第79章：老年人適合吃什麼，老人吃什麼零食好，中老年吃什麼保健品，老年人應該吃什麼好

5.老年人代謝下降，水分減少，在突發情況下容易脫水，所以應當多喝水。由於老人腎功能下降，喝水時候應該少量多次的飲水。

二、中老年吃什麼保健品

40歲以上的

可以選擇男性可以選擇預調節血壓和血脂類的保健品例如：螺旋藻，沙棘油膠囊，海狗油膠囊等。人到中年開始發福，說的是人到了中年開始容易發胖，中年人運動量開始減少，體重發胖，容易引發高血壓，高血脂。同時，這個年齡段的人，在事業，家庭和孩子三方面操心最多的時候，壓力也是最大的時期，需要輔助減緩壓力，可以用些減緩壓力的，像多種植物萃取物，B族維生素等。

女性開始進入更年期，可以選擇更年期類保健食品，羊胎素，卵巢呵護素膠囊等。

50、60是高危年齡段

由於高血壓、高血脂引起的中風、冠心病、心肌梗塞等突發性疾病，多發在這個年齡段，這個年齡的人群可以選擇調節血壓類和血脂類，可以用納豆紅曲，銀杏提取物，沙棘油等膠囊。

70歲以上的

應該選擇延緩衰老類、補腦類和調節血壓類的,鈣也是這個年齡段需要補充的。70歲的身體是衰老加劇很明顯，腦萎縮加速(腦萎縮導致老人記憶力下降，嚴重的導致老年痴呆症)，骨質開始變得疏鬆，易骨折，股骨頭壞死等，這個年齡段的老人食用保健品主要應從這幾方面考慮。這個年齡段的，可以吃些卵磷脂、健腦素、鈣、羊胎素、蜂膠等保健食品

三、老人吃什麼零食好

1.老年人要想擁有健康的生活和健康的身體，會受到很多方面的影響，飲食就是一個方面。老年人在日常生活中只有科學健康的飲食，才最有利於老年人養生保健。除每天堅持三頓正餐，適當吃些健康零食有助於補充能量和營養。

2.營養專家指出，65歲以上的老人適當吃些健康零食，適時、適宜有助於老年人身體健康。適合的時間是上午九、十點鐘，下午三、四點鐘，晚上八、九點鐘。選擇的食物必須要有營養，但熱量不要太高，以水果、牛奶、豆漿及少量的乾點麵食為主。偶爾也可適量選擇堅果類，如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。

3.睡眠不好的老人，可在睡前喝一杯溫熱牛奶，或吃兩顆核桃，其中的鈣、鎂元素有助於睡眠。對記憶力減退的老人，對吃堅果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等，有助於健腦和增加記憶力。患糖尿病的老人，應選低糖食物，如低脂牛奶、全麥麵包、蕎麥麵、黑米粥、黃瓜、西紅柿等。高血壓患者則可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果，如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜，或豆漿、紅薯、煮土豆等零食，既可以補充熱量又可以調節血壓。

患有動脈硬化的老人，可常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物，如大棗、獼猴桃、柚子、葡萄乾等，以增加血管彈性。

四、老年人膳食

應該多吃素

因為蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外，還含有豐富的膳食纖維，既可防止便秘，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害，預防腸癌。另外，大多蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品。在人體胃中，肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜和水果來中和，維持體內酸鹼平衡。

古人早就提出了“五菜為充”的觀點，說明蔬菜對消化系統有“充盈”和“疏通”的作用。因此，要有一個好胃口和健康的消化系統，必須經常多吃些蔬菜水果。

確保酸鹼平衡

雖然多吃肉類食品會導致很多疾病，但並不是說我們一點肉都不能吃，因為畜肉、禽肉中動物蛋白，是人體必需的營養物質。歐洲科學家前不久就人們經常食用的紅肉(牛肉、豬肉、羊肉等)做出了定論：經常吃紅肉有增加患腸癌風險。所以，在確保酸鹼平衡的同時，最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。對於偏愛肉食的人來說，李教授強調，在吃膽固醇豐富的食物時，一定要搭配一些蔬菜、水果和豆類等，以增加膽固醇的排洩，減少膽固醇在體內的合成與吸收，避免動脈粥樣硬化的發生。

澱粉類食物

澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：一是當澱粉進入腸道後，經一系列反應有助於增加糞便，促使結腸排洩，加速致癌代謝物排出體外。二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。實驗已經證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制大腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。

在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢?對於忙碌的上班族來說，超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別：如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富;如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物裡穀類成分不多。還有一個方法是：用手拿著麵包，如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麵包。

老年人適合喝濃茶嗎四季保健

專家提醒老人喝濃茶或咖啡，會加速體內鈣的流失，從而成為產生骨質疏鬆的重要原因。專家表示，老人常喝濃茶更容易得骨質疏鬆。

骨質疏鬆是三大老年性疾病之一，被醫學界稱為“靜悄悄的流行病”，因為骨質疏鬆症作為一種隱匿性病變，有骨痛症狀者不足60%，很容易被忽視。隨著我國人口老齡化的加劇，骨質疏鬆已越來越威脅老年人的健康，加強人們對骨質疏鬆的防治意識已刻不容緩。

專家說，人們為了預防骨質疏鬆，往往只注重補鈣，卻忽視了鈣的流失，而常喝濃茶、濃咖啡、碳酸飲料等，都會加速體內鈣的流失。專家表示，喝牛奶是補鈣的最佳方式，但每天喝3瓶250毫升的普通牛奶才能達到中國營養學會的補鈣標準，對很多老人來說，有點勉為其難。因此，老人在通過喝牛奶補鈣、多吃含有豐富鈣質和維生素D的食品時，更要儘量少讓身體裡的鈣質流失。

老年人適合弓形睡姿養性

睡姿是很有講究的，尤其對於老人來說，睡姿不僅關係到睡眠質量的高低，而且也對老人的健康有一定的影響。

睡覺時，老人最好採用“臥如弓”的姿勢。這個姿勢相對來說是一種比較放鬆的睡姿，有利於人體放鬆全身的肌肉組織，消除疲勞，幫助胃中食物朝十二指腸方向推動。同時還方

便心臟血液迴流，減輕心臟負擔，避免心臟受壓。

睡覺時愛打鼾的老人更適合弓形睡姿。他們在打鼾時會出現呼吸暫停的情況，如果採用仰臥的姿勢，舌頭會後墜，本來老人氣道的肌肉就比較鬆弛，很容易引起氣道塌陷，從而導致氣道流通不暢，加重打鼾症狀。另外，還有一些患特殊疾病的老人，如反流性食管炎，最好也採用弓形睡姿，如果仰臥時間長了，胃液就會上湧，給身體帶來不適。

至於俯臥的睡姿，基本上是不提倡的，這樣會造成對胸部的壓迫，當然背部有傷的老人除外。

老人經常出現下肢水腫的狀況，睡覺時可以在下肢下面墊個薄被子或小枕頭，這樣有利於血液迴流，減輕下肢水腫的症狀。

老年人適合用什麼化妝品？

生理學專家和美容界人士認為，在老年人的皮膚特點是鬆弛而有皺紋，皮下脂肪減少甚至消失，汗腺及皮脂腺萎縮，皮膚乾燥、變硬變薄，防禦功能下降。因此，老年人宜選擇適當的營養性化妝品，方可延緩皮膚老化，保持肌膚的活力。

珍珠類：即在一般化妝品中填加珍珠粉或珍珠層粉。珍珠中含有24種微量元素及角蛋白肽類等多種成分，能參與人體酶的代謝，促進組織再生，起到護膚、養顏、抗衰老的作用。

人參類：即在一般化妝品中加入人參成分。人參含有多種維生素、激素和酶，能促進蛋白質合成和毛細血管血液循環、刺激神經、活化皮膚，起到滋潤和調理皮膚的作用。

蜂乳類：峰乳中尼克酸含量較高，能較好地防止皮膚變粗。另外，蜂乳還含有蛋白質、糖、脂類及多種人體需要的生物活性物質，從而滋潤皮膚。

花粉類：花紛中含有多種氨基酸。維生素及人體必需的多種元素，能促進皮膚的新陳代謝，使皮膚柔軟，增加彈性，減輕面部色斑及小皺紋。

維生素類：維生素A可防止皮膚乾燥、脫屑;維生素C可減弱色素，使皮膚白淨;維生素E能延緩皮膚衰老、舒展皺紋;填加幾種維生素如A與D、E與B或加C，效果更好。

水解蛋白類：水解蛋白類可與皮膚產生良好的相溶性和粘性，有利於營養物質滲透到皮膚中，並形成一層保護膜，使皮膚細膩光滑，皺紋減少。

黃芪類：黃芪含有多種氨基酸，能促進皮膚的新陳代謝，增進血液循環，提高皮膚抗病力，使皮膚細嫩、健美。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。