第318章：老年痴呆的預防措施有哪些 老年痴呆症患者平時吃什麼好

雖然很多人並不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助於抵禦認知障礙症。存在於甜菜根中的硝酸鹽通過擴張血管而讓血液和氧氣在人體內得到更好的流動。尤為重要的是，硝酸鹽能促進血液流向大腦的額葉部位，從而起到預防認知障礙症的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和捲心菜。

二、油性的沙拉醬

這種沙拉醬有助於保持大腦功能的健康，因為存在於油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。抗氧化劑能夠避免神經元在大腦和人體其他部位之間傳遞資訊的神經細胞被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙症患者記憶力喪失的進程。

三、雞雜

雞雜包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質。2010年發表在《神經病學期刊》上的研究成果表明雞雜中含有的維生素B12有助於保持大腦思維功能敏銳。

四、蘋果汁

蘋果汁可促進大腦中乙酰膽鹼的產生。該物質與輔助管理老年痴呆症的首選藥物安理申多奈哌齊成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。同樣老年痴呆症患者每天吃兩隻蘋果也有同樣的作用。

三、老年痴呆患者的食療方法

老年痴呆患者要多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克，而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。

腐竹的營養價值高。

1、扁豆米粥：

組成：扁豆20克，粳米50克。

用法：扁豆洗淨，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

功效：補脾益氣。

主治：老年痴呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。

2、龍眼肉米粥：

組成：龍眼肉30克，粳米50克。

用法：龍眼肉洗淨，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

功效：補益心脾。

主治：老年痴呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，食少心悸，頭暈、面色不華者。

四、老年痴呆的病因會有哪些

腦變性疾病：

腦變性疾病引起的痴呆有許多種，最為多見的是阿爾茨海默病性痴呆，在老年前期發病的又叫做早老性痴呆。其發病緩慢，為逐漸進展的進行性痴呆。除此之外，還有皮克病、廷頓舞蹈病性痴呆、進行性核上性麻痺、帕金森病性痴呆等等。後面的這些老年痴呆都比較少見。

腦血管病：

最常見的有多發性腦梗死性痴呆，是由於一系列多次的輕微腦缺血發作，多次積累造成腦實質性梗死所引起。此外，還有皮質下血管性痴呆、急性發作性腦血管性痴呆，可以在一系列腦出血、腦栓塞引起的腦卒中之後迅速發展成痴呆，少數也可由一次大面積的腦梗死引起。總之，腦血管病也是老年痴呆較為常見的導致老年痴呆的病因。

遺傳因素：

國內外許多研究都證明，老年痴呆患者的後代有更多機會患上老年痴呆。但是，其遺傳方式目前仍不清楚。有人認為是顯性基因遺傳;有人則認為是隱性基因遺傳;也有人認為是多基因常染色體隱性遺傳，且遺傳作用可受環境因素和遺傳因子的突變所制約，以致中斷其遺傳作用。也有一些研究認為老年呆屬非遺傳性疾病，如血管性痴呆與遺傳無直接關係。

內分泌疾患：

如甲狀腺功能低下症和副甲狀腺功能低下症都可能引起老年痴呆。

老年痴呆的預防措施有哪些 老年痴呆症的輔助管理方法有哪些

一、老年痴呆的預防措施有哪些

1.足夠的睡眠。隨著年齡的增長，老年人的睡眠時間也隨之減少，睡眠質量也越來越差，但是應該至少保持每天6小時以上的睡眠。

2.注意飲食。有人說芝麻、核桃等硬殼食物是益智食品，有益大腦健康，可以考慮適當多吃一些。其實，養成平衡而低脂的飲食習慣是最重要的。大多數人都會從飲食中獲得足夠的維生素，但是適當補充多種維生素也沒什麼害處。在中草藥中，初步證明：銀杏可以稍微減緩老年性痴呆的進展，但沒有太大的作用。

3.排除焦慮情緒。焦慮緊張的情緒可能引發可體松和其它激素的分泌，這些激素阻撓心腦細胞的產生，久而久之，會害死某些神經細胞。經常運動或者尋求心理醫生的心理疏導，可以幫助解除焦慮情緒。

4.限制吸菸、飲酒和*。飲酒過度會迅速破壞大量腦細胞，從而導致頭暈、喪失平衡、睡眠障礙和意志消沉。吸菸對循環系統危害很大。

5.維護身心健康。有些身體健康問題，會導致認知功能障礙。比如，心臟病會導致對大腦的血液供應不足、頸椎病有時會壓迫神經，這就需要及時對症輔助管理，確保對大腦的血液供應。

6.少看電視。長時間看電視，會讓人意志消沉;看電視也沒有讀書、談話以及玩文字遊戲、智力測驗等需要動腦筋那樣建設性的刺激。

二、老年痴呆症的輔助管理方法有哪些

一、針炙輔助管理：已在探索。頭針取雙側語言區、暈聽區、耳針取心、腦及質下及內分泌穴;體針取豐隆，間使、大椎、腎俞、人中、內關、風池等穴，一般強調辯論選穴。

二、中醫輔助管理：老年痴呆症，一般多從腦、心、腎等不同臟腑及氣、血、痰、瘀、火、鬱等病機論治。近年日本對老年痴呆應用當歸芍藥散、鉤藤散及黃連解毒湯等從鬱、風、熱、毒等角度進行研究，認為對老年痴呆有一定改善學習記憶功效，而且對老年痴呆輔助管理也有利。

三、細胞滲透修復療法：“細胞滲透修復療法”主要是採用骨髓造血細胞，通過專業的技術進行細胞分離、提取、純化，讓具有高純度、高活性、高濃度的細胞通過高端介入技術將細胞輸入病灶，使得細胞在最短的時間內起到最佳的輔助管理作用，終身具有自我更新能力，可以被誘導分化為各種類型的成熟神經細胞。

它是神經系統形成和發育的源泉，主要功能是作為一種後備儲備，參與神經系統損傷的修復或正常神經細胞凋亡的更新，為患者的進一步康復提供了更方便、快速的途徑，已為目前輔助管理老年痴呆較為有效的方法。

四、基因輔助管理：利用重組技術將正常基因替換有缺陷的基因，以達到規範管理基因缺陷的目的，目前尚不能實現。輸入外源性神經生長因子，可有效地防止中樞膽鹼能神經系統損害，動物學習和記憶改善;已有首例用神經生長因子輔助管理老年痴呆的報道;腦內注射後1個月，系列詞語記憶改善，但其他認知功能無變化。

五、對症輔助管理：正確應用益智藥與腦代謝改善藥，鎮靜an眠藥以苯二氮卓類較好;大小便瀦留均可引起病人不安、失眠，應詳細檢查，及時處理;精神病性症狀(如幻覺、妄想等)可用抗精神病藥小量漸增系統輔助管理;由於老年性痴呆時膽鹼能系統活性低下，應避免長期使用抗膽鹼能藥;必須兼顧其他軀體疾病，如高血壓病、高脂血症、糖尿病、青光眼以及前列腺肥大等輔助管理。

三、老年痴呆症的發病原因有哪些

1、年老體弱。年老之人因生理性腎虛，導致腎精不足，不能生髓而充養於腦，或因年老氣血虧虛，腦神失養，而漸成愚呆之證。

2、情志所傷。若鬱怒憤懣，或事不如願，或久思積慮，或大怖驚恐等，都可使情志損傷，氣機鬱結，久生痴呆，或肝氣鬱結日久，橫逆犯脾，痰濁內生，上蒙清竅，或氣血運行不暢，瘀阻腦絡而致本病。

3、腦髓空虛。腦為元神之府，神機之源，一身之主。腦髓空虛則心無所慮，神無所依而使理智活動、記憶減退。

4、痰瘀痺阻。七情所傷，肝鬱氣滯，氣機不暢則血澀不行，氣滯血瘀痰結，矇蔽輕竅;或瘀血內阻，腦脈不通，腦氣不得與臟器相接，或日久生熱化火，神明被擾，則性情煩亂，忽哭忽笑，變化無常。

5、腎精虧損。腎主骨生髓而通於腦。腎精虧虛，腦髓失寵，神機失控，陰陽失司而迷惑愚鈍，動作笨拙，反應遲緩。

6、中毒外傷。長期接觸鉛、銀、汞、鋁等，防護不善，或吸進一氧化碳、氯氣等，損傷腦腑而使腦功能失常;或因跌僕撞擊，傷及頭部致瘀血阻竅而成痴呆。

7、飲食失調。酒食不節或嗜食肥甘，脾胃受損，痰濁內生，上蒙腦神，或脾胃虛損，久則氣血生化不足，腦神失養而漸成本病。

8、氣血不足。心為君主之官而主神明。多因年邁久病，“解毒”、“活血化瘀”藥久服，損傷於中，氣血難生，化源失充;或心氣虛衰，心血不足，神明失養則神情渙散，呆滯善忘。

9、久病遷延。此類患者原先多有癲癇、中風、狂證等病證，如狂證遷延，痰留不去，進而阻塞清竅而發此病。此外老年人長期心情不舒，離群索居，喪偶失子，或閒逸失度等都可誘發老年痴呆症的發生。

四、老年痴呆症的日常護理方法有哪些

1、病人要有人照顧

病人由於病情的發展，會出現諸如自傷、傷人、毀物、縱火等行為，因此應有專人照看，以防發生不測意外。

2、避免損害腦細胞的疾病

如腦炎、顱外傷、腦血管疾病、慢性中毒及內分泌紊亂等疾病均是老年性痴呆發病的誘因。而且忌長期使用血壓管理、鎮靜安定劑等藥物，以避免這類藥物對腦功能的幹擾，加速病情發展。

3、忌精神刺激、喜怒無常、驚恐思慮等

人到老年之後，氣血虧虛、營衛不調，五臟六腑功能日益衰退，如在這個自然衰老過程中受到外界的不良精神刺激後，容易發生老年性痴呆。老年應以積極的心態，做到樂觀、愉快、寬宏大量、熱愛生活，以防止智能衰退，同時還應保持與周圍環境及人群的接觸，以延緩心理的衰老過程。

4、忌缺乏適當體力活動及腦力勞動

調查顯示長壽老年均堅持一定量的體力與腦力活動，這種持久且適量的活動，不但能促進血液循環及新陳代謝，且能加強神經系統的活動，提高調節能力，這樣有利於防止或延緩智力衰退。

5、忌營養不足或維生素缺乏，忌飲酒吸菸

老年痴呆與飲食有著很密切關係，研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆製品可補充維生素B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。吸菸使體內小動脈收縮變窄、加重病情，所以老年應戒菸戒酒。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。