錦書錦書

銀髮日常養生知識手冊·心身照護篇

第 242 章 第242章:老人吃什麼補腎 老年人有哪些補腎方法

242

第242章:老人吃什麼補腎 老年人有哪些補腎方法

老人吃什麼補腎 老年人有哪些補腎方法

一、老年人腎虛多吃4種補腎食療方

1、枸杞子豬腰粥

枸杞子10g,豬腰子一個(去內膜,切碎),大米100克,蔥姜食鹽適量,同煮成粥。具益腎陰、補腎陽、固精強腰的食療作用,適合腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等腎虛人群。

2、杜仲腰花

杜仲12g,煎煮後濾過備用,豬腰子一對,去內膜,切為腰花,用杜仲藥液做調料汁,加蔥姜食鹽爆炒後即可食用。具補肝腎、強筋骨、血壓管理的食療作用,適閤中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。

3、炒核桃仁

核桃仁10g,炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。

4、山藥補腎粥

山藥100g、白米100g、白糖100g、淨水1kg。將鮮山藥削皮後切塊。煮至七成熟時加米煮成粥,再加白糖煮片刻即可。適合體質偏陽虛和寒溼體質的人群。

二、中老年補腎誤區大揭底

誤區一:補腎不對症

中醫有講到:腎虛分陰、陽,治病講究對症下藥,不同類型的腎虛必須使用不同的配方輔助管理。腎陽虛的表現為:腰膝痠軟、陽痿早洩、小便頻數、畏寒肢冷、面色慘白,其中女人更易畏寒肢冷。而腎陰虛的典型症狀是口乾舌燥,五心煩熱。如果不對症下藥,不僅病情得不到緩解,還會適得其反,加重病情。

誤區二:補腎、壯陽分不清

中醫補腎的範圍非常廣泛。腎是一個系統,幾乎涵蓋了西醫學內分泌系統、生殖系統、泌尿系統、呼吸系統等諸多環節,包括腎精、腎氣、腎陰、腎陽等不同概念。腎不僅能起到調節人體功能的作用,同時為機體提供“元氣”。腎虛症狀中,生殖功能衰退只是其中一種症狀。補腎不僅僅用來解決生殖功能衰退,更是為了身體的其他症狀得到改善和康復。

而壯陽就是是生殖系統功能。

誤區三:女人不需要補腎

前面小編就有提到,補腎是不分性別年齡的。專家說:女性腎陽虛者更需要補腎。

在腎陽虛患者中,女性相比男性更多,這是因為女性體質更弱,更易出現夜尿頻多,特別是畏寒肢冷,手腳冰涼。調補腎陽虛能提高女性體質,全面改善、恢復女性腎虛症狀。

三、不花錢的養腎方法

1.護好自己的雙腳

足部保暖在補腎中尤其重要。從中醫經絡學來說,腎經起於足底,而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此,平時要特別注意足部的保暖,睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇;不要赤腳在潮溼的地方長期行走。

2.飲水養腎

水乃生命之源。水液不足,身體中的毒素無法隨著尿液排出,加重腎的負擔。因此,定時飲水是很重要的養腎方法。

3.有尿不要忍

膀胱中貯存的尿液達到一定程度,就會刺激神經,產生排尿反射。這時一定要及時如廁,將小便排乾淨。否則,積存的小便會成為水濁之氣,侵害腎臟。因此,有尿時就要及時排出,也是養腎的最好的方法之一。

4.飲食保腎

其實養腎的方法有很多,平時吃的食物中就有很多有益於腎的,除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外,核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。

5.睡眠養腎

充足的睡眠對腎精的保養起著重要作用。臨床發現,許多腎功能衰竭的患者都有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此要避免熬夜,養成良好的作息習慣,早睡早起,有利於腎精的養護。

6.避免勞累,節房事

體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行,而對於中老年人應該更要勞作有度,房事有節。這樣才有助於養腎護腎精。

四、中老年人注意補腎氣色好

人到老年氣色漸差

很多中老年朋友都有這樣的體會,隨著年齡的增長,氣色越來越差,面色不再紅潤,失去原有光華,頭髮開始脫落變白,髮質也變得乾枯缺乏光澤,皮膚越來越粗糙,斑點、皺紋逐漸增多,眼袋、黑眼圈相繼出現,精力也大不如前常感倦怠,記憶力也明顯下降,容易忘事。專家指出,這是因為隨著年齡的增長,機體功能開始減退,尤其是腎臟開始虛衰,而導致的衰老症狀。

氣色變差腎虛所致

我國經典醫書《黃帝內經》中提到男子“五八,腎氣衰,發墮齒槁”,女子“六七,面皆焦,發始白”,指出男子到了四十歲,腎氣就開始衰退了,表現為頭髮脫落,牙齒也不再堅固;女子四十二歲後,腎氣開始虛衰,面部開始變得沒有光澤,頭髮也開始變白了。因此,在中醫看來,腎臟是維持人體生命,保持好的氣色的重要器官,腎臟也是較早受衰老影響的器官。

中醫學認為,腎中精氣充足,則面色紅潤、齒固發黑、耳聰目明、記憶力好、性功能正常、反應敏捷,腎中精氣不足則會出現氣色不好等一系列衰老的症狀,這說明人的氣色跟腎臟以及腎精充足與否有著極大關係。

腎精充足才有精氣神

我國傳統養生文化講“天有三寶日月星,人有三寶精氣神”,人有精氣神,氣色才能好,而面色紅潤、精神矍鑠、行動敏捷、鶴髮童顏等等也都是人有精氣神的表現。人體的精氣神從何而來呢?精主要是指腎中所藏之精,它能促進人體的生長、發育和生殖,是人體生命活動的原動力。氣主要由腎精所化生,它在我們的體內各處不停運行,推動各臟腑器官正常活動。

人體內的氣足了,人們就會體力充沛,氣色紅潤。神是人體生命力的綜合外在表現,也是由腎精所化生,內藏於心,所以人們在提到神時常用“心神”這個說法,心神充足可以讓人思維靈活、反應迅速。由此可見,腎精充足人體才有精氣神,氣色才好。因此,老年人要想精力充沛氣色好,補腎,尤其是補腎精其實最重要。

填補腎精還您好氣色

我國曆代養生大家對填補腎精都非常重視,同時也積累了許多補腎精的經驗。現代中藥新藥八子補腎膠囊汲取了我國傳統養生文化的精髓,融匯歷代補腎藥精華,以唐代“五子衍宗丸”為基礎研製而成,是專門填補腎精的中成藥。該藥選取八種獨具特色具有補腎作用的植物藥的種子,其中枸杞子、五味子等可以滋補腎陰;菟絲子、蛇床子、覆盆子等可以溫補腎陽;鹿茸、海馬等“血肉有情”的動物藥是填補腎精的主力,這些動物藥中富含有大量卵磷脂、腦磷脂、雌酮、氨基酸、維生素和各種微量元素,是補精要藥;淫羊藿可以通過補腎精來補腎陽,中醫稱之為“精中求陽”,枸杞子通過補腎精來補腎陰,中醫稱之為“精中求陰”。

也就是說,八子補腎膠囊不僅可以直補腎精,還可以通過補精達到雙補腎陰、腎陽的效果,使腎精充足,腎陰腎陽不虛,保持陰陽平衡。腎精充足、陰陽平衡,人體才能氣色紅潤、身體康健、思維敏捷、精力充沛。

老人吃什麼補鈣,適合老年人補鈣的食物

一、老年人補鈣的方法

1、飲食補鈣

老年人嚴重缺鈣的首要原因是食物單調,因而要發起多食含鈣豐厚的食物。哪些食物含鈣豐厚呢?大致有以下幾類:①薯幹、薯粉、麵包;②香菜、雪裡蕻、油菜;③鹹鴨蛋、松花蛋;④豆、豆製品;⑤乳、乳製品;⑥魚類;⑦海產品,如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。食物中鈣的來歷以乳及乳製品最佳,不光含量豐厚,並且吸收率高。

豆類及海產品含鈣也很豐厚,如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。不一樣區域和不一樣經濟條件的人,可選擇食用。其次要注意食物加工,如肉類雖含鈣較低,但連骨一同煨燉,並加一點醋,肉湯的含鈣量可顯著增高。此外,選用鈣強化食物(如鈣強化麵條),對防止缺鈣也有顯著作用。

2、西藥補鈣

恰當彌補鈣製劑是補鈣的主要辦法。但在補鈣前要澄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不一樣概念。傳統的化學合成鈣製劑,如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等,廠家所標明的含量均為鈣鹽量,其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例,每片含鈣鹽量500毫克,其中鈣含量僅45毫克,兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣,只能彌補應服鈣量的9%,遠遠不夠機體所需。

因而,服用鈣劑應按鈣含量核算劑量。

這些年已有一些新型的天然生物鈣製劑問世,這些新一代的鈣製劑溶解度高,簡單吸收,可優先思考選用。

3、中藥補鈣

傳統中藥中富含鈣的藥物有兩類,一類是礦藏藥,如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等;另一類是富含鈣質的天然生物,如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中藥溶解度極低,絕大部分有效藥物因不溶解,機體無法吸收。因而含鈣中藥使用量大,若單純用於補鈣,不宜發起。

二、適合老年人補鈣的食物

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

2、豆製品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫院專家在此提醒您:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。

但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

三、補鈣食物芥菜

《中國食物成分表》中的數據顯示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪裡蕻)的鈣含量高達230毫克,而相同質量的牛奶含鈣量一般為100毫克。並且有研究顯示,芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當。芥菜的做法很多,可以用來炒肉絲、做湯、調餡等,還可以用來醃製小涼菜。如果跟豆腐搭配食用,補鈣效果會更好。

腐竹芥菜湯

原料:幹腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿蔔150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。

做法

1、幹腐竹用清水泡開,切段備用。

2、蔬菜洗淨,芥菜切打斷,胡蘿蔔、番茄分別切塊備用。

3、湯鍋中,加入骨湯、清水,大火煮開。

4、加入胡蘿蔔、番茄、腐竹,大火煮開,轉文火煮15分鐘。

5、加入芥菜葉,大火煮開,維持火力煮10分鐘。

6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。

四、補鈣食物菠菜

許多人都知道,菠菜不可與豆腐一起吃,因為其中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而,這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%。

油菜能同時為人體提供大量鉀、鈣和鎂,這些物質與單純地提供鈣相比,更有利於骨骼的發育和鈣的吸收。

補鈣食譜:海米炒菠菜

原料:蝦皮10克,菠菜150克,植物油25克,小蔥、鹽適量。

製作方法:

1.將菠菜洗乾淨,切成3釐米長的段;

2.幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨;

3.將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後放入蔥花及蝦皮略煸炒;

4.將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。


健康提示:本文為一般健康知識整理,不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者,應諮詢合資格醫護人員;不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現,請立即聯繫當地急救服務。