第300章：老年人夏季飲食要訣四季保健

4、每天一個蛋。因為雞蛋中的蛋白質和人體所需的蛋白質組成最接近，也是最理想的優質蛋白質來源。雞蛋的烹製最好選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。

5、豆類不可缺。對健康而言，“大豆比黃金”。因為大豆製品中含有豐富的優質蛋白質和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護因子，也是公認的長壽因子，因此進食適量的大豆製品是健康飲食不可缺少的內容，建議每日攝入量在2兩-5兩。綠豆、紅豆也是夏季的健康食品，特別是夏季午睡起來，喝上一碗清涼的百合綠豆湯，感覺再好不過了。

6、蔬菜量要大。蔬菜可以補充人體需要的多種維生素和礦物質，可以起到一定的血壓管理、血脂管理、血糖管理等作用。夏季蔬菜豐富多彩，冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花葉等應有盡有，老年人應多樣化地選用，建議每天1斤左右為宜。

7、水果莫貪吃。水果可以提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維，在炎熱的夏季最受老人歡迎，但是水果中又含有很多單糖物質，如果糖、蔗糖等，因此不能貪吃，建議每天吃水果不超過3兩。

8、油鹽不要多。油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發病危險因素，無論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量最好不超過25克，鹽的用量不能超過6克。

9、零食有講究。如果老人出現食慾不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐後1.5-2小時。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

10、飲水要科學。夏季老人要注意補充水分，以飲溫開水或溫的淡茶水為好。還可以自制綠豆湯、烏梅湯、山楂水、菊花茶等飲料。最好不喝碳酸飲料和含糖飲料。建議早晨起床後及晚間睡前飲一杯溫開水。喜歡運動出汗多的老人，則要注意補充含電解質的水，如淡鹽水、礦泉水，以補充從汗液丟失的電解質。

老年朋友們的飲食是對自身健康的一個重要有助於，另外在傍晚時的時候可以適當出外走動散步，也有利與身體的代謝平衡。

老年人夏季飲食起居需注意

炎熱的夏季，人體的抵抗力會達到一定的臨界值，老年人的抵抗力會嚴重的下降，很多的疾病會趁虛而入，所以老年人在飲食起居和保健方面要有所重點，具體應該如何養生，下面就是簡單的介紹。

良好的心態是身體最好的調節劑，這個時候的話就是需要注意防止“五臟內火”的滋生。盛夏陽光強烈、天氣酷熱，容易使人心煩急躁，這個時候的話就是需要注意老年人在酷熱的天氣裡，一定要讓情緒處於平靜狀態，不可過度疲勞。

夏季起居方面要適當地晚些睡覺、早些起床。

清晨空氣新鮮，起床後可到戶外參加一些適當的體育活動，對增強體質有益。這個時候的話就是需要注意中午要適當睡眠，保持精力，這個時候的話就是需要注意但由於天熱出汗毛孔擴張，機體易受風寒侵襲，所以不可露天或在樹下睡眠。

夏季要避免在烈日下長時間勞作或奔走。

這個時候的話就是需要注意居室內要通風，保持空氣清新。室內經常灑些清水，這個時候的話就是需要注意既降溫又能調節溼度。使用空調降溫時，勿使室內外溫差太大，否則易誘發上呼吸道感染。夏季宜勤洗澡，保持皮膚清潔。這個時候的話就是需要注意穿衣宜選擇輕、薄的棉紡織品。在出汗較多時要及時補充水分，從而避免因體內體液大量流失而造成的虛脫、休克、中暑等現象。

老年人夏季謹防“中風”。

中風是老年人常見的心血管疾病，是因腦缺血或腦出血而致的偏癱、失語、昏迷等現象，嚴重的則發生猝死。這個時候的話就是需要注意中風與氣象關係密切，當氣溫在0℃以下或32℃以上時，這個時候的話就是需要注意是中風的發病高峰期。因此，老年人入夏應當注意降溫，謹防“熱”中風。

夏季是一個特殊的季節，在這個季節，老年人需要預防的疾病很多，老年人需要注意的事項也不少，我們希望老年人健康，那麼根據不同的季節養生是必須的。

老年人夏日養生水為先四季保健

夏日炎炎，氣溫不斷升高，人們的心情也越發的浮躁，誠然在這個桑拿天裡，飲水是一種十分簡單高效的保健手法，而對於老年人飲水能有常見的養生功效哦！

老人主動飲水習慣好

老年人由於臟器功能減退，體液比中青年人要少15%左右，因此老年人的熱平衡與抗熱能力較差。如不經常、及時補充水分，很容易出現生理性缺水及血液濃度增大，影響血液正常循環，容易誘發高血壓、腦血栓、心肌梗塞等嚴重病症。因此，老年人應經常主動飲水，不要等到口渴才喝水。

老人猛喝暴飲壞處多

一些老年人在體育鍛煉、家務勞動後，喜歡大量猛喝開水或其他飲料，這種“急灌式”的飲水方法會突然加重心臟負擔，使血液濃度驟然下降，導致心跳過快，產生心慌、頭暈，心臟病患者更易導致危險，還會突然沖淡胃液、損傷胃黏膜，影響食慾及胃消化功能。同時，補水速度過快，水分一時難以被機體組織正常吸收，既不能有效地解渴，還會引起大量出汗，導致心律、血壓失常。

鹽水、茶水最解渴

夏天大量出汗帶走體內鹽、維生素及鉀、鎂等微量元素。如果只喝白開水，進入體內的水分，不僅難以正常地進入血管、留存於細胞內，並且極易滲入汗腺及膀胱而迅速排出體外，不但難以解除渴感，反而會產生心悸、頭暈等不適反應，如果在飲用的開水中加少量的食鹽（500毫升水約加1克鹽），便可使機體保持水分起到止渴的效果。

盛夏天天飲茶，既可補充水分及流失的維生素等人體必需的物質，又能生津止渴、提神醒腦、增強食慾，並有代謝與飲食管理、滅菌等相關效果。

晨起飲水能防病

起床以後，如空腹時先飲下兩杯水，既可有效補充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循環，促進糞便、尿液等代謝廢物快速排出，對預防腦梗阻、腦血栓、高血壓、動脈硬化、心絞痛等心腦血管疾病的發生以及泌尿系統結石、尿路感染等病症，均有重要作用。

以上幾點希望老年人要記住掌握，其實良好健康的身體是靠自身一點點的積累，所以大家對於健康保健必須持之以恆的對待哦！

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。