第 99 章
第99章：老年人長壽保健 應時飲食養性
老年人長壽保健 應時飲食養性
中醫理論認為，應時飲食是養生的一個重要原則，應時飲食是指飲食要注意與時間節律相適應，是指應年節律之時，與應日節律之時。
年節律是指飲食要根據季節氣候的寒溫變化和人體神氣生長收藏的不同情況，選擇飲食的種類，來維護正常的生命力。應年節律之時主要是指下面兩個方面：
（1）根據脾胃功能隨季節變化的規律來選擇飲食
炎夏酷暑，脾胃功能相對降低，大部分人應該多食用酸梅湯、冬瓜、綠豆粥等甘寒生津、健康開胃的飲食，少食油葷、煎炸燥熱的食品。
冬季天氣寒冷，脾胃功能較強，水谷精微的需求較夏日要多，所以大部分人應該注意飲食質量，多吃溫熱補益類食物，像牛肉、羊肉等，少吃生冷食物，防止損傷陽氣。
（2）注意食用應時而產的果蔬
人和自然萬物具有陰陽同構性，都存在隨一年四季而生長收藏的節律性。應時的物品與人體的陰陽節律相吻合。因此，要食用時鮮果蔬，有利於人體陰陽的正常年節律變化。
日節律是指一日的飲食應該遵循一定的節律，具體的表現在下面兩個方面：
（1）朝奠虛--早上不能空肚子
不吃早餐對身體危害很大。首先，因為缺乏水谷精微的補充，肌體不得不被動地調動肌體儲備，這會影響肌體對疾病的防禦能力。其次，上午生命活動力旺盛，工作強度大，脾胃處於空虛狀態，長期下去會出現脾胃虛弱、百病由生的情況。另外，不吃早飯，會造成身體過度飢餓，造成中午和晚上進食過多的情況，容易發胖。
（2）暮莫實--要控制晚餐
首先，晚餐進食一定要少。
其次，不能吃得太晚。
再次，晚餐應該儘量清淡，少食油葷、滋膩、難消化的食物。
溫馨提示：以上主要是針對老年人長壽保健應時飲食進行了一個簡單的相關介紹，希望通過上述能給大家帶來幫助，如果您還有不明白的地方或疑問可以免費在網上提問，我們有專業的醫生為您解答，最後祝大家身體健康。
老年人長壽保健之七大注意養性
擁有健康長壽的身體，是每個人都渴望的，特別是老年人，老年人是一個比較特殊的群體，所以在日常生活中一定要注意養生保健，以達到養生防病，強身健體。今天向廣大中老年人推薦養生長壽的7大注意，希望健康的你一定要注意了。
第一注意：保
即保持大腦的活力。用進廢退，故老年人要多用腦，如堅持讀報看書，繪畫下棋，培養各方面的興趣愛好。研究表明，一個經常用腦的65歲老人，其腦力並不比不愛動腦的35歲的青年人差。
第二注意：轉
即轉換不同性質的運動。在較長時間的單調工作或讀書、寫作後，應及時轉換另外不同性質的活動，使大腦神經鬆弛而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態。
第三注意：活
是指活動手指，俗話說心靈手巧。經常活動手指，做兩手交替運動及轉動健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。
第四注意：參
即參加社會活動和體育活動。結交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環境。
第五注意：聽
即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調節中樞神經系統的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。
第六注意：調
即調節飲食。做到粗細混雜，葷素搭配，兼收幷蓄，多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。
第四注意：睡
即睡好覺，有助於睡眠充足。老年人要學會有規律地生活，合理安排作息時間，有助於一天有8小時的睡眠時間。
以上七大注意瞭解運用了，健康長壽的身體就指日可待了。
老年人長壽保健之七字訣養性
老人長壽保健方法有許多，如何保健比較合適呢？中老年人若想健康長壽，務必做好“保、活、轉、參、睡、調、聽”這七個字。
“保”即保持大腦的活力。用進廢退，中老年人要堅持讀書看報，繪畫下棋，培養各方面的興趣愛好。研究表明，一個經常用腦的65歲老人，其腦力不亞於一個35歲不愛動腦的青年人。
“活”是指活動手指。雙手與大腦有著親密的關係。經常活動手指，做兩手交替運動健身操，可刺激大腦半球，有健腦益智、延緩衰老之作用。
“轉”即轉換不同性質的活動。較長時間的單調工作或讀書、寫作後，應及時轉換不同性質的活動，使大腦神經不過分疲勞，保持最佳狀態。而散步、做體操等則是比較好的轉換活動方式。
“參”即參加社交活動和體育活動。廣交年輕朋友，經常保持愉快的情緒，可消除疲勞、心情愉快、增強體質。
“睡”即保持睡眠充足。中老年人要學會科學有規律地生活，合理安排休息時間，不開“夜車”，不打疲勞戰，有助於一天有8小時（老人10小時）的睡眠時間。
“調”即科學飲食。做到粗細搭配，平衡膳食，多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、芝麻、胡桃仁、百合以及蔬菜水果，少吃動物脂肪和含糖類多的食物。
“聽”即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可增加大腦的活力，調節中樞神經系統的功能，使人有一種心曠神怡的感覺。
老年人長壽保健之養胃妙方養性
老年人隨著年紀增長，胃功能也會越來越弱，嚴重影響營養的吸收，從而影響身體健康，所以平時就要注意養胃。中醫王教授曾經患過胃食管反流症，在自己的調理下，現在已經基本痊癒，但是他對吃飯仍十分注意，平時很注意養胃。下面就來聽聽王教授的中醫養胃之道。
王宏坤教授是河南省內黃縣人，那裡盛產紅棗，他從小就喜歡吃家鄉的紅棗，直到現在差不多每天都吃10個左右。內黃大棗跟其他地方的棗不同，棗核是扁的，個頭不是很大，果肉也不是很多，當地人稱這種棗為“扁核酸”，吃起來甜中帶酸，別有風味。中醫講甜入脾酸入肝，因此吃這種棗既可以健脾養胃，又可以補益肝臟。
煮熟的紅棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，適合脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人經常食用。
秋末、春初或冬季氣溫不高時，他經常取一些大棗，放在鍋裡煮，水開了以後，將上面的一層白沫撇掉，隨後濾出水，再加水沒過紅棗，大火煮沸時用小火熬。經3小時左右，紅棗的皮變黑，鍋底只剩下從棗內滲出的像糖稀一樣的少量液體，這時吃棗特別香甜可口，容易消化吸收。天氣熱時，王教授就少煮一些，隨煮隨吃。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。