第 159 章

第159章：老人養生須知隔著玻璃曬太陽不能補鈣

老人養生須知隔著玻璃曬太陽不能補鈣

曬太陽能補鈣，還能加快人體各器官的血液循環，防治骨質疏鬆等，所以老人冬季養生更應該曬曬太陽。冬季天氣寒冷，有些人喜歡在屋裡隔著玻璃曬太陽。但是隔著玻璃曬太陽能補鈣嗎?

中醫專家指出，隔著玻璃曬太陽，沒有什麼補鈣效果。這是因為玻璃能夠吸收發揮作用的紫外線，隔著玻璃曬太陽實際上沒什麼作用。因此專家建議人們應該走出去，在空氣新鮮陽光明媚的地方曬太陽。

另外，在曬太陽方面還要避免兩大錯誤認知。其一是趁著太陽出來曬久一點。這種做法是錯誤的!無論是哪個季節，上午10時至下午4時之間，尤其是中午12時至下午4時，最忌長時間曬太陽，因此時的紫外線會對皮膚造成傷害。

其二是吃飽後曬太陽可促營養吸收。這也是不可取的做法。曬太陽前不要吃芥菜、萵苣、螺、蝦、蟹、蚌等光敏性食物，以免引起光敏性藥疹或日光性皮炎。

冬天曬太陽的最佳時間段

冬季曬太陽可加快人體皮膚和內臟器官的血液循環、提高造血功能。特別是在防治兒童佝僂病、成人骨質疏鬆症等方面，有顯著相關效果。一天之中，有兩個時間段最適合曬太陽。

第一，上午6時到10時，此時紅外線佔上風，紫外線偏低，使人感到溫暖柔和，可以起到活血化瘀功效。

第二，下午4時到5時，此時正值紫外線中a光束佔上風，可促進腸道內鈣、磷的吸收，有利於增強體質，促進骨骼正常鈣化。健康人每天應堅持曬太陽30至60分鐘。

最後要提醒老年人的是：老年人曬太陽後一定要多喝水，多吃水果和蔬菜，以補充充足的維生素C，這樣做可抑制黑色素的生成，防止曬斑。另外，人們曬太陽應到室外，不要在室內隔著玻璃曬太陽。

老人養生須知飲食有節四季保健

所謂飲食有節，是指飲食要有節制，不能隨心所欲，要講究吃的科學和方法。一是飲食要適量。這是說人們吃東西不要太多，也不要太少，要恰到好處，飢飽適中。人體對飲食的消化、吸收、輸布、貯存，主要靠脾胃來完成，若飲食過度，超過了脾胃的正常運化食物量，就會產生許多疾病。

冬季天氣冷，老人可多吃一些肉類和高熱能食品，以適當補充熱量，但也要適可而止，若過食肥膩，則痰溼頓生，對心腦血管疾病有害無益。《千金要方》曰：“冬七十二日，省鹹增苦，以養腎氣”，也就是說老年人冬季可選擇食用苦瓜、白果等苦味食物，而少食過鹹之物，對於養生保健，防患未然都是有一定作用。

但如老人體質較好，就沒必要大量進補營養品，只要注意日常生活調節即可。

對有畏寒怕冷、氣短乏力等症狀的屬於氣虛陽虛的心腦血管病患者，可選擇一些有甘溫補益之功的羊肉、雞肉、兔肉、桂圓以及大豆製品;而有性情急躁、手足心熱、食少、便幹、水腫等症狀的屬於陰虛內熱的心腦血管病患者，可適當選擇一些有補虛、除熱、和臟腑、利水道之功的鴨肉、鵝肉以及百合、山藥、糯米及綠豆製品。

老人養生食譜守原則養生更長壽

老男人年紀一天比一天大了，隨著年級的增加身體的機能也隨之慢慢下降的。這時候在健身的同時就需要根據老年人的生理特徵來做適合他們的飲食，那怎麼做才能讓老人在享受美食的同時又能吃得出健康?

營養專家歸納出以下8點老人飲食需要注意的的原則，作為子女可以以此作為安排老年父母的飲食參考。

1、少吃多餐、補充點心

老人由於咀嚼的速度較慢，一頓飯吃不了多少東西，而且需要的時間也較長，但是老年人又必須補充足夠的營養，這時候就需要把一日三餐分為一日五到六餐，間隙可以給老人備點點心，比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。具體哪些，請往下看。

2、以豆製品取代部分動物蛋白質

老年人飲食必須限制肉類的攝取量，蛋白質來源要多樣化，除了一定的動物蛋白質，還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅果中的優質蛋白質。

3、每天一定的水果

水果的作用不要忽視，適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等，也可以用榨汁機來打成果汁，注意每天適量。

4、補充維生素B

老年人易缺維生素B，這樣易造成白內障、心血管腎臟病、腦部功能退化等，所以需要補充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯，也可以與其他吃食搭配。

5、限制油脂攝取量

老年人儘量避免從豬牛肉等動物內類中獲得油脂，以及油炸食品，應主要從植物油中攝取為主。

6、少吃辛辣食物

老年人吃多了這類食物容易導致體內水分、電解質不平衡，出現口乾舌燥、火氣大等症狀，因此少吃為宜。

7、少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法

這類調料對老人飲食過多容易導致高血壓等疾病，我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食。

8、白天請多補充水分

白天可以多引用白開水，這無論對老中青年都有好處，老年人尤甚。

老人養生食譜科學養生更長壽

隨著年紀一天天的增大，身體也會悄然的發生著變化。當機能一天天下降的時候，健身的同時就需要根據老年人的生理特徵來做適合他們的飲食，那怎麼做才能讓老人在享受美食的同時又能吃得出健康?