第42章：老年人要長壽應注意飲食習慣

三、杜絕狼吞虎嚥

進食太快，或邊走邊吃，會連帶吞進不少空氣;常用吸管喝飲料也會讓大量空氣潛入胃部，儘量少喝碳酸飲料和啤酒，含有果糖或山梨醇的甜點，也是產氣的食物。

四、高纖維食物別過量

高纖維食物如豆類、麵食、土豆以及捲心菜、花菜、洋蔥等蔬菜，都是在腸胃部製造氣體，最後導致“腹脹”。因此，患者不妨在每次“腹脹”後回憶一下剛剛攝入的食品，然後記錄在案--經過對照比較，您很快就能發現引起“腹脹”的“罪魁”。

麥麩纖維含量高達31%，筍乾達到30%，辣椒超過40%，其餘含纖維素較多的有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜等。

五、克服不良情緒

焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑鬱等不良情緒都可能使消化功能減弱，或刺激胃部製造過多胃酸，其結果是胃氣增多，腹脹加劇。

六、適度補充高纖維食物

高纖維食物並非只會導“腹脹”--有時恰恰相反，反而有減輕“腹脹”之效，特別是在攝入高脂食物後，這時因為，高脂食物難以被消化、吸收，因而在腸胃裡逗留時間也往往較長，而一旦有纖維加入，受阻塞的消化系統很可能迅速得以疏通。

老人噯氣腹脹可飲茉莉花普洱茶

冬季，很多老人出現噯氣、腹脹，可取茉莉花、石菖蒲各6克，熟普洱茶3克，衝入沸水，蓋悶10分鐘後飲用，每日1劑。

茉莉花具有理氣開鬱、芳香醒脾的功效;石菖蒲可以闢穢、和中、化溼;熟普洱茶具有溫胃散寒、消食導滯的作用。三藥合用，可以疏通中焦，消除暖氣、腹脹。現代藥理學證實，茉莉花和石菖蒲的主要成分為苯甲醇、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯，具有舒緩胃腸道平滑肌的作用。

老年人要預防“坐享口福”養性

“坐享”的人，愛坐不愛動，會造成體內氣血運行遲緩不暢通，代謝產物不能及時排出體外，對健康不利。有的人在久坐之後，會出現腰痠背痛、精神萎靡、頭昏心悸、怠倦乏力、失眠多夢等症狀，其根源多源於缺乏適當的運動。有人對200名60～70歲的老人進行觀察，發現不愛動的老人肌肉萎縮明顯，心肌血液循環不好;相反，喜歡運動的老人，精力充沛，體力好，心輸出量增加。

“貪口福”是這類人的又一大特點。他們抵擋不住美味佳餚的誘惑，一天不吃魚和肉就受不了。結果，越吃越胖，吃出了高血壓、血脂異常、脂肪肝、糖尿病。

老年人要預防上述情況的出現，應該做好以下幾點：

首先，養成多動的習慣。多動有利於保持血管“年輕”，能有效降低有害血脂，提高體內有益血脂--高密度脂蛋白含量，把沉積在血管壁上的脂質斑塊清除，減少動脈硬化的發生，從而達到預防心血管疾病的目的。

其次，講究科學飲食。要吃得健康，就必須要知道哪些該吃，哪些不該吃。現代醫學證明，有意識吃一些促進健康的食物，如紅薯、大蒜、番茄、蘋果、芝麻、香蕉、香菇等，有利於健康長壽。養生專家公認，合理膳食是當今維護健康狀態最簡便、最可靠的方法。

老年人要預防晚年心理衰老疾病

衰老對於老年人來說，除了身體衰老之外，還有就是心理衰老，心理衰老比身體衰老更危害老年人的晚年的生活質量，但是很多時候老年人都不知道心理衰老疾病，所以在這裡我們來看看老年人心理衰老疾病的特徵有哪些吧！

老年人除了要注意身體健康外，也要特別注意自己心理的健康，身心健康才能長壽健康嘛!下面就一起來瞭解一下心理衰老的表現和如何延緩心理衰老。

心理衰老有哪些表現呢?

自卑往往沉默寡言、性格孤僻、膽小怕事、不愛交際，缺乏生活熱情，更無創造力和事業心可言;生活簡單隨便，常有等死念頭。

多疑固執刻板、因循守舊、疑慮纏身，常以許多莫須有的清規戒律來自我約束。有的則突出表現為恐懼，怕有飛來橫禍殃及自身，尤其對自己的疾病所憂更甚，常將普通疾病疑為癌腫等。

敏感心胸狹隘，嫉妒心重。他們常因些小事而與人爭吵不休，或因自己看不慣的人和事而耿耿於懷。唯我獨尊是其特性。

作為老人，怎樣才能延緩心理衰老呢?

離崗後仍要在社會活動中去領受各種資訊和生活情趣，使思維不斷變化，腦細胞活力和腦功能維持在一定水平，能防止自卑感和痴呆病的出現。與人為善也是預防心理衰老的重要措施，與身邊的人應盡力和睦相處，並給予力所能及的幫助和支持，這會使自己的心情無限歡愉。對家庭成員和鄰裡的過錯不必過分指責，對他人所取得的成績無須嫉妒。

這便是“仁者壽”的道理。

現代生活為預防心理老化提供了許多條件：音樂茶座、電視新聞、眾多的書報及各種運動等，所有這些，都足以使自己充實，心理自然健康。

老年人要預防身體缺水四季保健

生理學研究表明，中老年人最容易發生體內慢性缺水。這是因為中老年人血漿腎素和腎上腺水平呈進行性下降，心鈉素分泌增加，從而導致體內鈉離子不斷丟失，使人體對失水的口渴反應減低，平時飲水不足，而易致慢性脫水。

盛夏，因氣溫高、溼度大、出汗多，更易發生缺水，往往造成許多嚴重危害，有時甚至直接威脅生命安全。常見的有：

一、白內障人眼內的液體含量較高，在機體缺水時會發生生化改變，引起眼晶狀體渾濁而致視力下降。資料表明，既往曾發生1次急性脫水的老年人，患白內障幾率增高，曾有2次脫水者，白內障的發生率更高。

二、腦血栓形成血液黏稠度過高是引起腦血栓的重要原因之一。而血液黏稠除血脂異常外，一個主要原因就是體內缺水。其中夜間失水最為嚴重，使血小板凝聚力和黏附力加強，因而清晨是腦血栓的發病高峰。

三、心律失常通過血液動力學監測，當血容量明顯降低時，可誘發心房顫動，出現胸悶、頭暈、乏力等表現。臨床醫生對這類病人曾採取電流電擊復律，結果無效，而迅速靜脈補液擴容後立即恢復竇性心律，可見，失水是心律失常的禍根之一。

四、心肌梗塞由於全身血容量減少，心臟灌注下降，心肌缺血，心排血量降低，因而容易造成心肌損害，嚴重的可導致心肌梗塞。臨床上，因急性腹瀉導致心肌梗塞的例子時有可見，應引起高度重視。

五、體內有害物質蓄積慢性缺水，不僅使尿量減少，還使皮膚功能減退，汗腺分泌減少。這樣就會影響體內代謝產物的排洩，造成有害物質在體內蓄積，使人體出現慢性中毒。這種慢性中毒的危害相當大，它可損害多個器官、多種組織，加速人體衰老。

因此，盛夏，中老年人體內保持足量的水分，對健康長壽十分重要。研究認為，水的攝入既要適量，更要適時，一般來講，少量多次飲水比較好，清晨、睡前飲水效果更佳。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。