第85章：老年人通過合理飲食可以預防老年肥胖症

肥胖症最重要的防治措施，一是堅持體育鍛煉，增加熱能消耗;二是飲食控制，在有助於機體蛋白質及各種營養素基本需要的基礎上，使熱能攝入與消耗之間產生負平衡，使體重逐漸下降，最終達到標準體重。

飲食原則

1.採用低熱能膳食，總熱能可根據性別、勞動等情況控制在4200～8400千焦（1000～2000千卡）。以每週降0.5～1公斤體重為宜，直至使體重降至正常或接近正常時給予維持熱能。熱能控制不可急於求成，否則會引起生理功能紊亂及機體不適。一般應根據肥胖程度來決定熱能控制程度，通常超重者可按所需熱能的80～90%供給，中度肥胖（超重30～40%）可按所需熱能的70%供給，重度肥胖（超重50%以上）可按所需熱能的50%供給。

2.蛋白質：在控制熱能減肥時，每日應至少每公斤體重供給1克蛋白質，一般可按每公斤體重1.2～1.5克掌握，尤其要供給充分的優質蛋白質，如瘦肉、魚、蝦、脫脂奶、豆製品、禽類等。在減肥膳食中蛋白質熱能比應佔16～25%。充足的蛋白質供給，可避免出現虛弱、抵抗力下降及體質下降等問題發生，也可增加飽腹感，有利於減肥膳食的堅持。

3.脂肪：在減肥膳食中脂肪的熱能比以低於30%為宜，烹調用油以含不飽和脂肪酸較多的植物油為好，應儘量減少含飽和脂肪酸較多的動物性脂肪的攝入，如肥肉、動物油脂等。

4.碳水化合物：碳水化合物消化吸收較快，能刺激胰島素分泌，促使糖轉化為脂肪儲存起來，而且耐飢餓性差，易誘發食慾，故應限制碳水化合物攝入，尤其是單糖類中的蔗糖、果糖等在體內轉變為脂肪的可能性很大，並能提高血甘油三酯水平，更應嚴格限制。一般認為減肥時應採用低碳水化合物膳食，每日供給量以100～200克為宜，但不宜少於50克，否則會因體脂過度動員，出現酮症酸中毒。

5.有助於膳食中無機鹽和維生素的充分供應。

6.高纖維膳食可減少熱能攝入併產生飽腹感，有利於減肥膳食的堅持。

7.低鹽膳食。減肥期間每日食鹽攝入量可保持在1～2克，體重降至正常後可給鹽每日3～5克，有利於減少水瀦留，使體重下降，且對防治肥胖併發症有利。

8.堅持合理的飲食制度，少量多餐、避免晚餐過於豐盛，均對減肥有利。

9.控制飲酒。因為酒精發熱量較高，每克酒精可產熱294千焦（7千卡）熱能。

老年人通過練氣功修身養性也有禁忌養性

練氣功是一種可以修身養性的運動，對於老年人進行家庭調護疾病是很有效的，但是練氣功後注意事項是很重要的，不然老年人的練習可能就不管用了，還會威脅身體的健康，如果老年人覺得沒有適合自己的運動的話氣功是不錯的選擇。氣功養生有些禁忌你瞭解嗎?下面我們一起來瞭解一下吧！

不宜蹲坐休息：鍛鍊後若立即蹲坐下來休息，會阻礙下肢血液迴流。影響血液循環，加深肌體疲勞。嚴重時產生重力休克。因此，每次運動結束後應調整呼吸節奏，步行甩臂，並做一些放鬆、調整活動，促使四肢血液迴流入心臟，以利還清“氧債”，加快恢復體能、消除疲勞。

不宜貪吃冷飲：鍛鍊之後往往是會汗流浹背的，隨著大量水分的消耗，運動後總會有口乾舌燥、急需喝水的感覺，然而此時人體消化系統仍處在抑制狀態，功能低下。中醫認為如果一時的貪圖涼快喝很多的冷飲的話，很容易引起胃腸痙攣、腹痛、腹瀉，並誘發腸胃道疾病。

不宜立即吃飯：運動鍛鍊時，特別是激烈運動時，運動神經中樞處於高度興奮狀態。在它的影響下，管理內臟器官活動的副交感神經系統則加強了對消化系統活動的抑制。同時，在運動時，全身血液亦進行重新分配，而且比較集中地供應了運動器官的需要，而腹腔內各器官的供應相對減少。上述因素使得胃腸道的蠕動減弱，各種消化腺的分泌大大減少。

它需在運動結束20-30分鐘後才能恢復。如果急忙吃飯，就會增加消化器官的負擔，引起功能紊亂，甚至造成多種疾病。

不宜驟降體溫：運動時肌體表面血管擴張，體溫升高，毛孔舒張，排汗增多。倘若運動後立即走進冷氣空調房間或在風口納涼小憩，或圖涼快用冷水衝頭，均會使皮膚緊縮閉汗而引起體溫調節等生理功能失調，免疫功能下降而招致感冒、腹瀉、哮喘等病症。

忌吸菸：運動後吸菸，吸入肺內的空氣混入大量的煙霧，一方面除減少含氧量，不利還清“氧債”，難以消除肌體疲勞;另一方面當人體吸入這樣帶霧空氣，將影響人體肺泡內的氣體交換，導致人體在運動後因供氧不足而出現胸悶、氣喘、呼吸困難、頭暈乏力等。

忌“省略”放鬆整理活動：放鬆性的整理活動不僅可使運動者的大腦皮層興奮性及較快的心跳、呼吸頻率，通過適宜的放鬆徒手操、步行、放鬆按摩、呼吸節律放鬆操等恢復到運動前的安靜狀態，而且，還有助於恢復肌肉的疲勞感，減輕酸脹不適，並可避免運動健身後頭暈、乏力、噁心、嘔吐、眼花等不良現象。

練氣功後注意事項就是這些，其實氣功適合別的運動等同的，如果你是用別的方法來鍛鍊的話，也是有這些相關的禁忌的。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。