第 156 章
第156章：老年人養生適宜“以蜜代糖”
老年人養生適宜“以蜜代糖”
蔗糖是我們生活中不可缺少的碳水化合物和甜味劑，消耗量較大。但對人體而言，蔗糖食用過多則弊大利小，因為蔗糖雖能產生熱量，解決燃眉之急，但是中老年人因胃腸功能漸弱，多食蔗糖類甜食會腹脹氣滯，不利消化，影響食慾及營養的正常吸收，形成慢性消化不良等胃腸道疾病。攝入蔗糖過多與攝入高鹽、高脂肪一樣會導致肥胖、動脈粥樣硬化，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等。
又因蔗糖系酸性食品，會降低機體免疫力，導致易患感冒、齲齒、多動症、腳氣病、骨質疏鬆及眼科疾病等。所以，老年人應適當減少蔗糖的攝入，在調味時，可以以蜜代糖，即可滿足口味，又可養生保健。蜂蜜雖也稱蜂糖，但它的主要營養成分是果糖和葡萄糖這兩種單糖，而屬於雙糖的蔗糖含量僅在4%左右。單糖進入人體胃腸道後不需轉化就被直接吸收，不會積累而造成脂肪堆積。
而且蜂蜜中富含氨基酸、維生素、礦物質、酶類及乙酰膽鹼等營養成分，其含量均符合人體所需的比例，所以蜂蜜系純天然、綠色、藥食兼備的保健食品。以蜜為藥或以蜜配藥輔助管理多種疾病在我國已有三千多年的歷史，明代名醫李時珍在《本草綱目》中說：“蜂蜜之功有六：生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；
甘而和平，故能解毒；柔而潤澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可補中，故能調和百藥而與甘草同功。”老年人常服蜂蜜，益處多多。保護胃腸患慢性胃炎、淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等胃腸病的中老年人宜常食蜂蜜，因為蜂蜜中的酶對胃酸有雙向調節作用，可漸漸將胃酸調節至正常水平。
用法：胃酸少者可在飯前直接食用蜂蜜，也可以根據患者的愛好用涼開水稀釋後食用；胃酸多者則可將蜂蜜用溫水稀釋並在飯前1。5~2小時或飯後3小時（最好安排在早餐或午餐前後）飲用為佳。潤肺止咳蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，雪梨蜜的止咳作用最好。用法：雪梨1個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
降壓通便蜂蜜中含鉀量較高，鉀離子可促進鈉離子的排出，維持血液的電解質平衡，故常食蜂蜜有保護血管、降低血壓、潤腸通便的作用。用法：早上空腹喝1杯蜂蜜水，睡前再喝1杯。消除積食蜂蜜還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。解酒護肝蜂蜜中的果糖可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
另外，蜂蜜對乙肝、脂肪肝、肝硬化等慢性肝病也有輔助相關效果。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾，酒後飲蜂蜜水。緩解疲勞蜂蜜可迅速補充大腦所需的能量，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。用法：中午喝1杯蜂蜜水。鎮靜安眠蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。
蜂蜜沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。用法：睡前半小時喝1匙蜂蜜。
老年人養生需要注意哪些細節？養性
人到了一定的年齡，身體方面會出現一些問題，而且身體機能不斷的下降，會感覺到身體不適，所以老年人應該注意些養生問題，這樣有助於緩解疾病，不同的養生方法，對老年人的生活有不同的好處，那麼，老年人養生需要注意哪些細節？
1、飲食
老年人的味覺相比中青年時普遍已經退化，食慾也相應較差，吃東西往往會覺得沒有滋味，不合胃口。因此老年人的飯要儘量色香味俱全，以增加食慾。人到了老年，牙齒鬆動或脫落是常有的，腸胃的消化功能也不如以往，飯菜應該煮的爛一些、軟一些，方便咀嚼和消化。每餐不宜吃得太多，吃飯的速度也要放慢，細嚼慢嚥能減輕消化系統的負擔，幫助保養腸胃。
2、健身
老年人不宜久坐，久坐容易使肌肉衰退或萎縮，讀書看報的時間也不宜太久，在1-2個小時內為佳，多參加適合自己的戶外活動能強身健體，改善體質。老年人鍛鍊身體時應控制運動量，不可過多過量，鍛鍊前要進行必要的熱身活動，讓肢節舒展開來，能減少運動時對身體的衝擊。健身完的時候不要匆忙停止，慢慢減緩動作，給身體恢復平靜的時間，直到恢復到正常的心跳。
3、睡眠
隨著年齡的增長，腦動脈血管的活躍性減弱，腦部的血流量也會減少，繼而引發失眠的症狀，所以老年人常會失眠。老年人要調節好自己的作息時間，有規律有節奏的生活，按時作息。很多家庭為何孝敬老人，會給老人佈置綿軟有彈力的床，認為這樣老人會睡的更舒適，其實老年人的床不適合高枕軟床，過軟的床會增加椎間盤的壓力，導致腰背肌持續性的緊張，對老人身體不利。
4、老年痴呆
老年人的神經系統活躍性降低，會產生老年痴呆，這種現象在日常生活中可通過行為習慣有效預防。多咀嚼可促進腦部的血液循環，勤用腦能使腦部的神經系統得到鍛鍊，延緩大腦的甩來。老年人在生活中多培養幾個自己的興趣愛好，保持大腦皮層的興奮和活躍，神經細胞就不會這麼快萎縮。積極參加腦力活動，下棋，打麻將等都是鍛鍊大腦的有效方式，可以降低認知功能下降風險的發生。
溫馨提示，需要注意飲食，也是搭配合理，有助於增強營養，避免出現消化不良的情況，同時，也要注意鍛鍊身體，老年人不能長時間地坐著，避免導致肌肉萎縮，同時，也要注意睡眠，有效進行保健，避免老年痴呆的出現，導致身體受到危害。
老年人養生需重視四大禁忌養性
老人健康長壽是所有人共同的願望，但是老年人歲數越大，身體疾病就越多，老年人身體的各項機能都在不斷的衰退，要如何抵抗身體的衰老呢?老人在日常生活中一定要重視養生的四大禁忌。
禁忌1：恐懼造成末路
高齡老人，尤其是90歲以上，他們同齡的朋友、同事一個個相繼離開了人世，他們覺得自己也要不久於人世，於是想到死亡要降臨在自己身上了，結果惶惶不可終日。這樣一來，非但於事無補，反而加快了死亡的步伐。統觀世間的高齡老人，雖然長壽的原因很多，但至少有一點已經證實，那就是長壽者大多性格開朗、豁達大度、情緒樂觀、心理健康。
高齡老人想到死亡的來臨是非常自然的，可以理解的。但關鍵是要想到以後，想到自己應抱什麼態度。概括起來，最正確的態度是順其自然，泰然處之也。
禁忌2：“折騰”引發慘痛
八九十歲以上的老人機體各器官功能明顯衰退，肌肉萎縮，骨質疏鬆。可是，常常遇到的是，高齡階段還去參加一些不合適的運動，甚至參加旅遊、觀光、會議等帶有明顯“折騰”性質的活動。什麼“這輩子沒去過的地方不去看看終身遺憾”啦，什麼“這麼重大的場合不出席不合適”啦等等，理由很多。其結果是“力不從心”，突發嚴重健康事件。
“生命在於運動”是對的，但對於高齡老人來說，一定要在自己能力可以承受的限度內適度鍛鍊，循序漸進，持之以恆，這樣才能平安地幸福生活著。
禁忌3：倔強導致意外
現實中，最多見的是老人性格剛烈、脾氣倔強，平常生小病從來不去醫院治病，病情加重時就自己買點藥吃，按自己多年的“經驗”生活著。一旦遇到又一次生病，家人、子女力勸他到醫院去看病，可是老人始終不肯，還會進一步發生爭執，最後，走了“不治而終”的不歸路。
禁忌4：孤獨帶來絕望
在我們周圍，常可以看到，高齡老人突然遇到喪偶事件，會在短時間裡出現明顯的衰老、精神崩潰，甚至導致不久也亡故了。據統計，喪偶老人的死亡率，是一般老年人死亡率的7倍。人是群居動物，尤其是老年相伴的伴侶一旦喪失，其嚴重後果可想而知。人到了老年階段，如果還能有一位相知相伴、不離不棄的至親陪在左右，那該是無比幸福的一件事。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。