第 160 章
第160章：老年人養脾胃良方多吃蓮藕四季保健
老年人養脾胃良方多吃蓮藕四季保健
對於老年人來說，藕更是補養脾胃的好食材。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，民間早有“新採嫩藕勝太醫”之說。
如果想讓藕有養胃滋陰、健脾益氣的作用，必須把它加工熟了。專家解釋說，中醫認為，生藕可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴，婦女產後忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用。但生藕性寒，甘涼入胃，對腸胃脆弱的老年人來說，可能還會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去了消瘀、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
尤其是把藕加工製成藕粉，更是老年人不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血，調中開胃之功效。平時脾胃不好的老年朋友，不妨趁著新鮮秋藕上市的時候多吃一些，自己在家做藕粉。
製作方法非常簡單，把藕連皮切成薄片，為了加快乾燥速度，可以先蒸上5分鐘；然後，把藕片平鋪在乾淨的紗布上曬乾，等曬乾、曬透後，放入研缽中搗成粉末即可。
早餐時，用開水衝上一小碗晶瑩剔透的藕粉，淡淡的藕香特別有助於老人開胃。從營養的角度來看，不僅能有助於攝取到充足的碳水化合物，同時還有一些維生素C和膳食纖維。如果每天早晨都喝粥的話，不妨偶爾換換口味，來點藕粉，喜歡吃甜口的，還可以適當加點蜂蜜、紅糖或是桂花。用藕粉做下午的加餐也是不錯的選擇。
挑選藕的時候也有講究。購買時要挑表面發黃、藕體粗壯的，斷口的地方聞著有一股清香。使用工業用酸處理過的蓮藕看起來很白，聞著有酸味。注意要無傷、無爛、無鏽斑、不斷節、不幹縮、未變色。藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分較薄，可以拌著吃。中間的部分適合炒著吃，較老的一般加工製成藕粉、甜食或炸著吃。
老年人養花可以有助於修身養性養性
老年人養生保健的方法有很多的的，老年人修身養性的方法有很多，主要有太極拳方面的，娛樂方面的，還有就是養花方面的，老人養花不僅是閒情逸緻，而且是一種益康、益智、益壽的行為。
養花需要進行移盆、換盆、鬆土、施肥、澆水、剪枝等勞動，進行上述勞動需要全身較均衡地不停運動，從而達到全面鍛鍊身體的目的。
養花還要有科學核技術知識。比如花的構造、色彩、香味等涉及到植物學、化學等學科知識;花卉的光照、溫度、空氣、土壤、水分、營養元素的關係又涉及到自然科學的各個領域等。每個愛好花卉的老年人都希望自己親手蒔養的花卉能常開常香，但不掌握上述科學知識，是很難達到這一目的的。這就要求老年人要多學習，多動腦，多實踐。
養花可愉悅心境，陶冶情操，達到忘憂、忘我的境地。心靜則益康，因而養花有潛移默化的健身作用，它比中外推崇的氣功毫不遜色。
老年人養花既可維護健康狀態，又其樂融融。我想老年人可以好好的養花。
老年人養花是一種很好的修身養性方法養性
老人養花不僅是閒情逸緻，而且是一種益康、益智、益壽的行為。養花需要進行移盆、換盆、鬆土、施肥、澆水、剪枝等勞動，進行上述勞動需要全身較均衡地不停運動，從而達到全面鍛鍊身體的目的。
養花還要有科學核技術知識。比如花的構造、色彩、香味等涉及到植物學、化學等學科知識;花卉的光照、溫度、空氣、土壤、水分、營養元素的關係又涉及到自然科學的各個領域等。每個愛好花卉的老年人都希望自己親手蒔養的花卉能常開常香，但不掌握上述科學知識，是很難達到這一目的的。這就要求老年人要多學習，多動腦，多實踐。
養花可愉悅心境，陶冶情操，達到忘憂、忘我的境地。心靜則益康，因而養花有潛移默化的健身作用，它比中外推崇的氣功毫不遜色。老年人養花既可維護健康狀態，又其樂融融。
老年人養花有益身心健康四季保健
老屋有個大院子空著,正好可以養花養草,父親的生活變得充實了。更重要的是養花養草不僅美化了環境,還吸引了不少...周圍的老人們都喜歡來賞花。花能洗滌心肺,疏解內心的憂鬱、煩惱,從而促進身體健康。養花需要進行移盆、換盆、鬆土、施肥、澆水、剪枝等勞動，進行上述勞動需要全身較均衡地不停運動，從而達到全面鍛鍊身體的目的。
養花還要有科學核技術知識。比如花的構造、色彩、香味等涉及到植物學、化學等學科知識;花卉的光照、溫度、空氣、土壤、水分、營養元素的關係又涉及到自然科學的各個領域等。每個愛好花卉的老年人都希望自己親手蒔養的花卉能常開常香，但不掌握上述科學知識，是很難達到這一目的的。這就要求老年人要多學習，多動腦，多實踐。
養花可愉悅心境，陶冶情操，達到忘憂、忘我的境地。心靜則益康，因而養花有潛移默化的健身作用，它比中外推崇的氣功毫不遜色。老年人養花既可維護健康狀態，又其樂融融。
老年人養花注意花毒 小心接觸傷人
養花是對很多老年人來說，很常見的事情，因為這樣的修身養性方法對於老年人來說，無論是身體還是心理，都是有幫助的，但是你們知道嗎？很多的花會危害人們的身體，尤其是老年人，若不知道哪些花卉對人體有傷害作用，在養植及觀賞過程中就易發生被花卉傷的事。
誤服傷人
夾竹桃在它的樹皮、枝、葉中都含有夾竹桃苷。誤食後出現噁心、嘔吐、煩躁，嚴重者可致死亡。
萬年青、馬蹄蓮誤食後可致口腔、咽喉、食道、胃腸黏膜等灼傷，甚至損傷聲帶，導致說話失聲。
五色梅它的花有紅、橙、黃、粉、白等而故名，也有稱“七變花”的，其花葉有毒，誤食後引起腹痛。
水仙花誤食後可引起腹痛、嘔吐、腹瀉。
一品紅誤食後可引起腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
接觸傷人
馬蹄蓮常見的盆花，插花也常用它。它的葉子裡含有天門冬素等有毒物質，與人體皮膚接觸可引起皮炎、瘙癢。
萬年青葉片綠色，它所含成分及對人的傷害作用與馬蹄蓮相同。
一品紅其序下有一圈紅色的花葉，姿態美觀，色彩鮮豔，葉片也碧綠常青，是理想的觀賞花卉。但當人接觸其白色乳汁就可使皮膚紅腫、熱痛。
仙人掌翠綠多刺，刺中有毒。若不慎被刺傷，局部可引起紅腫、熱痛或瘙癢。
燕子掌其葉美觀，常年青翠綠，故又稱玉樹。它含有大戟脂素，人體接觸其葉汁，可引起皮膚紅腫、脹痛、起泡;若濺入眼內，可致眼失明。若家中養植有燕子掌，要嚴防孩子接觸，以免意外。
含羞草開淡紫色絨花，其葉柄有靈敏的感覺，由於草葉的膨壓作用，只要稍有觸動，葉子就會慢慢閉合，故稱為含羞草。因含羞草內有一種羞草素，若長期接觸可引起頭髮、眉毛脫落。
虎刺梅頂上開紅色的花，很美麗。但這種花卉都長有刺，若被刺傷，因其液汁裡含有毒素，引起刺傷部位紅腫。
水仙花多在每年春節前後開花，白色或黃色的花蕊飄飄欲仙，花開滿屋清香，葉碧綠色，挺拔筆直，是理想的冬季室內觀賞花卉。但其蔥頭鱗莖內含有秋水仙鹼等毒素，人接觸後可引起過敏。
香味傷人
丁香牡丹又名玉丁香，其花粉白，逐層開放，香味沉鬱芬芳，葉片綠色，形似桃葉。但丁香牡丹的花香味中含有毒素，若長時間地吸入這種香味，就可使人精神萎靡，氣喘乏力。故不宜將丁香牡丹放在室內，更不能搬進臥室，以免引起中毒;松柏類的花卉，久嗅會影響食慾;蘭花、百合花的香味，可使人興奮;茉莉花香能使人頭痛。
以上列舉的僅是對人有傷害作用花卉的一部分，據專家統計，能對人造成傷害的花卉有100多種。所以在家庭養花的過程中，一定要注意所養花卉有無毒性，若養有毒的花卉，必須提高警惕，加強防護，避免傷人。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。