第 220 章
第220章：老人切忌吃腐爛後的蘋果養性
老人切忌吃腐爛後的蘋果養性
許多老年人都保留著節儉的傳統美德，即使自己生活條件再好也不願浪費。因此日常生活中，對於一些放爛的食品，只要沒有壞到一定程度，也會繼續吃，我們在這裡告誡各位老年人，為了您的健康，切忌將腐爛蟲蛀的蘋果，也包括其他水果用刀挖除後再吃。
孝順的大人經常會給家裡的老人一堆水果，為的是讓來人在家裡想吃水果的時候就能吃上水果。其實如果家中一時吃不完的蘋果，經一段時間後，有些蘋果黴變。
這時，老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因為，剩下的“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。
所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用，特別是有苦味的蘋果。腐爛蘋果裡的毒素（展青黴素）通過果汁向未腐爛部分擴散，使未腐爛部分同樣含有這些毒素。據實驗取樣結果表明，距離腐爛部分1釐米處的肉眼所見“正常”的蘋果中，仍可以檢出展青黴素等毒素。
為了您的健康，切忌將腐爛蟲蛀的蘋果，也包括其他水果用刀挖除後再吃。
老人切莫猛回頭 以免發生意外養性
猛回頭，這一極為平常的動作，對於一部分老年人卻有可能發生意外。因為老年人多有不同程度的腦動脈硬化、高血壓、高血脂、頸椎骨質增生等病症，大腦供血有一定程度的不足，若突然回頭向後看，頸部轉向，頸動脈受到壓迫，管腔變窄、變細，血流減少、減慢;此外，頸部扭轉時，頸部的交感神經受到刺激，使腦部血管發生痙攣，腦部供血減少，大腦缺氧，使人出現頭暈、耳鳴、噁心、嘔吐等症狀，甚至會驟然昏倒。
因此，老年人切莫猛回頭，如背後突然發生了什麼事情，需要轉過頭來時，動作儘量放慢，漸漸轉頭，以免發生意外。
老人初春養生飲食原則
冬春交替時節，老人除了要注意身體保健之外，還要注意飲食方面。那麼，老人初春養生飲食原則有哪些呢？一起來瞭解下吧。
冬春交替，天氣變化無常，如果日常保健工作做不好，就很容易被疾病襲擊，尤其是是抵抗力低下的老人。養生專家表示，初春養生應注意飲食。那麼，老人初春養生飲食要注意什麼？
老人初春養生飲食原則
1、多溫熱少寒涼
黏硬、生冷的食物多屬陰，初春吃這類食物易損傷脾胃之陽氣。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體內積熱而致病；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環，損害人體健康。因此，初春飲食宜溫熱鬆軟。
2、少食鹹，多食苦
初春為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦，當鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更加旺盛，從而傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食鹹味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎功能。
3、進補前先引補
進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。此外，初春喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿蔔粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃。
4、增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。此外，初春多吃點辣椒，可以促進血液循環，還能增進食慾。
老人初春養生應多吃滋陰潤肺的食物，做到健康飲食才能保障身體機能的正常運行。
老年人對身體健康比較關注，也是喜歡進補的人群，而且迷信名貴的傳統食品如燕窩、魚翅、鹿茸之類，專家表示，其實有些名貴食品並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。應根據需要來確定食療做法，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用為滋補原則。
老人初春要防的三種疾病春季保健
雖然春天已經到了，但是我國大部份地區其實也接連的出現了寒潮來襲的問題，這應該就是大家熟悉的倒春寒了，在這個階段，我們想提醒老年朋友人一定要注意預防下面的這三種疾病。
1.呼吸道疾病
進入春天，特別是初春，天氣乍暖還寒，此時人體隨著春季的到來也開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力有所減弱，如果不適時添減衣物，則很容易感冒生病。
因此，在初春時節不宜過早減少棉衣物，年老體弱者換裝尤應謹慎，不可驟減。
2.潮溼引起的疾病
春天開始回暖，空氣中的水分漸漸增多，顯得溼氣很重。特別是南方的春天，霧霾、潮溼、悶熱，給細菌的生長居提供了環境。所以要有助於居室及辦公室內的通風透氣，在天氣好的時候，要多曬曬被褥和衣服，晚上睡覺的時候要保持室內乾燥透氣。
另外，春天南方可能會出現回南天，讓衣服很難幹，女性更應注意個人衛生，讓內衣褲保持乾爽，最好提前多買一些內褲以防不時之需，以免私處因太過潮溼出現溼疹或細菌感染。
3.關節疾病
春天早晚氣溫偏低，肌肉和皮下組織血液流動較差，持續受涼和溫度反差，可導致肌肉和血管收縮，從而引起關節疼痛，應根據溫度的變化增減衣物，女性尤其要注意在天氣寒冷的時候注意膝關節保暖（過於寒冷可佩戴護膝），不要穿短裙、短褲這樣容易使膝關節受寒風侵襲，誘發膝關節炎。
老年朋友對於上面的三種疾病抵抗力是很弱的，有的老人本身就患有這些類型的疾病，如果在這個時期還不能做好保健，病情加重是一定的，而且還會給自己的生活帶來諸多的不便。
老人初春需注重護腳保健康四季保健
冰雪融化了，草木發芽了，大自然經歷了冬的洗禮，又悄悄恢復了往日的生機。開始復甦的萬物是我們所關注的，更讓我們關心的是我們的第二心臟--腳。腳底佈滿了蛛網般的微血管和神經。在冬日裡由於寒冷的侵襲，有的人護腳不得力，則可能會出現凍裂口，形成流血淌水，甚至形成凍瘡，影響了行走。春季來臨，護腳很重要，主要是增加摩擦刺激神經和血管，加速血液循環，還能起到健腎、治腰腿痛的作用。
初春護腳要點如下：①堅持泡腳。古諺說得好：睡前泡腳，勝過補藥。初春雖沒有了冬日的寒冷，但血液循環還較弱，每天晚上堅持用熱水泡腳，能疏通經絡，解除疲勞。泡腳之後若能用雙手搓腳，效果會更好。用護膚品敷腳，還可防止皮膚乾燥。②注意保暖。腳因離心臟較遠，所以微循環較弱。腳要保持適當溫度，夜晚睡覺還應蓋好被子，不要把腳伸到被子外面，以免受涼。
③堅持護腳。腳是全身力量的支點，每至站立，行走，全身的重量均落在了雙腳上。因此，護好腳才能行好路。為使腳不受損害，所以走路要輕抬慢行，儘量少登危險小徑或陡坡之地，以防止碰撞、扭歪、踏壓、蹦跌等。護好踝和肢關節，使之不要輕易受傷害。④經常練腳。初春應堅持常練腳，最好的辦法是堅持散步，每天早晚兩次，堅持走萬步以上。
遇到陰雨天氣，也不要中斷，最好能走走石子路，藉以摩擦刺激腳底神經和血管，加速血液循環。⑤醫好腳疾。腳受了傷，比如扭傷，得了腳氣，或出現皸裂，不要不以為然，而應該及時認真地進行養護和輔助管理，扭傷了腳，要儘快請醫生輔助管理。出現皸裂或腳氣，要認真對待，採取抹藥膏、藥物泡腳等方法，儘快改善現狀，使症狀減輕。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。