第100章：老年人長壽保健之勤練書法養性

在書家的運筆過程之中，通過五指執筆，以五個手指反覆運動來調和氣血，活絡關節，平衡陰陽，有益於身體的活動能力，從而達到身體內在功能的調節;有利於食物的消化和人體大腦的新陳代謝;更有利於人體增強內部“老年素”的排洩作用。

展紙揮毫，斟酌推敲，常使書家全神貫注地思維和專注構思。醫學專家證實，中老年人勤于思維，常動腦學習，會使大腦得到相應的鍛鍊，可以達到調節肌體功能和抗衰老的目的，有效地促進大腦組織的活力，增強記憶能力，這是書家保持思想及思維敏銳的一種練習方法。

練習書法，是一種動與靜的運動過程，與體育運動中打太極拳、練習氣功等鍛鍊有著異曲同工之妙，從中取得的鍛鍊效果是不言而喻的。書家在展紙揮毫之時，人體配合默契，身體各部位的肌肉和關節，甚至腰部也都相應地得到鍛鍊。在書寫之時，心靜手動，形神合一，心不外馳，專心致志，通過內外的協調作用，使血脈、氣路、經絡均得到疏通，從而起到消除疲勞的作用。

現代生活節奏加快，高強度的工作負擔與周邊環境的複雜，使人神經系統的正常運動招致了不同程度的幹擾和破壞，甚至還會殃及到心身健康。而在工作繁忙過後的空餘之時，能抽些時間練習書法，吟詩作賦，繪畫丹青，均能使人心曠神怡，使一天緊張的工作情緒得到調節，有益於自身的生活與健康，以此陶冶高尚的品格與情操。

我國書家歷來壽者多，虞世南81歲，歐陽洵85歲，柳公權88歲，文徵明90歲;世界文豪列夫·託爾斯泰82歲，巴甫洛夫83歲，歌德83歲……我國著名的書法藝術家黃若舟老先生說：“老年是人生較成熟的階段，幾經風雨，思想更趨於深沉。”揮毫潑墨之際，舒散懷抱之時，心無掛礙，心平氣和，心情舒暢，保持心理平衡，便怡然自得，持之以恆，樂此不倦，樂在其中，有利於心身健康，這是健康與長壽的要素。

在窗明心靜、清雅安適之時，入硯睢墨，瀟灑揮毫，潑墨寫意，傾情於筆端紙間，紙上春風筆上開。勤練書法，勤于思維，探求學問，提高書藝，陶冶情操和豐富充實自己的人生，樂在其中，這是人生自我保健和維護健康狀態的良好習慣和方法，是人們通向健康長壽的寬廣坦途。

老年人長壽保健之喝蜂蜜養性

國外早就有研究表明：隨著年齡的增長，人體對葡萄糖的利用率顯著降低，而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的產品是老年人最理想的糖類食品，它不僅能為機體提供能量和營養物質，還能為機體提供一種最適合節省收蛋白質的碳水化合物，這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據。

老年人吃糖容易導致血糖過高，從而引起高血脂症、動脈粥樣硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不會有這種情況，因為中有兩種易於吸收的糖：葡萄糖和果糖，並且它們的比例非常合適，相對來說，人體對葡萄糖的吸收比果糖。因此，蜂蜜後，其中的葡萄被迅速吸收，而果糖卻吸收較慢，從而起維持血糖的作用。

美國芝加哥大學的茨和克諾等博士曾對一系列營養食品行過試驗，結果發現：除葡萄糖外，蜂蜜是人體吸收最快的物質，並且血液中不會有過多的糖分存在，而且血糖是以極為緩慢的速度恢復到最祿水平。

此外，蜂蜜增強老年人的抵抗力，並對老年性疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘及痢疾疾病。因此，蜂蜜被譽為：“老年人牛奶”是當之無愧的。

老年人長壽保健之定期吃素養性

一些保健人士極力提倡老人應該多多吃素，老人吃素有益維護健康狀態，如果不能長年吃素，不妨定期為之，這樣不僅對身體有益，同時可以增添生活內涵，變化生活品質，調劑生活情趣。

銀髮族的體質已經從巔峰走下坡，各種器官的功能也逐漸削弱，而且漸趨老化，對食物的消化代謝大不如從前，很容易在體內堆積一些消耗不掉的廢料，往往導致體內的飽和脂肪酸、壞膽固醇、三酸甘油脂等儲量過多，極易造成心肌梗塞、中風、腸癌、糖尿病等可怕的病源。根據醫學界研究發現，吃肉類是導致血液黏度增高的主因，而冠心病的高血脂症、動脈硬化、腦血栓形成和肺心病患者的血液黏度都比較高，所以，老年人如果不自己提高警覺，仍然大快朵頤，經常享受生鮮葷腥，那等於慢性摧殘自己的健康，存心削減自己的壽命，何其愚蠢!

因此，一些保健人士極力提倡老人應該多多吃素，如果無法根斷葷食，最好隔一些日子吃一天素，如每週一天，完全吃素，自己給自己定下吃素的日子。

誠然，吃素的好處比吃葷要多得多，說得更粗俗一點，吃素的人，排洩也比吃葷的人順暢，老年人不是常受便秘之苦嗎?吃素吧，不吃魚肉吃蔬果，幾天下來，通常會有顯著的效果。

我們試看各地的長壽老人，往往都居住在偏僻的鄉間，他們一年到頭差不多都以果蔬、野菜果腹，難得有葷腥可吃，才能保持體質的健康，享受期頤之樂。我母親就是一個很好的實例，她住在鄉村長年吃素，稀飯、地瓜、豆腐、蔬菜是三餐的主食，結果活到99歲。

因此，老人吃素有益維護健康狀態，如果不能長年吃素，不妨定期為之，這樣不僅對身體有益，同時可以增添生活內涵，變化生活品質，調劑生活情趣。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。