第203章：老人冬季防寒防病的要點有哪些

此外，嚴寒所致的肌體免疫功能下降和內分泌機能失調，可引起免疫反應的異常，如免疫球蛋白A減少，自體免疫反應增強等，常常會誘發慢性氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾患。寒冷的刺激還可使大腦皮層功能紊亂，這與潰瘍病的發病有重要關係。胃的迷走神經反射可使胃酸分泌過多，同時交感神經興奮性增強，胃及十二指腸黏膜血管痙攣，使其抗酸能力大大減弱，促使胃及十二指腸黏膜受酸性消化液的侵蝕而形成潰瘍，而一些有胃腸疾病的老患者在這一時期稍不注意，就會加重病情。

寒冷的氣候本來就是很易為我們招來疾病的，如果大家不能做好自己的日常保健，對於本身就體質差且患有慢性疾病的老年朋友們來說可是非常危險的一個季節。

老人冬季防疾病做好飲食保健很重要

冬季，是最適宜於滋補的季節，特別是老年人，身體的抵抗力差，更要通過飲食保健來增強身體的抵抗力。俗話說，今冬進補，明春打虎。合理的飲食不但可以養人，而且還可以療疾祛病延年。老年人過冬，要根據自己的身體狀況進行食補。

老年人飲食要注意葷素搭配，適當多吃些蔬菜、水果，可起到潤腸、助消化、防便秘等作用。食補可提供較高的人體熱量，以抵禦寒冷。滋補的食品產熱量高，營養豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補禦寒上品;大豆及豆製品能供給優質的植物蛋白和脂肪，產熱量也很高。此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生薑等，也是獨具特色的禦寒佳品。

另外還應注意多吃魚類、海產類食品和富含維生素A的食物。

多吃魚類對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裡所含的脂肪酸，是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。老年性痴呆症，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。

但多吃魚類可補充這種脂肪酸，從而可預防痴呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預防動脈硬化和心肌梗塞。

專家提出，老人在冬季增加服用含有維生素A的食品，可使老年人死亡率減少65%左右。美國科學家經動物實驗也得出了結論：維生素A可以增強人體免疫功能，在老人發病率、死亡率較高的冬季，給老人相對地多吃些富含維生素A的食物，顯然對降低發病率、死亡率大有裨益。維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。

溫馨提示：通過以上的介紹，您知道在冬季應多吃哪些食物了嗎?不妨參考一下以上的建議，做好冬季的飲食保健工作，這樣才可以幫助您在冬季預防疾病，保持身體健康。

老人冬季需要暖背四季保健

寒冷的冬天，人們對氣候環境非常敏感，老人尤其如此。早在魏晉時代，著名醫學家葛洪就在《抱朴子》中提出了“背宜常暖”的主張。現代中醫也研究證實，人體背部和腳部有許多穴位，是內外環境的通道。寒冷刺激可通過這些穴位影響肌肉、骨骼和內臟的功能，使人致病。老年人臟器老化，陽氣衰弱，如能防止背部受寒，可幫助老年人安全地度過嚴冬。

對一些患有心腦血管病、風溼性關節炎、支氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎、胃及十二指腸潰瘍病的老年人來說，尤其要注意背部保暖。冬季，老年人除了穿一般的棉襖外，最好穿一件緊身的棉背心或皮背心。老人背部保暖，不僅限於背部不受涼，還應包括更為主動的對背部經絡的“刺激”，從而有益於氣血運行和血脈流暢，滋養全身器官，達到強身健體的目的。

正確又容易操作的背部“刺激”（保健）措施主要有以下兩種。（1）擦背可請家人（或浴室的搓背師）幫助。操作者五指併攏，用手指及掌在背部正中及脊柱兩側反覆上下揉擦。開始時間不宜過長，以後逐漸延長時間，以皮膚髮熱、自我感覺舒服為度。可於每天晨起和睡前各做一次，注意不要用力過猛，以免損傷皮膚。

（2）捶背可請家人（或浴室的搓背師）幫助。操作者手呈半握拳狀，用掌根、掌側拍打或叩擊背部。動作儘可能地和諧，力量要均勻、緩和，以能耐受並感到舒適為度。每分鐘可叩擊或拍打60～80次，每次10～15分鐘，每日1～2次。無論擦背或捶背，都能達到“背宜常暖”的目的。天長日久，可預防感冒和便秘，也可輔助輔助管理腰背痠痛、胸腹悶脹等多種慢性疾病。

當然，冬季天冷，老年人做背部保健活動時，一定要注意對其他部位的保暖，千萬不能“暖了脊背，凍了全身”。

老人冬季須知的8個注意事項

冬季總是天寒地凍，而且氣候乾燥。冬季老人如何保健呢?現在瞭解老年人的冬季養生方法8大禁忌：

冬季清晨室外溫度較低，老年人愛逛早市買菜，以為穿衣結實就不會感冒，其實不然，老年人一下子從被窩轉到室外，很容易會感染風寒，因此不宜外出過早;中午雖然出太陽了，可是，地氣依然是寒冷的，老人往往減衣過快，也會受寒。現在瞭解老年人的冬季養生方法8大禁忌：

1.忌外出過早。冬季清晨，是室外溫度最低的時候，外出易引起感冒，引發心腦血管疾病。老年人應選擇上午10時後到室外。並且在出門時，要多帶衣服，方便活動出汗後換衣服，停止活動後，要馬上穿上衣服，注意擦乾汗，以防感冒。對於風寒引起的輕度感冒，用100-200克生薑煮開一大鍋的水來洗浴，便可改善相關困擾。

2.忌日曬過長。要適當曬太陽，以1-2小時為宜。日曬過長，會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，讓大氣中的有害化學物質、微生物趁機侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。

3.忌洗浴過長。冬季空氣乾燥寒冷，每天洗澡會讓身體更乾燥，脫皮屑更多。其實，老年人在冬季可以隔日洗澡1次，或隔三四日洗浴1次為宜。

4.忌活動過劇。適當的體育運動是強身健體，防病抗老的重要手段。但是，老年人不宜做劇烈運動，要選擇合適的運動項目，如慢跑、騎自行車、打太極拳等，最好慢走在鄉間樹林間，呼吸清新的空氣。

5.忌取暖失度。冬季天寒地凍，老年人怕冷，喜歡用熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚出紅斑或燙傷，所以，只要室溫達到18-25℃即可。儘量不要烤火取暖，尤其是室內烤火，以防空氣不流通而出意外。

6.忌矇頭睡覺。這樣會造成被窩內的氧氣含量減少，二氧化碳等增多，影響人體正常呼吸，甚至造成窒息，或誘發心腦血管疾病。因此，正確的睡眠方法是：右側臥位，低枕頭，頭露出被子外面，雙腿屈伸。若發現晚上睡眠質量不好，夢醒後記不住夢境，說明腎臟虛弱，用百合豬腳熬湯經常食用即可緩解。

7.忌“小疾”不治。老年人如遇感冒、咳嗽、頭痛、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時輔助管理，以防患於未然。因為冬天是心血管疾病的好發季節，往往大病因小病而引起的。

8.忌嗜煙好酒。冬季，老年人喜歡邊吸菸、邊聊天、邊看電視，由於關門閉戶，煙霧不易外散，對人體十分有害。長期煙霧蓄積，對人體的影響更大。有的老年人喜歡喝酒禦寒，往往貪杯成癮，經常酩酊大醉。由於冬季室內外溫差較大，酒後體虛，外寒之邪乘機入侵，寒熱錯雜，給心、腦、肺造成損害。

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老人冬季預防疾病的食療方法四季保健

冬季人們往往出現口乾、咽乾、眼澀、皮膚緊繃等現象，所以這個時節可以適當多吃點滋陰潤燥的食物。

此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、時令水果也應適當地補充。

冬季，是某些疾病，如呼吸道疾病、心腦血管疾病發病率和發生意外比例較高的季節。因此有人說，冬季是老人的“宿敵”。如何預防老人冬季疾病的發生、發展?祖國醫學認為，冬季陽氣收藏，氣血趨向於裡，因此，冬令有利於人體吸收營養成分並將其儲存於體內，以增強抗病能力。所以，積極、及時地採取食補、食療，對防止疾病的發生，具有重要意義。

患有支氣管哮喘病的老人，入冬前就應開始食補，每次取胡桃肉1～2個，生薑1～2片，放入口中細細嚼食，有潤肺、平喘止咳、預防支氣管哮喘病復發的作用。據報道，長期服用蘿蔔煮雞蛋，對預防和輔助管理支氣管咳喘有較好的效果。具體做法是：於冬至時買紅蘿蔔1500克，去頭尾洗淨，用無油潔淨的刀將蘿蔔切成3毫米左右厚的片，再以線穿成串，晾乾後收藏，每次取蘿蔔乾三片，雞蛋一個，綠豆一小撮，共放入鍋中，加水煮30分鐘，至豆熟爛。

服時剝去雞蛋皮，連同蘿蔔、綠豆及湯一起吃下。每日一次，連續用30天。

患有高脂血症的老人可經常服用黑芝麻桑葚糊，其製作方法是：取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。將黑芝麻、桑葚、大米分別洗淨後，同放入藥碾中碾爛，再於瓦鍋內放清水三碗，煮沸後加白糖，待糖溶化、水再沸後，徐徐加入藥漿，煮成糊狀食品服用。患有冠心病的老人，可取白木耳、黑木耳各10克，溫水泡發，洗淨，加水和冰糖少量，隔水蒸一小時後食用。

患高血壓的老人，可取黑木耳6克，柿餅50克，冰糖適量，同煮爛食之，以降低血壓。

“冬瘟”，也是老年人冬季的好發症狀。中醫所說的“冬瘟”，是指類似感冒的某些症狀，如風寒咳嗽、發熱頭痛。除進行鼻咽鍛鍊、提高機體抵抗力、做到飲食起居有節外，可經常食用蘿蔔。因為蘿蔔有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效。如因冬瘟內燥引起口舌生瘡、糜爛，可用蘿蔔切片，與生梨片同煮，加適量冰糖服用。

常飲此汁，可清除內熱，養陰療瘡。如患風寒咳嗽，可取蘿蔔一個，在蘿蔔上挖一個洞，洞內放入蜂蜜適量，在火上烤熟後，溫食，每日一個。如有咳嗽失音者，可用生蘿蔔搗汁，摻入適量薑汁同服。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。