第 56 章
第56章：老年人貧血要吃什麼食物好 老年人貧血會有哪些症狀表現
老年人貧血要吃什麼食物好 老年人貧血會有哪些症狀表現
一、老年人貧血要吃什麼好
紅棗黨參燉雞：鮮活母雞肉300克切細，入調料，紅棗10個浸泡後加適量水，與黨參30克共煮至雞肉熟後食。功能健脾補血。主治老年性貧血。紅棗粥：紅棗20個浸泡後去核，加適量水，與糯米100克共煮粥食。功能健脾，養胃，補血。主治老年性貧血；症見食少，氣虛乏力，頭暈。紅棗黑木耳飲：紅棗15個、幹黑木耳15克以溫水泡發，加冰糖、適量水共蒸煮1小時食。
功能健脾補血。主治老年性貧血；症見頭暈，心悸，失眠健忘。紅棗煲雞蛋：紅棗20個去核，加水煎30分鐘，入雞蛋1個、紅糖適量煮煮熟食。功能健脾補血。主治老年性貧血；症見頭暈，健忘，失眠。參棗湯：人參5克，紅棗10個，同加適量水浸泡，小火久煎後服。功能益氣補血，安神增智。主治老年性貧血；
症見頭暈，心悸，失眠，健忘，疲倦乏力，面色蒼白。
二、預防老年人貧血的方法
1、調整膳食結構一般來說，老年人膳食中動物食物攝入減少，植物性食物中鐵的利用率差，因此，貧血的老年人應注意適量增加瘦肉、禽、魚、動物血與肝的攝入。動物性食品是膳食中鐵的良好來源，吸收利用率高，維生素B12含量豐富。新鮮的水果和綠葉蔬菜，可提供豐富維生素C和葉酸，促進鐵吸收和細細胞合成。
吃飯前後不宜飲用濃茶，以減少其中鞣酸等物質對鐵吸收的幹擾。2、選用含鐵的強化食物如強化鐵的醬油、強化鐵的麵粉和製品等。國內外研究表明，食物強化是改善人群鐵缺乏和缺鐵性貧血最經濟、最有效的方法。3、適當使用營養素補充劑當無法從膳食中獲得充足的營養素時，可以有選擇地使用營養素補充劑，如鐵、B族維生素、維生素C等。
4、增加食物攝入貧血的老年人要增加食物攝入量，增加主食和各種副食品，有助於能量、蛋白質、鐵、維生素B12、葉酸的供給，提供造血的必需原料。
三、老年人貧血會有哪些症狀表現
1、老年性貧血以繼發性貧血多見，約佔87.1%；此與老年人相伴隨的某些疾病，如腫瘤、感染、腎功能不全，慢性失血，某些代謝性疾以及應用藥物有關。如發生原因不明的進行性貧血，則一定要考慮惡性腫瘤的可能性。即使是輕度貧血也要仔細尋找原因。2、老年人由於各器官有不同程度衰老，且常有心、肺、肝、腎及腦等其他臟器疾病，造血組織應激能力差因而對貧血的耐受能力地，即使度或中度貧血，也可以出現明顯的症狀，特別是在迅速發生的貧血。
3、多表現為心腦血管病的症狀，因而易忽略貧血的檢診。4、老年人貧血易出現中樞神經系統症狀而導致誤診。一些老年患者往往以神經、精神首發症狀而就診，如淡漠、憂鬱、易激動、幻想、幻覺等甚至出現精神錯亂。5、老年人由於皮膚色素沉著，眼瞼結合膜充血，使皮膚黏膜的表現與貧血程度不呈平行關係。
四、造成老年人貧血的原因
（一）失血過多如消化道腫瘤、消化性潰瘍、上消化道出血、痔瘡出血等。（二）紅細胞生成減少1、骨髓造血功能不良如感染、內分泌障礙、慢性腎功能不全、結締組織病、骨髓病性貧血、作為障礙性貧血等使骨髓造血功能受損，導致血紅蛋白濃度下降。2、造血物質缺乏人體內造血所需的原料主要是鐵、銅、維生素B1、維生素B6、維生素C、葉酸、蛋白質等，上述任何一種物質缺乏都可導致貧血。
（三）紅細胞破壞過多1、紅細胞內在缺陷所致的貧血如遺傳性球形細胞增多症、紅細胞葡萄糖、磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏、海洋性貧血等，上述情況在老年人中少見。2、紅細胞外因素所致的溶血感染、如瘧原蟲、溶血鏈球菌等感染，免疫性溶血性貧血，常繼發於淋巴瘤、白血病等；藥物，長期服用降糖藥、利尿劑、抗癲癇藥等；
其他如脾功能亢進、血型不合的輸血後溶血等。
老年人購房講究大 公共空間要安全
買房子是大事，很多老年人都攢了一輩子然後到了晚年，拿出畢生積蓄買房。老年人不同於年輕人，所以買房子一定要特別的講究謹慎，因為房子的好壞，直接影響了老年人的健康和晚年生活的幸福。下面就介紹一下，老年人購房都有哪些講究。
講究一：公共空間要安全
據專業人士介紹，老年人在買房時要看公共設施是否安全，其設計必須符合老年人的生理和心理需要。比如：具備簡單易行的預報和呼叫系統、設置通廊便於服務和交流，加強無障礙設計、光照設計，設置防滑、防撞和扶手等。公共設施和配置應符合老年人交際要求，服務能及時。有餐飲、醫療、休閒、健身設施和各種健全的管理及服務，有各種應急的措施等。
講究二：首選低層住宅
一位老齡科研專家指出，人到了老年期，隨著運動功能的退化，住在沒有電梯或者樓層較高、樓梯間隔偏大的房子裡，無疑會產生諸多不便，再加上現在許多高層住房使鄰裡意識減弱，低層的住宅應是老年人的首選。
講究三：郊外購房修養身心
老年人喜歡寧靜舒適，住郊外可遠離城市的喧囂，遠離城市的擁擠。退休後，在郊外買套房是不錯的選擇，因為郊外房價相對便宜、空氣好，院子也大，人口也不像中心城區那樣稠密。再說，老年人住郊外，兒女們在時常去探望的同時，也可分享郊外的陽光和綠色。郊外的房子，有的還帶大花園，院子裡還能種點花呀、草呀、樹呀，可以怡情養性，愉悅身心。
老年人走路不穩 注意3方面原因
一部分的人上了年紀之後發現自己的行蹤越來越不方便，人的年齡大了這是屬於正常的現象，專家解析到，但是很多人都認為是老人平衡力下降引起的，事實上，除了平衡力之外，走路不穩還要警惕以下三個方面。
缺乏維生素B12
缺乏維生素B12不僅會引起貧血，更會引起脊柱變形等脊髓疾病，從而出現雙下肢無力、走路不穩等症狀。不少老年人常由於不恰當的飲食習慣而導致維生素B12缺乏，比如飲食過於清淡，或者不吃葷腥，喜歡素食等。維生素B12的主要來源是肝、魚、牛奶，老年朋友可以多攝入，另外也可以通過維生素B12的片劑補充。
缺鉀
低血鉀最突出的表現就是四肢痠軟無力，下肢最明顯。豆類、蔬菜、水果吃得少，夏天大量出汗都容易導致缺鉀，建議老年朋友少吃過甜、過鹹的東西，平時的飲用水不要喝純淨水，以有助於水中礦物質的補充。
腦梗塞
很多人認為腦梗塞就會出現偏癱、手腳不靈活，其實，走路不穩、經常頭暈也是腦梗的前期症狀，所以平時有高血壓、高血脂、糖尿病等患者，出現走路不穩的現象，最好能去神經內科就診檢查，及早發現及早診斷才能及早輔助管理。
出現這樣的情況老人們還是要注意在飲食生活方式上改善一下，如有不適的症狀可以及時到醫院輔助管理，祝您健康！
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。