外），因而引起心血管疾病的危險性就降低了。由於含有充分的膳食纖維和維生素，所以，素食可以減低癌症、尤其是直腸癌與結腸癌的發病率。素食中的維生素和礦物質以及膳食纖維含量高，這些營養素對於人們防病、治病都有很多益處。此外，素食許多食物是呈鹼性，對於減輕疲勞、預防機體衰老有幫助。

堅持喝牛奶

從天然素食食品中，小孩也能獲得足夠的熱量。最常會遇到的首要問題是到底要怎麼吃?其實，只要吃法得當，素食也能提供較足夠的營養給小孩，甚至能確實保護小孩，防止一些疾病的發生。

但是，要想獲得足夠營養，素食並非就是青菜豆腐那麼簡單，還得有所講究。吃素食的小孩應該吃多種類的食物，包括水果、蔬菜、堅果、豆類、植物油等，同時應該堅持喝奶類，特別是牛奶。

吃糙米或胚芽米才完善

吃素的人，最關心的是蛋白質夠不夠的問題。只要每天都吃到豆類或其製品，再加上面筋、種仁（如花生）、奶類（如牛奶）等任意兩種，蛋白質就夠了。但必須吃糙米或胚芽米才更完善，因為糙米或胚芽米中補充了麵筋所缺的氨基酸。至於碳水化合物、脂肪，穀類、植物油都可以足量滿足要求。

蔬菜與水果的礦物質最豐富

有人認為素食者攝取維生素（特別是脂溶性維生素）和礦物質不夠。其實維生素、礦物質在新鮮蔬菜和水果中最豐富。脂溶性維生素如維生素A可從蔬菜和水果中獲得，例如菠菜、空心菜、胡蘿蔔等。奶類可以補充少量的維生素D，維生素D大部分通過增加日曬可以獲得。維生素E在植物油、種仁、胚芽中含量高，穀類、堅果和綠葉蔬菜也含有一些。

水溶性維生素就更不會缺少了。維生素C在新鮮蔬菜、水果中都很豐富。維生素B最豐富的來源，是糙米、胚芽米、全麥食品，奶類也含有一些維生素B1、B2。至於礦物質，凡是富含維生素的食物中，就有豐富的礦物質，所以如果不吃肉類，也可以達到人體攝入維生素和礦物質的要求。

老年人保健 植物膽固醇有助健康長壽春季保健

人們再上了年紀之後，就會很容易患上這樣那樣的疾病，年紀大了以後，身體素質就不能跟年輕人一樣了，各種毛病也開始不斷出現。老年人的保健成了現在人們比較關注的一個話題，大家應該都聽說過通過植物膽固醇來幫助人們健康長壽，下面我們一起來詳細的瞭解下這方面的知識。

哪些食物植物固醇含量高

穀類在穀類食物中，麵粉中植物固醇的含量遠高於大米，每100克小麥麵粉中的植物固醇含量平均為59毫克。加工越精細，植物固醇的含量越低。即全麥粉>標準粉>富強粉>餃子粉>。每100克不同品牌和產地的大米，其植物固醇含量大致相同，平均為13毫克。雜糧，如紫米、薏苡仁、蕎麥、青稞、小米、玉米等的植物固醇含量較高，平均在60毫克以上。

營養建議，建議成年人每天攝入穀類食物300~600克。按照平均400克計算，如果以麵粉為主食，則大約可攝入480毫克植物固醇，如果單純吃大米，則攝入的植物固醇不足110毫克，兩者差距很大。以大米為主食地區的居民，每日三餐中至少有一餐應改為麵食類，如麵條、饅頭等，在正餐之外，還可以加些紫米粥、小米粥、玉米粉等雜糧，這樣就更為合理。

據測定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量較高的是植物油類、豆類、堅果類等，雖說穀類、水果、蔬菜中植物固醇含量相對較低，但由於日常食物用量較大，也為人類提供了不少植物固醇。

豆類豆類中植物固醇含量比穀類高，每100克黃豆中，植物固醇含量超過100毫克，黑豆和青豆中植物固醇含量也較高。豆腐是最常見的豆製品，每100克豆腐中植物固醇含量平均也達到30毫克。豆漿雖然水分多，但植物固醇含量也達到7毫克。雖說中國是大豆的故鄉，但我國居民每天攝入幹豆量僅為4克，豆製品為11/8克，攝入量還是嚴重不足的。

營養建議。如每天喝一杯豆漿（250克），能提供約20毫克植物固醇。每週至少有助於食用三次豆腐，每次攝入量在50克以上。既提高植物固醇的攝入量，又提供優質蛋白等營養素。還可經常煮些雜豆粥，當作配餐或茶點。

蔬菜水果。它們不僅提供了豐富的維生素和纖維素等營養物質，還能提供植物固醇。與其他食物相比，蔬菜水果中的水分含量大，植物固醇含量相對較低，但由於人們的食用量也較大，其作用就不容忽視。蔬菜中，花菜、西蘭花、油麥菜等植物固醇的含量相對較高。冬瓜、茄子、柿子椒等植物固醇含量較低。水果中，橙子、橘子、山楂等植物固醇含量相對較高，西瓜、香瓜等植物固醇含量較低。

營養建議400500克，水果100200克。目前我國居民蔬菜水果攝入量普遍較低，如蔬菜攝入量不足300克，水果僅為45克。無論是增加維生素、礦物質攝入量，還是增加植物固醇攝入量，大家應該多吃蔬菜水果，可選擇花菜、橙子等植物固醇含量相對較高的食物。

植物油植物油是植物固醇含量最高的一類食物。以常見的每100克植物油為例，大豆油中，植物固醇含量約300毫克；花生油約250毫克；芝麻油和菜籽油為500毫克以上。可以說，植物油是膳食中植物固醇的一個重要來源。

營養建議25克為宜。目前無論是城市和農村，攝入量都已超過了這個量，大城市更為嚴重。植物油攝入過多，會導致熱量過剩，增加肥胖和心血管疾病等慢性病的發病率。建議讀者適當調整食用油的種類，例如以玉米胚芽油，或菜籽油為主要烹調用油，如果將每天25克的花生油換成玉米胚芽油，則可以在攝入熱量不變的情況下，多攝入植物固醇100毫克。

通過以上的文章我們可以看出來，穀類食物中含有的膽固醇比較高，大家可以根據老人的情況，選擇合適的分量來幫助老人的身體。經常按摩足三里的學位可以起到延緩衰老的作用，希望大家在平時的日常生活中可以自己經常按摩一下足三里的學位，對人們的身體健康還是有很大的幫助的。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。