第30章：老年人要根據自己的身體狀況來選擇水果類型秋季保健

老年人患有肝炎的：多吃橘子和棗等含維生素C較多的水果，這有利於肝炎的輔助管理和恢復。

老年人患有腎炎和高血壓的：不可食用香蕉，香蕉性寒而且含鉀量高。而且不能在飯前吃水果，以免影響正常進食和消化。

老年人由於身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果，才能吃得健康又安心。消化能力較差時，會造成腸蠕動較慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等，因此一次不宜進食大量的水果，可採用“少量多餐”的吃法，才不會對腸胃造成太大的負擔。老年人儘量不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。

經常胃酸過多的長輩，不宜吃李子、山楂、檸檬等較酸的水果。經常大便乾燥的人，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，但千萬要少吃柿子，因為吃多了會加重便秘。經常腹瀉的人，要少吃會幫助排便的水果，也可過度吃些蘋果，因為蘋果有收斂的作用。患有心臟病及水腫的長輩，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔，並加重水腫。

患有糖尿病的長輩，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。肝炎患者多吃些桔子和棗子等含維生素C較多的水果，有利於肝炎的輔助管理和恢復。腎炎、高血壓等病患老人千萬不可多吃香蕉，香蕉性寒且含鉀量高。老年人應根據自己的情況選擇吃合適的水果，才能健康安心。老年人由於內臟器官衰老，導致各生理功能減弱。

如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等，也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果，可採用“少食多餐”的吃法。

老年人經常胃酸的，不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。

老年人經常大便乾燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠，吃多了可加重便秘。

老年人經常腹瀉的，不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。

老年人有心臟病及水腫的，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。

老年人患有糖尿病的，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。

老年人肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利於肝炎的輔助管理和恢復。

不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。

腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、質滑，但含鉀量高。

老年人要注意健康飲水養性

生活離不開水，然而水中有許多有害物質會使人致病。水中有害物質的產生，都與水汙染有直接的關係。

這些年來，由於農業大量使用氮肥和化學農藥，工業排放含氮的“三廢”，加之生活汙水、工業廢渣、礦業開採等，致使河水、地下水中硝酸鹽和農藥殘毒含量升高，受到嚴重汙染，飲用水中硝酸鹽超過一定含量，人飲用後就會發生中毒現象。在人體內，硝酸鹽易轉化成亞硝酸鹽，與增胺合成產生毒害性很強的亞硝胺致癌物，對人體都具有致癌、致畸、致突變的嚴重危害。

在人類生活的地區，有的地方地下存在有害金屬元素，它們會溶解於水中，人長期飲用有害金屬元素的水後就會出現中毒現象。

無論在農村還是城市，人們常用水缸或水池儲存生活飲用水。新鮮水儲存一段時間後，細菌的數量會增加很多，會給人們的身體健康帶來危害。即使水加熱到沸點時能殺死一部分細菌，但由於水中含有硝酸鹽，當水中具備一定數量的細菌時，在水加熱過程中，會使水中的硝酸鹽還原為毒性強且致癌的亞硝酸鹽，它在體內達到一定量後，會降低人體的帶氧功能，嚴重時可造成胸悶，甚至窒息。

據醫學專家研究分析發現，儲存三天的水再燒開後，其亞硝酸鹽含量為儲存一天水的3.64倍;儲存七天的水則為儲存一天的9.12倍。

此外，裝在保溫瓶較長時間的溫水、經過多次反覆煮沸的殘留水、在爐灶上沸騰了一夜或更長時間後經冷卻的溫吞水，開水在鍋爐中隔夜重煮或未重煮的冷開水，都會有較多的亞硝酸鹽，它對人體有一種潛在的慢性危害。

因此，警惕水汙染十分重要。首先要注意水源衛生，儘量採用深層水源，少用或不用地表水、淺井水。其次要講究科學用水，燒水時讓水沸騰一會兒就拿下來，有助於水優質、清潔。要多用新鮮水，需要存放飲用水時，應進行消毒處理，且存放時間不要過長，對水缸水池要經常清洗消毒。自來水不要直接飲用，要煮沸後再飲，或提前將水打好靜置，等三滷甲烷揮發一段時間後再用。

有條件的家庭或單位可考慮使用淨化水的設備。

老年人要注意幾個容易衰老的部位四季保健

人隨著歲月流逝，都會走上衰老的必經過程，但不同部位的衰老速度有快慢之分，老年人要注意人體最容易衰老或出問題的部位，然後認真的預防疾病。

骨關節：膝關節幾乎都有問題

骨關節是邁入50歲大關後，人們最易出現健康問題的“環節”，膝關節，脊柱，尤其是腰、頸，髖關節，以及骨質疏鬆，最傷老人骨頭，是導致其骨質退行性病變的四大元兇。其中，幾乎每個老人都有膝關節問題。

近日50歲以上的人群中，約7000萬人患有骨質疏鬆症，每年近68.7萬人因此發生髖部骨折。張興平說，要延緩骨關節衰老、預防骨質疏鬆，首先提倡適量的戶外運動。其次，維生素D和鈣是防止骨質流失和骨質疏鬆的“金盾”。50歲後要多吃含鈣食物，多曬太陽。

五官：視力下降最快

在五官中，眼睛是老得最快的器官之一。到了50歲左右，就會出現老花、視物不清。由於現代人大多用眼過度，以至於不少人剛過30歲，就不幸中招。而隨著眼睛衰老，白內障等可能致盲的疾病也會“找上門”。

老年人用眼一段時間後，要注意讓眼睛休息一下，可以用點人工淚液，或看看遠處，以緩解視疲勞。西蘭花、甘藍、胡蘿蔔等蔬菜富含葉黃素和玉米黃素，在預防黃斑病變和白內障中能發揮重要作用。

30-40歲時，會出現高音頻聽力障礙，但易被忽略;50-60歲時聽力障礙可被感知;到65歲，近50%的人會出現聽力減退。老年男性比女性出現聽力障礙更早，損失更多。因此，與老人說話，宜用低沉一些的聲音;提高音調，他們反而會聽不清。

唾液的分泌量減少，牙齒更易腐爛，牙齦也會萎縮。第三次全國口腔健康流行病學調查結果顯示，僅在北京，中、老年人齲齒患病率分別為58.6%和65.9%，牙周疾病患病率高達90%，成為中老年人牙齒喪失的主要病因，也是老年人最常見的感染性疾病。

早晚刷牙，飯後漱口應成為老年人口腔保健的必須措施。刷牙時，可以將牙刷毛向上或向下傾斜45度，壓在牙齦上反覆按摩;或將牙刷放在牙根部，反覆上下短距離顫動，這對牙齦邊緣和齦乳頭都有按摩和清潔的作用。

器官：大腦、心臟最危險

步入老年後，最明顯的表現就是健忘。許多老年性記憶力減退者不久便會發展為老年痴呆。吸菸、喝酒、壓力大、長期飽食或睡眠不足，都會加速大腦衰老。而規律鍛鍊、參加社交活動等，則可以加速大腦血流，養神健腦。

45歲以上的男性和55歲以上的女性，心臟病發病率將呈幾何數字增加。首都醫科大學附屬北京友誼醫院心內科主任李虹偉教授提示，心臟衰老有很多症狀，如上三層樓便心慌、氣短;血壓、血脂異常;平躺時呼吸困難等。預防的最好辦法，就是堅持長期運動、注意規律生活、健康飲食。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。