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銀髮日常養生知識手冊·代謝營養篇

第 347 章 第347章:老年補鈣誤踏進誤區 老年人怎樣補鈣最好

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第347章:老年補鈣誤踏進誤區 老年人怎樣補鈣最好

老年補鈣誤踏進誤區 老年人怎樣補鈣最好

一、老年補鈣誤區要謹記

1、補鈣誤區——食物補鈣比藥物補鈣更安全

專家建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶製品、蝦皮、青豆、黃豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸菸,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

2、補鈣誤區——治骨質疏鬆不辨病因

骨質疏鬆主要分為兩大類,即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆,老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或是某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆,輔助管理手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現併發症。

繼發性的骨質疏鬆,如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆,補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來輔助管理。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆,這類老年人應該在醫生的指導下進行輔助管理,比如絕經期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什麼作用。

3、補鈣誤區——鈣補得越多越好

許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起併發症,危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,並會引起併發症,比如腎結石、血管鈣化等。

以上就是對老年人補鈣誤區的介紹,溫馨提示,老年人一定要對身體出現的症狀引起重視,以免影響健康。

二、秋季補鈣當心保健品潛規則

現在市場出現大量補鈣保健品,關於缺鈣、補鈣的文章隨處可見,相關的醫學名詞、實驗、證明,更是屢見不鮮。兒童生長發育要補鈣,老年人骨質疏鬆、腰腿痛要補鈣,看得讓人如墜霧裡。

鈣是人體必需的營養素,鈣缺乏會導致骨骼代謝障礙。中國營養學會推薦,成人每日的鈣攝入量應為800~1200毫克;而中國膳食結構營養調查表明,我國居民的實際鈣攝入量一般偏低,僅為成人適宜攝入量的50%~60%。從生活方式來說,無論是成人還是孩子,曬太陽、運動的時間都不夠充足。但目前一些補鈣的保健食品或所謂的特殊營養食品,違反《食品廣告管理辦法》,發佈有相關效果和輔助管理作用的廣告宣傳,給消費者造成誤導。

從專業角度來看,補鈣,要補得巧,補得好才有效。要解決缺鈣問題,著重調整膳食結構。多吃奶製品、豆製品等含鈣豐富的食物;同時養成良好積極的生活習慣,多曬太陽,多運動,促進鈣的吸收。兩者缺一不可。

補鈣的藥不是吃得越多越好

提高補鈣意識,預防鈣缺乏症的發生,在中國這個以植物性來源的食物為主的國家是十分必要的。但補鈣並非必須服用鈣製劑。以食補為主,調整膳食結構,增加奶類及其製品的消費量和在大眾食品中強化鈣,是改善中國人群鈣攝入量缺乏的最有效途徑。從膳食結構來看,我們的奶製品攝入量少。而在各種食物中,奶製品不僅含鈣量高,而且吸收率相對也要高。

雖說現在的大人和孩子喝的奶要比以前多,但總體來看還是很不夠的。補鈣並非多多益善,長期大量服用補鈣製劑,可能引起便秘;腎功能不良患者由於鈣的排洩受影響而形成腎結石。

補鈣不能治“腰痠、背痛、腿抽筋”

有些不良廣告給我們的誤解,就是缺鈣以後,就腰痠背疼腿抽筋。其實真正腰痠背疼的時候,補鈣一點用也沒有。因為腰痠背疼可能是各種原因引起的,但是很大程度上不是由缺鈣引起的。缺鈣要缺到非常嚴重的時候才會腰痠背疼腿抽筋,那時的人已經很不健康了,真正到了骨質疏鬆、骨骼變形、骨骼軟化的時候。正常情況下,缺鈣是沒有什麼症狀的,即使是骨密度低一些,不一定有任何症狀。

當然,適當補鈣肯定沒有什麼害處,但絕不能說補鈣對骨質疏鬆有很可靠的作用,骨質疏鬆不能靠補鈣來解決問題。我們還是強調生命早期增加鈣的攝入量,從而老了以後能延緩鈣丟失的時間和骨質疏鬆的發病時間。鈣不是各種疾病都能治,它的作用不能無限誇大。

秋季補鈣怎麼做才對?

秋天補鈣應選擇一些吸收效果好、利用率高、安全可靠的補鈣品巨能鈣是一種新型的補鈣製劑,它不需消耗大量胃酸,無需添加維生素D,能以分子形態被人體吸收和利用,因而吸收效果好,利用率高。經實驗證明:巨能鈣被人體吸收後,在骨骼中呈現有序排列,提高骨的密度、增加骨的硬度和韌性,促進骨骼的修復和再建,恢復骨骼的青春。

秋天,是體重增加的一個大好時機。及時補鈣強健體格,擁有健康人生!鈣伴您度過一個快樂、健康的秋季!

必須多吃的補鈣健康食品

乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

三、老人補充鈣質最基本的應注意以下3點

一、補鈣莫忘食醋補鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿蔔纓、芹菜、韭菜等。但是,補鈣時莫忘吃醋,有人做過這樣的實驗,把經人為引起骨質疏鬆的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組(鈣的攝取量相同),一個月後檢查兩組老鼠骨頭的強度,結果發現吃醋食物組的老鼠骨強度明顯增加。

因為醋與食物中的鈣能產生化學反應,生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。

二、注意食物中鈣磷的比例鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時,鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此範圍內的要數水產品,所以,補鈣應多吃些水產品為好。

三、宜在夜間補充鈣質因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物,但人體血液中仍需要一定數量的鈣,這時只有從體內唯一含鈣部分———骨骼中索取;另一方面,由於就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。

四、老人最好的5大補鈣食物

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

友情提醒:容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。

3、豆製品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

友情提醒:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

老年褥瘡的注意事項 四點要注意

很多老年人都會得褥瘡,尤其是不容易活動的老年人,長期躺在床上,難免會出現褥瘡等皮膚問題。要想讓患者早日康復,日常護理是非常重要的,現在我們就為大家介紹老年褥瘡的注意事項。還建議大家多學習一點老年人的護理知識,幫助患者早日恢復健康。

老年褥瘡的注意事項

1、定期翻身、減壓

最重要的一點就是要定期為老年人翻身、減壓,之所以要強調翻身,是因為經常更換體位可以幫助緩解患者的褥瘡的嚴重性。對於長期臥床的老年患者,建議使用氣墊床來預防褥瘡,這種氣墊床防治褥瘡的效果很好,很受大家的歡迎。

2、保持床鋪平整、清潔、乾燥

有一個好的生活環境對於老年人來說非常重要,特別是床鋪一定要保持平整、清潔、乾燥,這也是防治褥瘡的重要環節。家屬還應該保持患者的皮膚清潔和乾燥,建議用酒精對患者的皮膚進行按摩,比如說髖部、枕部、足跟等,還可以促進局部血液循環,減少褥瘡發生的可能性。

3、補充營養、保持高蛋白飲食

還要為身體補充各種營養,一定要補充高蛋白的飲食,這樣可以促進傷口癒合,幫助收穫不錯的康復效果。但是很多老年人的牙口都不好,建議在食物的選擇方面多加註意,不能吃硬的食物,要吃容易消化的食物。

4、家庭輔助管理

除了要為患者進行局部的換藥處理外,還要配合紅外線的照射輔助管理。建議照射的距離應該和患處相距30cm,這種家庭輔助管理也能幫助取得顯著效果。不過要注意在輔助管理的時候一定要隨時觀察局部的情況,防治燙傷。

以上就是對於老年褥瘡的注意事項的相關介紹,現在我們知道了褥瘡是臨床上比較常見的併發症,同時也是護理工作中的重大難題。但是相信只要我們掌握了上述這些知識,並且能夠認真做好護理的話,是可以取得良好的護理效果的。

老年貧血五症狀 如何輔助管理效果好

老年人出現貧血是很常見的事情,這和身體機能退化有很大的關係,通常大家會感覺到常常眩暈的問題,貧血對我們身體器官的傷害很大,因此,希望大家對此有所瞭解,同時也學習一些輔助管理貧血有用的食療方法。

1、食物多樣化,粗量為主

老年性的貧血現象,專家指出,要多吃一些食物,食物的種類要多,而且也要多吃一些粗量,只有這樣,才能有助於更好的營養的同時,也會注意一下特別是鐵元素的吸引,以及蛋白質的攝入。平時要多吃一些含鐵物質,例如,黑木耳,芝麻,大棗,以及豆類產品等。專家稱,老年人的飲食越是豐富,越是種類多,其達到的營養效果也越好。

如果只是單獨地吃一種食物,或者是一類食物,肯定會出現營養不均衡等身體問題。

2、體育鍛煉刺激食慾

老年人本身胃口就差,在這種情況下,一定要多進行一些體育鍛煉做好調整,才會更多地刺激你吃更多的食物,這樣就會有更好的食慾,從而達到一個極好的吸收營養的效果。

3、不能偏食節食

老年人更不能出現偏食,以及節食的現象,如果有這種情況發生,老年人肯定是出現身體健康問題的。老年人一般要注意一下平衡自己的膳食,還有更好地達到一個有效的改善的效果。在這種時候,老年人有時候如果是胃口不好,也要強迫自己多吃點。

4、老年性貧血不能喝茶

老年人如果有貧血現象,是不能喝茶的,主要是茶裡有一種成分,會把身體裡的鐵給帶走,造成更嚴重的貧血現象。最好是在飯後,可以喝一點兒,才能起到矯正的效果。

5、老年人要多喝水

老年人要多喝水,少吃煎炸的食物,以及可以多吃一些豆類的食物,達到更好的補充營養的效果。專家指出,老年人貧血,也不能過分地運動,否則也會引起眩暈等毛病。

老人貧血吃什麼好

1、南瓜

含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。最近發現,南瓜中還有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。因此,清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。

2、葡萄

性平味甘酸,有補氣血、強筋骨之功,歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

3、甘蔗

是人們喜愛的冬令水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。

4、紅棗

富含維生素、果糖和各種氨基酸。研究證明:紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝,促進新細胞迅速生成,並能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量,從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。

貧血在很多朋友們眼裡是小病,不需要特別的輔助管理,其實這種疾病對健康的危害很大,希望存在此問題的老年朋友們能利用上面的方法來進行有效的輔助管理。


健康提示:本文為一般健康知識整理,不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者,應諮詢合資格醫護人員;不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現,請立即聯繫當地急救服務。