第 349 章
第349章：老人宜吃含銅食物
老人宜吃含銅食物
當人體內缺銅時，腦細胞中色素氧化酶減少，活力下降，從而使人出現記憶力減退、思維混亂、反應遲鈍、步態不穩、運動失常等。另外，心血管中的彈性蛋白和膠原蛋白的生成，有賴於銅離子的催化和激活，人體若長期缺銅，就會造成動脈硬化，導致冠心病的發生。銅還是賴氨歐氧化酶的一種輔酶，其作用是促使膠原纖維的聯結，當體內缺銅時，賴氨歐氧化酶的催化作用大大減弱，膠原纖維交聯不全，從而使人牙齒脫落，腳腿不靈，筋骨乏力等。
臨床研究發現，缺鐵性貧血患者在使用鐵劑輔助管理時，如果效果不佳，應想到缺銅的可能。醫學研究還發現，銅元素在抗衰老、保護皮膚及頭髮、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用。預防老年人銅缺乏症，關鍵在於飲食上要更多攝入一些富含銅的食物，如蝦、牡蠣、海蜇、魚、蛋黃、肝、西紅柿、豆類及果仁等。
不吃或少吃過度精製的食物。同時，飯後不要立即服用維生素C，因為維生素C可阻礙銅的吸收。
老人宜合理飲食多曬太陽
1.多吃天然維生素本季節果蔬鮮美又便宜。用芥菜、大白菜、花椰菜、紅柿子椒、黃柿子椒做一頓色彩斑斕的晚餐，大快朵頤的同時也攝取了大量抗氧化物。蘋果、棗、柑橘等水果富含多種維生素，也可以增強免疫力。2.做菜多放蔥薑蒜做菜時多放些時令的青蔥、生蒜、姜，能增強免疫力，還會使身體產生溫熱的感覺，或者多吃洋蔥、韭菜等熱性食物。
體質較涼的人少吃橘子、梨、大白菜、白蘿蔔等涼性食物。3.多吃溫熱食物換季時，容易手腳冰冷的人，不妨吃些當歸雞、當歸鴨或羊肉，以改善四肢血液循環。芝麻、花生、核桃中含有維生素E和菸鹼酸，能加強神經抗寒能力、促進血液循環。4.常燻鼻子氣候變化不定，口鼻黏膜也會跟著受苦。感覺鼻塞時，除了聞聞風油精外，不妨喝杯熱薄荷茶。
或是在臉盆中倒入熱水，熏熏鼻子，幫助鼻腔暢通。5.多曬太陽每天置身戶外陽光下至少30分鐘，或把沙發和書桌挪到窗邊，可以對抗換季造成的情緒低落問題。
老人宜選擇喝的各種花茶
老人宜選擇喝的各種花茶。“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”這是古書中的一句話。在臨床中，我也研究了許多藥茶，調理小毛病有意想不到的效果。
薑茶治痢疾腹瀉拉肚子是常見的疾病，出現痢疾腹瀉，不妨試試薑茶來輔助管理。
生薑茶：生薑、茶葉各等分。沸水沖泡代茶頻飲。具有祛寒、除溼、止痢的效果。治痢疾輕症者。
葡萄姜蜜茶：白葡萄汁3杯，生薑汁半杯，蜂蜜1杯，茶葉9克。具有消炎、止痢、止瀉的效果。
桃花朵朵開，腎炎不再來慢性腎炎最容易引起小便不利或者是水腫，在調理上，桃花茶和玉米鬚茶是一種選擇。
桃花茶：桃花、茶葉適量。可以治慢性腎炎引起的小便不利。
玉米鬚茶：茶葉1克、玉米鬚30克。用於腎炎水腫及合併高血壓症。
胃痛患者喝喝艾葉茶有些胃痛患者會出現胃部隱隱作痛、吐清水、大便溏瀉，這類患者可選用溫中散寒的艾葉茶，用艾葉6-9克，茶少許，煮沸飲茶即可。
注意的是，這裡的茶葉選擇綠茶為好。
老人宣洩情緒有“三注意”養性
很多專家說生氣可以但是不要積壓太長時間，如果老人整日裡愁腸自結或怒氣衝衝，長時間得不到的很好地釋放就會分泌傷害身體的激素，憨厚生理功能上市，最後就會有疾病發生，就是說，脾氣發了就當事情過去了，不要一直糾結和憤怒。現在我們一起來看看該怎樣適度宣洩呢？
人越老，脾氣越大?
老小孩，老小孩，越老越小孩，人上了年紀會更關注自己，渴望表達自己。然後難免會因為堅持己見而與人爭論，或者指責晚輩，讓人誤以為是脾氣大。
於是很多中老年朋友寧願“自己受苦也為後代著想”，把脾氣憋著，偷偷生悶氣。本以為這樣就避免因為自己的“脾氣大”而與親友之間產生誤會或者隔閡，卻不知道自己走進了一個健康的誤區。
生悶氣對人身心健康的傷害，遠遠大於發脾氣!專家指出，那些不願意宣洩不滿情緒或喜歡抑制憤怒的人心臟不好，免疫功能下降，大腦激素也會產生變化，所以那些怒不形於色的人很難長壽。
情緒就像洪水，堵不如疏，當人們用言語把內心的不滿傾訴出來了，氣消了，心情自然也就安定下來了。所以中老年朋友要學會宣洩情緒。
適當宣洩情緒有益身心
人都有七情六慾，抑鬱於胸，可能會誘發各種病症;宣洩於外，縱然無用，但有益身心。
如果不是出於生理原因造成的煩躁不安，就是因為心理上受到刺激，或是無法在日常生活中把情緒平衡過來，或是找不到合適的對象訴說心情，或是受到了壓抑不能發洩。當情緒鬱結到一定程度就會爆發出來，成為發脾氣。
心理學家說，感受是無罪的。當內心憤怒不滿的時候，通過發洩情緒，不僅能預防疾病，解除消極悲觀的念頭，還能避免報復等不理智的行為。
宣洩情緒有“三注意”
1、不要無理取鬧。
美國密歇根大學社會研究所的一項研究結果表明，適度、合理、心平氣和地爭論可對身心健康產生有利的影響，但如果爭論時無理取鬧地發脾氣，則會對健康非常不利。
2、不要氣太久。
養生專家提醒大家，如果一個人把不愉快的，甚至是反抗的情緒積壓在心頭，整日裡愁腸自結或怒氣衝衝，久而久之，就會使機體的生理功能發生紊亂，很容易患抑鬱症和神經衰弱、胃潰瘍、高血壓、癌症等疾病。就是說，脾氣發了就當事情過去了，不要一直糾結和憤怒。
3、冷靜後要反思改進。
中老年朋友在情緒平靜下來之後，要去分析產生情緒的原因。要搞清楚這種情緒是一直存在還是短暫的，然後有什麼方法可以解決消除，避免下次再因同樣的事情而大發脾氣。
雖然發脾氣能宣洩鬱悶的情緒，但老年人還是要學會自己調節，通過合理渠道適當的表達憤怒，把積累在自己心中的鬱悶發洩出來，切勿過分引起家庭不和甚至矛盾。
老人害怕孤獨 嘮嗑有利心理健康
在春晚上，我們就會經常看見，很多的小品會突出這樣的一個現象，就是要子女經常回家看望自己的父母在很早以前，趙本山與宋丹丹的小品“有人花錢吃喝，有人花錢點歌，有人花錢僱我陪人嘮嗑”，道出了一條通往老人的心靈之路。其實作為子女，我們要通過聊天，瞭解老人的喜怒哀樂，也能知道他們的身體狀況。
由一位大學教授創立的我國首條免費老年人心理危機求助熱線，就是一條陪老人聊天的電話線。5年來，他們就是在與8600多名老年人聊天中，總結出了現在的老人普遍存在的幾個心理問題，並希望通過健康時報告知所有人，讓老人心理健康，其實很容易--陪他們“嘮嗑”。
新聞背景：老年人權益保障法修訂工作基本完成，將子女“常回家看看”寫入修正草案，民政部近期將上報國務院法制辦。
老人們愛聊天，扎堆聊，找子女聊，和老伴聊。
這位教授在2006年，她創立了一條“愛心傳遞熱線”800-810-0277，就是專門陪老人免費嘮嗑的。
當年，她還在一家雜誌社當副主編的時候，在一次團拜會上，發現一位76歲的老編輯情緒不對。原來這位老人剛剛失去了老伴，正處於極度痛苦中，見人就問“我死不死”。
她很擔心這位老編輯，決定每天給他打個電話，聊上十多分鐘。如此堅持了一年，再見到這位老編輯時，他完全像換了一個人。“你不用擔心，我不死了。”他告訴徐坤，他現在對生活充滿熱情。
“解決老人心理問題也許不需要太多專業知識，更多時候，老人只是需要有個伴，能陪著說幾句話。”徐坤說。
決定開通一條熱線，免費陪老人“嘮嗑”。這個想法得到了她的一個學生的支持，於是在2006年，只有兩個人的“愛心傳遞熱線”就正式啟動了。
慢慢地，熱線從一條擴增到四條，專職救助接線員越來越多，愛心志願者成倍增長，大量專家也義務擔任顧問。
大家日復一日、年復一年地工作，感動了強生（中國）醫療器材有限公司。2009年，在該企業的支持下，將熱線電話改成了800免費電話，老人可以免費撥打。
5年來，熱線平均每天接到來自全國各地的老人來電30多個，至2010年末，這條熱線共接聽了超過8600個電話。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。