第78章：老人保健 讓您擁有一個健康的晚年

實距證明，第天飲用300-400毫升酸牛奶，1周後血清中膽固醇顯著下降。這對於心血管疾病，龍其是動脈硬化、冠心病、高血脂症具有明顯的預防和保健作用。酸牛奶還能增強抗體的免疫功能，提高機體對疾病的抵抗能力。因此，老年人常飲酸牛奶有益健康長壽。

二、老人保健更適合補粥調理

補粥之所以受到老人們的青睞，其主要原因是補粥有助於老年人的保健長壽。補粥實際上是藥補和食補的結合，藥物與米穀配伍，同煮為粥，相須相使，起到協同作用，收到藥物和穀物的雙重效應，其補養之力更大。如老人夏天吃些的扁豆，對腸胃頗有益處，因為白扁豆可健脾益氣，解暑化溼，若配合粳米煮粥，則更增強了健脾養胃的功能。

補粥的養生長壽作用十分明顯。

人隨著年齡的增長，體內多種器官功能逐漸減退，及時選用一定的滋補藥粥，可以延緩臟器的衰老，控制老化速度，達到攝生自養、維護健康狀態的目的。如肝氣虛者，可選枸杞子粥以補肝;心氣不足者，可用桂圓肉粥以養心;脾氣虛者，可食紅棗粥健脾胃;腎氣虧損者，可吃核桃肉粥以壯腎;肺陰虛者，可選百合粥以潤肺等。

確實，在日常三餐中，如能合理選吃一些補粥，對增強中老年人的體質，提高其抗病能力很有幫助。

許多補粥能起到預防老年病的作用，如胡蘿蔔粥有助預防老年高血壓的發生，玉米粉粥有助於預防心血管疾病等等。補粥還適用於老年慢性病的調理，例如患慢性腹瀉的老人，可以常吃些山藥粥、薏苡仁粥;若老人腎虛腰痛又兼有脾虛腹瀉時，則可食用山藥栗子粥，因山藥健脾，栗子補腎，兩者煮粥，可取健脾補腎、和胃理腸之效，既治腰痛，又止腹瀉。

三、老年脾虛怎麼辦

1、飲食療法人到老年，尤其是久病纏身的老年，正氣虛弱，最適宜飲食調養以扶正祛邪。我國古代大醫學家孫思邈曾說：“夫為醫者，當須先調曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命藥。”食療是我國中醫醫療寶庫重要的一部分，很多名家留下許多日常飲食調理方法。有藥粥、藥餅、藥湯等方法。但大部分醫者更加鍾情於藥食合用，覺得用飲食與藥物相結合，飲食既可補藥物輔助管理之不足，又可兼護胃氣，防止或減輕藥物的副作用，具體使用中可先單以飲食來扶助正氣，使脾氣旺盛，繼而以藥物輔助管理，或兩者同時並進，能收到同樣的功效。

2、甘藥補脾人到老年時往往除脾虛外，亦多具有多種虛證，對於各種虛證，中醫上往往採用補法輔助管理。但老年人往往脾腎陰陽俱虛，補陽則陰易傷，益陰則陽易耗。這種時候甘藥就可以發揮最大效用，中醫認為甘藥益脾氣，經常食用甘藥可使脾氣健運，生化有源。同時可佐以人參、黃芪、白朮、大棗來補脾氣，以沙參、麥冬、玉竹、石斛等益脾陰效果更好。

3、注重升脾一般來說補脾以升脾為主，胃以降為順，治脾最適宜的辦法就是要有助於陰陽升降平衡。如老年人患高血脂證，往往是久坐少動，而致大腸之氣不暢，納化失常，水谷不化生為精微，導致痰濁而得病。臨床上常用草決明及其它一些能使大便稀薄的藥物，使大腸之氣暢順，痰濁消除，從而達到脾胃健運，能收到明顯的相關效果。

4、防止傷胃老年人補脾用藥須平和，補不可過偏，攻不可太過，以免敗傷胃氣，老年多有慢性病，宜用丸劑、散劑。如不是重病，不般不用湯劑。如果病重時可用湯劑，這時的湯劑濃煎為好，病好藥要馬上停止，另換其他補脾辦法。另外，運動、針灸、推拿等均可用於輔助管理脾虛，效果也很不錯。

四、老人用藥原則

老人們隨著年齡的不斷增長，其身體的各個器官，特別是各個臟器的組織結構及生理功能都出現了明顯的衰退和減弱，同樣一種藥物，同樣的劑量，年輕人服用了以後，可能沒有什麼過明顯的不良發應，但是，同樣的藥物用在老人身上。其產生的副作用及毒性則遠遠大於年輕人。因此，在日常生活中，老人們用藥更要謹慎，更不能太隨意，否則，可能會嚴重損害老人的健康，甚至引發各種嚴重的不良後果。

一是不能隨意加大劑量。

由於年齡的逐漸增大，老人們的腸胃功能變得更差，在服用一些藥物之後，往往會產生吃什麼都沒有胃口，噁心、嘔吐等不良反應;肝臟是我們人體在服用藥物之後，最主要的代謝和解毒的器官，相對於年輕人而言，老人們肝細胞內促進藥物分解代謝的酶活性大大降低，對服用的藥物的分解、代謝的能力也大大減弱;此外，我們在服用藥物之後，其代謝的產物大都通過腎臟來排出體外的，但是，老年人的腎臟功能隨著年齡的增長，逐漸產生衰退，使得藥物的排洩量大大減少。

基於上述幾點原因，老人們在服用藥物時，要嚴格控制好服藥的劑量，如果同年輕人服用同樣劑量的藥物，可能會導致藥物在體內長時間的堆積，產生毒性，危害老人的肝臟、腎臟及腸胃的正常功能。

二是不能隨意服用貴藥。

在很多人的意識中，認為什麼東西都是價格越貴的越好，便宜的就一定不是好的，也包括藥物在內。特別是一些老年人特別迷信廣告，更加固執的認為價格昂貴的藥物就是效果最好的藥物。其實，老人們在服用藥物時，最主要的是針對自己的病情，選擇合適的藥物，而不應該一味的只盯著藥物的價格來選擇藥物。很多時候，老人們在遇到與疾病無關的問題時，常常會引起精神緊張、血壓升高，對此，一般無須輔助管理;有些必須用藥物輔助管理的疾病，能吃口服的藥物的，就儘量不選擇輸液或者注射。

三是不能隨意改動療程。

有些老年人有的在服用了一段時間藥物後，可能感覺症狀見輕了，便主觀臆斷的減小服藥的劑量，患者是減少服藥的次數，隨意改變療程和輔助管理的方案，其實這種做法是極其危險的。例如有的用鏈黴素輔助管理非結核菌感染輔助管理時，患者一般服用4―5天便會產生耐藥性，因此，患者不能連續吃藥超過5天。

也有的患者，感冒後吃一天消炎、抗菌的藥物，感覺症狀減輕了，就不再連續服藥了，這也起不到輔助管理的效果。很多病都是因為在急性發作期沒有正規的輔助管理，隨意改變療程，而最終轉變為慢性，輔助管理起來極其困難。

老人保健不可忽視飲食春季保健

老人是社會中比較脆弱的群體之一，也是比較需要關愛的群體之一，老人的衣食住行都要注意。今天我們針對老人的養生保健做一些介紹，在平時尤其注意患者的飲食習慣，還要注意平時多鍛鍊身體。那麼現在我們就來說說，老人保健不可忽視飲食。

一、有助於熱能的供給

冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。

冬天營養應以增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對於老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發老年人的其它疾病，但應攝入充足的蛋白質，因為蛋白質的分解代高謝增強，人體易出現負氮平衡。蛋白質的供給量以佔總熱量的15%～17%為好，所供給的蛋白質應以優質蛋白質為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品等，這些食物所含的蛋白質，不僅便於人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。

二、適當補充維生素

冬天，是蔬菜的淡季，蔬菜的數量既少，品種也較單調，尤其是在我國北方，這一現象更為突出。因此，往往一個冬季過後，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C，並因此導致不少老人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等症狀。其防治方法首先應擴大食物來源，冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。

它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。

多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的。

冬季的寒冷，還可影響人體的營養代謝，使各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由於消化吸收和體內代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應及時予以補充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

如有鈉低者，做菜時，口味稍偏鹹，即可補充。

以上就是我為朋友們介紹的老人保健不可忽視飲食了，希望老人平時注意還自己的身體，要多堅持鍛鍊，有效的進行預防一些疾病的發生，老人平時應該減少外出，不要去公眾場合，以免會引起不必要的疾病，比如感冒，咳嗽等。還要及時增減衣物，注意好個人的衛生。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。