第 198 章
第198章：老年女性不適宜長期吃醋養性
老年女性不適宜長期吃醋養性
醋是我們日常生活中最常用的作料，在防病治病方面有一定用場，近幾年來更是被愛美的女性當作養顏和減肥的佳品。但如此大量地食用醋，對身體究竟有沒有好處呢?
質量好的食醋，酸而微甜，帶有香味，不僅是調味佳品，而且是良好的酸性健胃劑，有的還含某些維生素，如維生素B1、B2和煙酸等。燒菜時加些醋，可以促進菜中鈣、磷、鐵等成分的溶解，並被充分吸收利用。醋酸還有一定的殺菌作用。醋拌涼菜，既調味，助消化，又預防腸道傳染病發生。蛔蟲遇酸而退，在發生膽道蛔蟲引起腹痛時，通常用醋50毫升加溫開水50毫升緩緩口服，能使膽道括約肌緩解，達到止痛目的，為進一步輔助管理創造條件。
醋煮沸蒸發，每日兩次，消毒空氣，對預防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。用酸辣湯發汗治傷風，更為大家所習用。醋有一定的保健作用，但用它治病，尤其是輔助管理病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學根據不足，國內外也沒有做過這方面的實驗，用來減肥也無任何科學依據。
雖然醋有許多好處，但長期喝醋會腐蝕牙齒，使之脫鈣，應用水稀釋後，用吸管吸食，喝後立刻用水漱口。胃酸過多的人，不宜喝醋。醋是酸性物質，不宜長期食用，食用過量會影響人體的酸鹼平衡，對患有慢性腎臟疾病者，甚至會引起酸中毒。專家們提醒，對萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者，喝醋有一定益處，但必須把酸度降低，少量、間隔食用。
因此，喝醋這種時髦未必一定適合你。
老年女性吃大豆可保護骨骼四季保健
骨質疏鬆常易發生骨折等病變，要防治骨質疏鬆症，可適量服用大豆製品，一項大型前瞻性研究發現，吃豆製品可以對老年婦女的骨骼起保護作用，尤其是對那些早期停經的女性。
人們相信大豆異黃酮可以抑制骨骼吸收，刺激骨骼形成。體內體外研究提示，大豆異黃酮可以有助於維持骨骼礦物質密度。
研究中包括24000名沒有骨折或激素輔助管理史的絕經期女性，以問卷調查的形式瞭解她們的飲食情況，隨訪此後四年半里骨折的發生率。
結果發現，這些患者中發生骨折的為1770次，進食較多大豆蛋白者骨折發生率明顯降低，即便是調整熱量攝入、經濟狀況、其他營養、骨質疏鬆危險因素，結果也沒有改變。
結果最明顯的是絕經期10年以內的女性。吃大豆可能部分有助於減少絕經相關的骨鈣丟失，但是對於已經有骨鈣丟失的女性，逆轉作用就不那麼明顯了。
老年女性吃大豆有助保護骨骼四季保健
人過中年，骨鈣每年丟失0.7%～1%，婦女更年期及絕經期後，骨鈣丟失進一步增加。一項大型前瞻性研究發現，吃豆製品可以對老年婦女的骨骼起保護作用，尤其是對那些早期停經的女性。
人們相信大豆異黃酮可以抑制骨骼吸收，刺激骨骼形成。體內體外研究提示，大豆異黃酮可以有助於維持骨骼礦物質密度。
研究中包括24000名沒有骨折或激素輔助管理史的絕經期女性，以問卷調查的形式瞭解她們的飲食情況，隨訪此後四年半里骨折的發生率。結果發現，這些患者中發生骨折的為1770次，進食較多大豆蛋白者骨折發生率明顯降低，即便是調整熱量攝入、經濟狀況、其他營養、骨質疏鬆危險因素，結果也沒有改變。
結果最明顯的是絕經期10年以內的女性。吃大豆可能部分有助於減少絕經相關的骨鈣丟失，但是對於已經有骨鈣丟失的女性，逆轉作用就不那麼明顯了。
老年女性吃肉太多易造成骨折四季保健
有關吃肉利弊的爭論仍然是難分勝負，但現有的許多證據表明了吃肉對某些人來說是不宜的。現在的生活條件比以前提高了很多，幾乎每餐都可以吃到肉，但在這裡專家提醒：老年人吃肉勿過多，尤其是老年女性，吃肉過多易骨折。
美國有報告說，65歲以上婦女吃肉過多，股骨組織會更快喪失。研究員塞爾邁耶指出，飲食中各種蛋白質可以對骨頭的新陳代謝起到不同的作用。她說，動物食品中提供的主要是前體酸，而植物食品中蛋白含有基礎前驅物。飲食中前體酸和基礎前驅物之間失去平衡就可能引起酸性物質積累，對骨頭起不良作用。塞爾邁耶說，報告的結論是，飲食中增加植物蛋白的攝入，同時減少動物蛋白，可以減少股骨組織的喪失和髖骨骨折的危險。
老年女性在更年期容易肥胖 要注意飲食
有的婦女一生當中發胖有三個時期，即青春期，孕產期及更年期。前面的幾個時期可以通過飲食及時的去減肥，或者還原身材，但更年期後比較明顯。這個階段，婦女進入更年期後卵巢功能衰退，雌激素分泌減少有密切關係。老年女性飲食需要自信和美麗的，所以過度的肥胖是不行的，除此之外，還有以下幾個方面的原因。
（1）新陳代謝障礙，熱量需要減少。進入更年期後的婦女，人體組織細胞逐漸減少，但脂肪組織逐漸增加，加上隨著年齡的增長以及體力下降的原因，活動量也相對減少，熱量需要的少了，基礎代謝也降低，體內儲存的蛋白質、脂肪相對增多而引起肥胖。
（2）飲食不節、營養過剩。由於人民生活水平的提高,加上飲食不夠節制，食量攝入過多，尤其是食用高脂肪類食物過多，也是肥胖的原因之一。
（3）遺傳性肥胖。如果父母是肥胖體質，隨基因不同而呈顯性和隱性遺傳，也容易發生肥胖。
此外，還有不少其他原因引起的肥胖，如內分泌方面的原因，甲狀腺機能低下，水瀦留，皮質醇增多以及痛性肥胖等。
更年期防止身體肥胖保持身體健康要注意兩個方面：一是飲食合理，營養適當。當身體有發胖傾向時，應適當限制食入熱量，主要是糖和脂肪。多吃些蔬菜、雜糧、瘦肉、豆製品等;二是適當運動。如中速度騎車、跑步等。每天堅持運動15分鐘以上大為有益，一般更年期發胖，通過以上兩個辦法，只要堅持、合理，就能收到較好的效果。
老年女性多吃大豆製品可保護骨骼
人過中年，骨鈣每年丟失0.7%～1%，婦女更年期及絕經期後，骨鈣丟失進一步增加。
有關統計顯示，25%的更年期婦女患有骨質疏鬆症，主要是由於卵巢功能下降，雌激素分泌減少所致。骨質疏鬆常易發生骨折等病變，要防治骨質疏鬆症，可適量服用大豆製品，豆製品可以對老年婦女的骨骼起保護作用。
大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質，可彌補體內的雌激素不足。每天喝500毫升豆漿或吃100克以上的豆製品，如豆腐、腐竹等，可有效調節內分泌功能，促使雌激素恢復正常水平。大豆裡不僅含有異黃酮，而且有豐富的鈣質，對預防老年女性骨質疏鬆症和骨折的發生大有裨益。
尤其豆腐渣中更含有大量的鈣，100克豆腐渣中約含鈣100毫克，幾乎和牛奶等同，且具有易被人體吸收的特點。因此，老年婦女還可多吃些豆腐渣。
老年女性如何保護外陰
一、保持外陰部清潔，避免一切刺激性因素對外陰部的刺激。天熱汗多和月經期要勤洗，平時可隔幾天洗一次。忌用肥皂等有刺激性的藥液清洗，只宜用溫開水清洗。二、內衣褲應寬鬆、舒適、吸水性強，以棉織品為佳，忌穿緊襠的不透氣的纖維織物。三、月經期要勤換消毒衛生巾，忌用刺激性大且又悶熱不透氣的橡皮或塑料衛生帶。
四、出現會陰部瘙癢、陰道炎、宮頸炎、糖尿病等疾病時應積極輔助管理，切忌搔抓。五、一旦發現外陰白色病變，千萬不可諱疾忌醫，而要遵醫囑進行輔助管理，以防病情越拖越重，給輔助管理和預後帶來麻煩。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。