第 22 章
第22章：老壽星109歲 早睡早起愛吃蔬菜養性
老壽星109歲 早睡早起愛吃蔬菜養性
40多個直系子孫和親屬齊聚，為109歲、四世同堂的老人唐志淵賀壽。昨日，龐大的“祝壽團”將老人位於溫江區萬春鎮南嶽小區的家圍了個水洩不通，大家爭相詢問老人的長壽秘訣。兒孫們說，這祝壽的“歷史”都有20年了。昨日上午，記者來到老人家中時，小區院子裡已是人頭攢動，院裡、屋裡擺滿了桌子，10餘位廚師正忙著準備壽宴“九大碗”，記者粗略算了一下，大概有20桌。
“今天來了近300人，太忙了！”一位大姐邊說邊忙著招呼來賓。大姐說，她是老人的女兒唐建華，今年55歲。此時，老壽星唐志淵正坐在客廳的沙發上，穿著大紅新裝，滿臉喜氣。已滿109歲的他，雖然腳不是很方便，但精神矍鑠，耳聰目明。身旁圍著幾個可愛的小孩，“祖爺爺”地叫著，老人臉上滿是笑容，開心地說：”我還要多活些年，看到五世同堂。
”談起老人的長壽秘訣，兒孫們想了半天，說了兩個字：規律。小女兒唐肅清說，老人牙齒已經掉光了，但每天中午和晚上都要吃兩小碗乾飯。在生活中還很講究營養搭配，喜吃蔬菜，少吃辛辣，不吃肥肉等，要喝點小酒。老人飲食起居很有規律，早睡早起，每晚8時左右入睡，早晨6時左右起床。
老壽星們的十大共同特點養性
現在生活水平提高,人的壽命也不斷地延長,這些都有益於國家經濟的不斷發展,衛生醫療水平地提高有很大的關係,首先,要想活得輕鬆,就要有經濟保障,還有就是心情要好,因為心情不好,會影響到睡眠質量。
據最新報道,預計到2050年，全球百歲老人將達到320萬。發達國家人口中，百歲老人人數增長速度最快。比如，澳大利亞，2009年百歲以上老人近3000人，到2055年將飆升至7.8萬人。那麼其秘訣何在呢？研究人員通過調查研究，總結出了百歲老人的10大共同點。
1．少抱怨命運不公。
2．始終保持智力刺激。經常閱讀、學習，能讓老人的大腦保持活力。
3．保持滿意的社會關係，良好的社交網絡能讓老人有歸屬感。
4．對創造性活動和新事物保持濃厚興趣。
5．幾乎沒有睡眠問題。
6．很少焦慮或沮喪。
7．從信仰中獲得巨大安慰。
8．經濟有保障。
9．相信自己會幸福。
10．性格外向些。
以上十點可以看得出,百歲老人都有健康的心態,對社會,對自已的命運好壞都不過多地去評價,去抱怨社會的不公平,並且對新鮮的事物能夠保持深厚地興趣,才能有那麼長的壽命來享受生活的美好。
老壽星具有的十種生理特徵養性
健康、長壽是人類共同追求的目標。據大公網7月20日綜合報道，數項國內外研究表明，有十類人最有可能保持長期健康。1.身材矮者：美國科學家認為，人類存在一個最適宜生存的高度，這個高度是：男子165-168釐米，女子159-162釐米。2.稍胖者：美國科學家在調查600萬人的體重與壽命關係時發現，稍胖的人體能、抗病力均比瘦人強，因而壽命長。
3.禿頂者：男子因雄性激素分泌旺盛，多精力充沛，平均壽命長。4.耳長者：耳朵長者多高壽，這可能與中醫講的體內腎氣旺盛有關。5.腰細者：活過70歲的腰細者佔總人數的95%，且很少患心血管疾病。6.頭胎者：我國的數據表明，一、二胎者壽命最長，在90歲高齡組中，第一、二胎出生的佔60.6%，在100歲組中則佔77.3%。
7.居住環境中多植物者：物質生活條件相同，常年忙碌於綠葉紅花中的花匠，比長居住在花木稀少、空氣汙濁的鬧市的人平均多活7年。8.多夢者：日本研究人員發現，人腦中存在影響睡眠的物質--催眠肽。多夢者因催眠肽少而更易長壽。9.B型血者：B型血者多溫和平靜，從容大度，不過分爭強好勝。在長壽人群中，B型血的人佔83%。
10.血壓略高者：芬蘭醫生髮現，80歲以上的壽星，其血壓多在160/90毫米汞柱左右，存活率遠比血壓只有120/70毫米汞柱的人高。
老壽星的十種生理特徵養性
健康、長壽是人類共同追求的目標。據大公網7月20日綜合報道，數項國內外研究表明，有十類人最有可能保持長期健康。1.身材矮者：美國科學家認為，人類存在一個最適宜生存的高度，這個高度是：男子165-168釐米，女子159-162釐米。2.稍胖者：美國科學家在調查600萬人的體重與壽命關係時發現，稍胖的人體能、抗病力均比瘦人強，因而壽命長。
3.禿頂者：男子因雄性激素分泌旺盛，多精力充沛，平均壽命長。4.耳長者：耳朵長者多高壽，這可能與中醫講的體內腎氣旺盛有關。5.腰細者：活過70歲的腰細者佔總人數的95%，且很少患心血管疾病。
老少同進餐 身心多健康
有些人認為，老年人喜靜不喜動，便讓老人自己或老倆口單桌進餐，以便他們既可細嚼慢嚥，又可以不受吵鬧。其實，這種做法，對於有病老人來說，也許有好處，而對大多數健康老人來說，則並無益處。健康老年人最好應同兒女們同桌進餐。這是因為：人到老年，胃腸道的消化能力下降，消化腺分泌減少，並且由於牙齒的殘缺，咀嚼能力也顯著減退，進餐時常常缺少食慾。
而影響食慾的原因不僅在於食物的質量和烹調技術的高低，還在於進餐時的心情和氣氛。在心情輕鬆愉快、氣氛濃烈和諧的環境中進餐，人們就會食慾大增，粗菜淡飯也會吃得格外香甜。如果讓老年人自己或老倆口冷冷清清地進餐，很容易感到索然無味，常常隨便吃點就放下了碗筷。但是如果老年人與兒女、孫子們圍坐一起，氣氛、情況就大不一樣，老年人能從中獲得一種眾星捧月的精神享受。
在“三世同堂”的餐桌上，子女們間或給老人夾夾菜，說說開心話，告誡老人哪些食物不宜多吃，可以讓老年人感受到子女的關心，產生愉悅的心情，食慾大增，吃得更香甜。兒女們這些細微的一舉一動都溫暖著老人的心，老人會覺得兒女孝順，從而心情舒暢。另外，子女與老年人同桌進餐，還可以發現老人在飲食上的異常情況。
如他們的偏食或食慾驟減或食量劇增，及早發現這些疾病的信號可獲得有效的防治。
老少同餐有利於老人的身心健康養性
老少同餐是老人生理，心理，健康的需要。
同餐是老人生理的需要。人到老年，身體各系統、各器官的生理功能活動都相應減弱，組織也逐漸老化，使老年人的食慾普遍低於青年人，常訴說吃東西沒有滋味。如果老年人同兒女們共同進餐的話，他們會在兒女們的帶領和影響下，吃得更加香甜一些，更多一些。子女們還可在餐桌上儘自己的孝心，給老年人夾菜、添飯，並“限制”一下老人不宜多吃的食品。
同餐是老人心理的需要。影響食慾的原因與進餐的環境氣氛和個人的情緒有關。在心情愉快、氣氛和諧的環境中與兒孫們一起進餐，對老人也是一種心理安慰、一種天倫之樂、一種精神享受。
同餐是老人健康的需要。通過共同進餐，兒女們可以及時發現老人在餐桌上的異常變化，如食量驟升驟減、挑食偏食等現象，因為這些現象往往是某種疾病的初發信號，及早發覺可以獲得及時和有效防治，避免形成疾患，有利於老人的身心健康，維護健康狀態。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。