第419章：老年人應該注意哪些養生之道呢養性

現下天氣炎熱，日光強烈，人們紛紛尋找避暑妙招。相對於年輕人來說，老年人新陳代謝和體溫調節功能差，水分補充不足，更容易中暑。特別是患有高血壓等基礎疾病的老人，由於抵抗力弱，心肺功能差，高溫天氣極易誘發心腦血管意外。此時，老年人更應該注意生活細節，平安消暑。

居於室內時，保持通風，可多用扇子降溫。戶外鍛鍊儘量選擇清晨或傍晚進行，此時氣溫相對較低，中暑可能性較小，高溫天氣應減少戶外活動，可每天喝點番茄湯防曬。另外還應保持情緒穩定，戒躁戒怒，多喝解暑飲料，例如綠豆湯、綠茶等。平時吃飯可適量加些醋。由此可以總結出：老人度夏有四寶，醋茶扇子番茄湯。

醋目前已成為食療的常用飲品，它具有較強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌，一定程度上有預防痢疾的作用。夏季高溫給食品保存帶來了挑戰，這種情況下老人可適量在菜或湯中加些醋，以防止腹瀉。另外夏季容易犯困，多吃點醋會解除疲勞，保持充沛精力。

老年人應該知道各種菜的放鹽時間四季保健

老年人由於晚年生活中，味覺什麼的都有所下降了，對於鹹味更是感知的少了，老年人一定要切記不能在炒菜的過程中繼續放鹽，這樣會讓菜越來越鹹的，不利於老年人的身體健康。那麼下面就來盤點一下各種菜的放鹽時間吧！

1.烹製將畢時放鹽：烹製爆肉片、回鍋肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜時，在旺火、熱鍋油溫高時將菜下鍋，並以菜下鍋就有“啪”的響聲為好，全部煸炒透時適量放鹽，炒出來的菜餚嫩而不老，養分損失較少。

2.烹調前先放鹽的菜餚：蒸制塊肉時，因物體厚大，且蒸的過程中不能再放調味品，故蒸前要將鹽、調味品一次放足。燒整條魚、炸魚塊時，在烹製前先用適量的鹽稍為醃漬再烹製，有助於鹹味滲入肉體。烹製魚圓、肉圓等，先在肉茸中放入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻後再吃水，使能吃足水分，烹製出的魚圓、肉圓、亦鮮亦嫩。

有些爆、炒、炸的菜餚，掛糊上漿之前先在原料中加鹽拌勻上勁，可使糊漿與原料粘密而緊不致產生脫袍現像。

3.食前才放鹽的菜：涼拌菜如涼拌萵苣、黃瓜，放鹽過量，會使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放鹽，略加醃製瀝乾水分，放入調味品，食之更脆爽可口。

4.在剛烹製時就放鹽：做紅燒肉、紅燒魚塊時，肉經煸、魚經煎後，即應放入鹽及調味品，然後旺火燒開，小火煨燉。

5.烹爛後放鹽的菜：肉湯、骨頭湯、腿爪湯、雞湯、鴨湯等葷湯在熟爛後放鹽調味，可使肉中蛋白質、脂肪較充分地溶在湯中，使湯更鮮美。燉豆腐時也當熟後放鹽，與葷湯同理。

老年人應該要遠離尿失禁 怎麼做才能避免出現老年尿失禁

一、老年婦女尿失禁是怎麼回事

1、年齡：隨年齡增長，患病率逐漸增高，高發年齡45-55歲，與隨年齡增長出現的盆底鬆弛、雌激素降低、尿道括約肌退行性變有關。

2、盆腔臟器脫垂：壓力性尿失禁與盆腔臟器脫垂常伴隨存在。

3、子宮切除術及其他盆底手術：破壞了盆底正常結構，直接導致壓力性尿失禁發生。

4、肥胖：肥胖女性發生壓力性尿失禁幾率明顯增高，減肥可降低發病率。

5、生育：經陰道分娩女性發病風險明顯高於剖宮產女性，剖宮產女性發病風險明顯高於未生育女性。與分娩造成盆底肌及韌帶過度牽拉及損傷有關。

6、雌激素：雌激素下降長期以來被認為與女性壓力性尿失禁相關，臨床也主張採用雌激素進行輔助管理。但近期有關資料卻對雌激素作用提出質疑，認為雌激素水平變化與壓力性尿失禁患病率間無相關性。甚至有學者認為雌激素替代輔助管理有可能加重尿失禁症狀。

二、老年人尿失禁飲食禁忌

老年人尿失禁宜吃的食物：

1、牡蠣，牡蠣內含豐富的動物性蛋白質，之一輔助管理由於蛋白質缺乏造成的膀胱張力減弱。對於老年人尿失禁有不錯的相關效果，平常可以清蒸食用。

2、扇貝，扇貝也含有豐富的動物性蛋白質，它還可以增強老年人的免疫功能，從而改善尿失禁的狀況。

3、雞腿菇。雞腿菇含有豐富的鈣和鐵，不僅能營養膀胱粘膜，還能增強神經組織的功能，而且食用起來非常美味呢。

老年人尿失禁忌吃的食物：

1、辣椒，辣椒屬於刺激性食物，它會刺激神經，造成神經腫脹，加重尿失禁的症狀，平時做菜可以使用燈籠椒代替。

2、花椒，花椒給人麻的感覺，會刺激神經系統，從而形成神經功能障礙，不利於尿失禁神經功能恢復。

3、咖啡。*有很強的興奮作用，它會增強膀胱興奮的張力，不利於老人控制排尿。老年人日常應以淡茶代替之。

三、尿失禁的護理措施需要注意哪些

一、設法接尿：對於尿失禁嚴重的患者，無論男女都應該選擇適合他們的接尿用品。

二、皮膚護理：對於尿失禁病人的皮膚要懂得護理，可以定時用溫水清洗會陰部，防止褥瘡，或者隨時保持皮膚清潔乾燥。

三、觀察排尿反應：無論是對充溢性尿失禁病人還是慢性病老年病人都應該好好地觀察排尿反應，做好觀察方面的護理。

四、心理護理：許多尿失禁的病人多多少少都會存在一些心理壓力，也經常會感到自卑。因此，無論是自己還是別人患有了尿失禁的症狀，都應該給予適當的心理護理。

五、保健護理：患有尿失禁的患者可以適當進行一些保健方面的護理，例如在生活上要儘量多喝水，不要因為尿失禁嚴重就滴水不沾，其實反而應該多喝水促進排尿反射。或者可以在家經常做用自己的手掌用柔力自膀胱上方持續向下壓迫，使膀胱內尿液被動排出，漸漸地就可以適當地延長排尿時間，進而達到促進尿失禁的康復。

四、治老年人尿失禁有哪些民間做法呢

一、用公雞腸子一付，宰殺後把雞腸子洗淨、風乾。切記“風乾”(不可凍，不可烤乾)。風乾後磨成面。一付雞腸子分三天，每天二次或三次，飯前半小時服完。

二、用豬膀胱，把尿排盡。裡面放25克大茴香，煮熟。每個豬膀胱食用兩天。每天早晚飯前半小時服完。

三、鮮雞蛋2個，枸杞子20克、大棗4枚，放入砂鍋加水煎煮，雞蛋熟後去殼，再煮片刻。吃蛋喝湯，隔日一次，連服3次可見效。

四、白芷10克加水和少許白糖分兩次煎成兩小碗藥汁，分早晚服連服5天即愈。

五、取新鮮豬膀胱一隻，在原尿道口處略剪一小缺口，將其翻轉洗淨，併除脂肪(膜)，納入天雄(中藥)20克，不加任何調料，在砂鍋中加入適量水煨熟後，取出切細絲，連湯帶藥1～2次服完。每天一隻，連服4～6只，即病除。

六、枸杞10克，開水沖泡代茶飲，每天可反覆沖泡3～4次。

七、枸杞子9克，葡萄乾12克，桂圓肉、杏仁、核桃仁各2個。將上物放入茶杯中，沸水沖泡加蓋，20分鐘後即可代茶飲，反覆沖泡後，將上物吃掉，每天1劑。

八、小便不禁，上熱下寒者。鹿角霜為末，酒糊和丸梧子，每服三四十丸，空心溫酒下。趙增魁

九、每天用莧實(去殼)和大米各適量煮粥吃。每日早晚各一次.

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。