第298章：老年人夏季避暑需注意四個方面四季保健

晚睡早起、午睡很重要

專家表示，夏天夜晚炎熱，天亮時間較早，中老年人可適當晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午後最好能安排午睡片刻，對消除疲勞能起到重要的作用。

4、夏季保健--補水

少量多飲、別等口渴才喝水

中老年人夏季早晨起床後，最好先喝一些水，以補充夜晚消耗的水分。專家表示，中老年人夏季除正常三餐飲食外，每天的飲水量應保持在1500至2000毫升左右，“以少量多飲為主，不能等到口渴才想起飲水。”

因此，老年人在過盛夏的時候，通過短暫輕鬆的運動，有助於一個正常的作息時間，同時在運動後多加飲水，不要非等口渴再飲水，這樣，經過以上合理的安排，我相信老年人會大幅度的降低中暑的幾率。

老年人夏季降壓食譜

高血壓一直在老年人的群體當中都比較盛行，這也就讓老人很擔心自己的身體狀況，而一旦患上了高血壓老人也是比較無奈的，但高血壓的出現人們在夏季的時候一定要多瞭解降壓是食譜，那麼，老年人夏季降壓食譜有哪些?下面就由專家來總結一些吧。

老年人夏季降壓食譜：茄子

①清拌茄子

嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼。蒜搗末。將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上。香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。

②金銀蒜烤茄子

茄子、鹽、雞粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜、蔥花。

蒜頭切成末，一半先裝碗裡。鍋裡熱油，轉小火，放入另一半蒜末炸成金黃色，別過火了。然後連油一起倒入生蒜末的碗裡，調入鹽、雞粉、胡椒粉、辣椒粉，攪拌均勻就可以了。

③茄子蒸

茄子1條，蒜米3瓣，蔥少許，醬油1大匙，蠔油半湯匙。

茄子洗淨切段，蒜米剁碎，蔥切粒。把調料倒碗裡攪拌均勻備用。2湯匙油熱鍋，放入蒜米碎爆香備用。茄子擺入盤裡，加入調料，大火蒸8分鐘。最後加入爆香的蒜油再撒上蔥即可。

老年人夏季降壓食譜：芹菜

①芹菜粥

芹菜連根120克，粳米250克，食鹽、味精少許。

將芹菜一同放入鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調味品即可。

②鮮芹菜汁

鮮芹菜250克。

將鮮芹菜洗淨，放入沸水中湯2分鐘，切碎絞汁。每服1小杯，每日2次。適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

③芹菜紅棗湯

鮮芹菜200克，紅棗30克。芹菜洗淨切段，與紅棗洗淨去核，加水適量，文火煮15~20分鐘，調味飲用。利尿鎮痛，和中養血。適用於高血壓，症見頭昏，眩暈，心悸，失眠等。

以上就是專家給大家說的夏季老人降壓的一些食譜，大家一定要多關注老人的身體，特別要提醒老人在夏季的時候一定要選擇清淡的食物來進行飲食，同時也要飲食合理，只有正確的飲食方法才能夠有助於老人的身體能健康。

老年人夏季預防中暑有絕招

雖然夏天已經過去，但是大廚藝小編為了更加的鞏固老人的健康知識，下面為老人們介紹下夏季應該如何預防中暑呢？前段時間看到有老人在聞康網提問，老人夏季應該如何預防中暑，對此大廚藝小編介紹：

夏季養生重點：調養心脾

“夏季烈日炎炎、雨水充沛，陽氣充盛，陰氣內斂，而人則處在天地之氣交匯之中。”專家表示，從農曆來看，夏季是指從立夏到立秋前的這三個月時間，中間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣，是一年之中最炎熱的季節。

“這個季節，人的各項生理功能，即"陽氣"，都處於最旺盛的狀態。因此中醫認為，夏季應以養護陽氣為主。”從中醫五行學說和髒象學說的角度來看，“夏天屬火，與心相應，而心主血脈，又主神志”；同時，“長夏又屬溼，溼易傷脾”，因此，夏季養生的重點便在於“調養心脾”。

養心：氣鬱體質，應防“情緒中暑”

專家說，“暑氣入心”，天氣炎熱時，人的心情也容易煩躁。“中老年人對高溫天氣的適應能力本來就比較差，因此夏季應以寧心安神為要務。具體而言，就是儘量保持樂觀開朗的心態，避免過喜、過怒、過於驚恐、過於悲傷、過於思慮等情志的刺激。”

此外，氣鬱體質的中老年人，在夏季還要特別注意預防“情緒中暑”。專家指出，有些老人在天氣炎熱時會出現較大的情緒波動，比如煩躁易怒、愛嘮叨、容易興奮和激動、低熱口渴、夜睡不寧，或表情呆滯、抑鬱悲觀、沉默懶言、不思飲食等，這些情緒和行為的異常表現都可能是“情緒中暑”導致的。

“面色蒼暗、多愁善感、情緒低落、胸悶不舒、經常嘆息，這些都是氣鬱體質者常見的表現。”專家表示，此類體質者多屬“肝鬱氣滯”，盛夏時症狀尤其明顯，應以理氣解鬱、祛暑化溼的方法調理。“陳皮有疏肝解鬱、芳香化溼、行氣健胃的特點，因此氣鬱體質者在夏季除保持愉悅樂觀、平和寧靜的心情外，還可用陳皮、冬瓜煲鴨肉或雞肉、豬肉食用，也可吃些淡水魚類，酌加姜、蔥、陳皮、豆豉、蒜蓉等芳香調料清蒸或燜炒四大家魚。

”

養脾：清淡飲食，少吃冰鎮食品

除了“養心”之外，夏季的另一個養生重點便是“養脾”。專家指出，中醫認為，脾主運化，而溼邪最易損傷脾氣。“夏季健脾應保持清淡飲食，避免進食肥膩、刺激、燒烤、油炸之品，同時注意飲食衛生，不食腐爛變質食物，以保持良好的消化、吸收功能。”

此外，冷飲、冰鎮食品也要儘量少吃。他解釋說，寒溼之品極易損傷人的陽氣，實際上也起不了多少降溫的作用。“真正能夠對人體起到降溫作用的兩個途徑，一個是順暢排尿，另一個則是適當出汗。”

中暑分三類“陰暑”也要提防

中暑也是夏季容易發生的疾病。專家表示，從中醫的角度來看，中暑可分為三類：“中陽暑”、“中陰暑”及上文提及的“情緒中暑”。一般人通常所說的中暑其實指的是“陽暑”，這種中暑多是因在烈日下待的時間過長，出汗過多引起的，主要症狀有發熱無汗、精神萎靡、胸悶頭昏、四肢乏力，甚至抽搐、不省人事等。

“中陰暑”則多由感受暑溼之邪後，加上納涼不當引起。比如在天氣酷熱、頻降大雨的夏季，長時間在空曠的露天、過道及風猛之處納涼，致風寒鬱於表、暑溼困於內而出現頭昏腦漲、時寒時熱、吐瀉無汗等。

中老年人在夏季要儘量避免曝曬、雨淋，或待在氣溫過高、空氣不流通的地方，雨後也不宜坐臥溼地。同時，還要避免久穿溼衣或穿剛曬過的衣服，防止暑溼之氣侵襲機體。

夏季養生四大關鍵詞

關鍵詞1：作息

晚睡早起、午睡很重要

專家表示，夏天夜晚炎熱，天亮時間較早，中老年人可適當晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午後最好能安排午睡片刻，對消除疲勞能起到重要的作用。

關鍵詞2：補水

少量多飲、別等口渴才喝水

中老年人夏季早晨起床後，最好先喝一些水，以補充夜晚消耗的水分。專家表示，中老年人夏季除正常三餐飲食外，每天的飲水量應保持在1500至2000毫升左右，“以少量多飲為主，不能等到口渴才想起飲水。”

關鍵詞3：運動

適度鍛鍊、間隔半小時再洗澡

中老年人夏季運動最好在清晨或傍晚較涼爽的時間進行，場地可選擇公園、湖邊或樹下陰涼的地方。“散步、慢跑、打太極拳或八段錦都可以，適度活動四肢關節保持氣血運行的暢通。”

關鍵詞4：飲食

瓜類蔬菜，可煲湯又可做菜

“夏季人體出汗多，腸胃消化吸收功能也比較薄弱，飲食方面宜進食清淡、易消化、水分多的蔬菜和水果，湯水則是每天不可少的。”專家提醒說，夏季還可適當吃些“辛味”食物，如姜、蔥、芫茜、蒜、豆醬等，以升提陽氣。

綜合上述，只要做到以上幾大點，完美的預防老人在夏季的中暑是非常靠譜的，大廚藝小編在此祝各位老年人身體健康。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。