第 410 章
第410章：減少老人壽命的6大惡習養性
減少老人壽命的6大惡習養性
不良習慣一多吃少餐。有人調查了1400位60~64歲的老人，發現每日吃兩頓飯者有1/3患心血管疾病，每日吃5頓飯者（總熱量相等）只有1/5患病。另有一份報告指出，每日就餐次數在3次或3次以下的人群，肥胖患者佔57.2%，膽固醇增高者佔51.2%，而每日就餐次數在5次或5次以上的人群中，肥胖病患者僅佔28.8%，膽固醇偏高者佔17.9%。
專家們分析認為，空腹時間較長，造成體內脂肪積聚的可能性就增大不良習慣二晚餐過遲。晚飯時間過遲，並且是進食難消化的食物，會加重膽固醇在動脈壁上的沉積，促使動脈硬化的發生。有人做過這樣一次實驗：在晚間讓大鼠進食高脂肪飲食，然後馬上入睡，這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食，則對血液中的脂肪含量影響不大。
不良習慣三喜吃精糧。有些人不吃糙米粗糧，只吃精米白麵，殊不知在稻麥的麩皮裡，含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素，例如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。若經過加工精製以後，這兩種元素就大大降低。如果用缺乏這兩種元素的飼料去餵養大鼠及家兔，動物就容易發生動脈硬化。植物纖維素能增加膽固醇的排洩，使血膽固醇含量降低。
食物太精細，纖維素太少，不容易產生飽腹感，往往造成過量進食而發生肥胖。因此，長期進食低纖維素飲食的人，血管硬化、高血壓的發病率則增高。
不良習慣四過食肥甘。過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物，如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等，可引起血脂升高，但並非要通常禁食上述食物。近年來有人研究證明，正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化，而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此，一些動物油，特別是豬油不宜儲存過久，若已變質，顏色灰暗有黴斑或有腐敗味，則不要食用。
糖分攝入太多，過剩的部分就會轉化為脂肪。隨著血脂增高，冠狀動脈發生血栓的機會也就增多。還有研究發現，糖能使肝臟合成脂類的作用增強。正常人吃高糖飲食3周後，血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食，甘油三酯也可增加4~5倍。不良習慣五偏食挑食。偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。
如果綠葉蔬菜吃得少，常會發生維生素c缺乏，而維生素c可以降低膽固醇，減輕或防止動脈硬化。如果豆製品吃得少，就不能增加膽固醇在糞便中的排洩。還有人不吃大蒜、洋蔥，嫌它們有特殊氣味，殊不知大蒜、洋蔥有著良好的血脂管理作用。不良習慣六煙、酒成癖。世界科學界已公認，大部分心血管疾病與吸菸有關。
長期過度飲酒，則能引起心肌中的脂肪組織增加，心臟功能減弱，心臟變得肥大，特別是長期大量喝啤酒的人，更容易出現這種心臟變化，醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝，並使機體從血中清除脂類的能力降低，從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。綜上所述，不良飲食習慣與血脂過高、動脈粥樣硬化、冠心病等確有密切關係。
為了延長壽命，中老年人應該徹底改變以上各種不良飲食習慣，自覺養成良好的飲食習慣，以有助於身體的健康。
減少老年人便秘 注重生活習慣
一、老人長期便秘食療
第一：每天晚上睡覺之前吃兩三根香蕉。
第二：每天早上的時候空腹喝一杯淡鹽水或者是蜂蜜水，鹽水不能夠太鹹，最好能夠在喝的時候感覺到鹹味是最好的。
第三：將黑芝麻粉、大米粉準備好，加入適量的清水和冰糖，放入鍋中煮開，然後直接喝湯。
第四：將菜籽成粉末，然後每天吞服三次。
第五：纖維素療法，纖維素在我們的腸胃之中並不容易被身體所消化吸收，並且還能夠吸收大量的水分，然後在排出體外的時候就能夠充分的軟化大便，並且增加腸胃之中的容物，這就能夠起到非常好的潤腸作用，對於預防便秘有著非常好的效果。所以說，日常生活中應該多吃一些纖維素含量非常豐富的食物，例如粗糧、芹菜、菠菜、黃瓜、海帶以及胡蘿蔔等等，這些都是非常好的選擇。
第六：潤腸療法，便秘患者可以直接生吃一些含有大量膠質的食物，例如蘋果、香蕉、西紅柿等等，這樣也能夠起到非常好的預防以及輔助管理便秘的作用。如果患者便秘的問題比較嚴重，那麼可以在上廁所之前的一個小時作用服用一些蜂蜜水，這樣能夠有效的稀釋大便。
第七：油脂療法，服用一些植物油能夠起到輔助管理便秘的作用，例如花生油以及菜籽油等等。這些植物油不僅能夠直接起到潤腸的作用，同時在進入我們體內之後能夠產生脂肪酸，這種物質能夠有效的促進腸胃蠕動。所以，老人長期便秘食療可以食用植物油，特別是在炒菜的時候加入一些菜籽油或者是花生油，這樣在煮開之後所產生的脂類就能夠起到輔助管理便秘的作用了。
第八：米湯蜜蛋花，將一份熱米湯準備好，然後加入適量的蜂蜜以及一個雞蛋，這樣攪拌均勻之後等待十五分鐘之後就可以服用了。專家建議，這種便秘食療方法最好能夠在每天早上起來的時候服用，效果更佳。
第九：木耳鵪鶉蛋，將木耳、鵪鶉蛋、冰糖準備好，將白木耳放入清水之中浸泡十二個小時，然後將木耳洗乾淨之後放入鍋中，加入準好的冰糖去皮之後的鵪鶉蛋，然後一起燉煮，煮熟之後就可以服用了，每天早上空腹的時候吃一次。
第十：芝麻粥，將芝麻以及粳米還有蜂蜜準備好，將準備好的芝麻放入鍋中翻炒熟，將粳米和清水一起熬煮成粥，大約八成熟的時候加入準備好的芝麻以及蜂蜜，攪拌均勻煮熟之後就餓可以了，每天早晚的時候各吃一次。
第十一：百合粥，將百合以及蜂蜜準備好，將百合放入鍋中，加入適量的清水著稱糊狀，再加入蜂蜜攪拌均勻之後就可以起鍋服用了。
第十二：紅薯粥，將紅薯以及粳米準備好，將紅薯去皮之後洗乾淨然後切成小塊備用，然後將準備好的紅薯以及粳米加入適量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。
第十三：蜂蜜飲，將蜂蜜和開水一起沖服，可以經常喝，並沒有限制。
二、老人便秘怎麼辦
便秘的老年人身體素質往往比較差，萬不可亂用猛烈的瀉藥來輔助管理便秘，否則很容易讓老人元氣大傷，引發其他症狀。此外，濫用瀉藥，還會導致產生對藥物的依賴，產生習慣性便秘。因此，儘量在便秘嚴重的時候才用瀉藥，且儘量選用緩瀉藥，症狀緩解後，就從食療等方法上著手。
現在生活水平好了，很多人認為老年人身體虛弱，食療食補又受到大家熱捧，一個勁給老人補這補那，攝入大量精細食物，高蛋白、高熱量、高營養，而膳食纖維攝入不足，會導致便秘。每天堅持食用一定量的富含膳食纖維的水果蔬菜和粗糧雜糧等，能有效緩解便秘。
很多老年人存在不同程度的骨質疏鬆，有不少人給老年人過度補鈣，這也是導致便秘的一個原因，這種便秘只要停用補鈣產品便可消失或是緩解。如果服用補鈣產品的時候出現便秘，可停用一段時間，對比一下就可以確定是否過度補鈣所至。
一些老年人秋冬氣候乾燥，天氣卻寒冷的時候，由於懶得上廁所，往往減少飲水，這種情況也會導致便秘。多喝水也可以緩解便秘。此外，秋冬季節要減少食用易燥熱上火的食物，否則加上水分攝入不足，很容易加重便秘。
有不少人喜歡喝濃茶，濃茶會刺激結腸減少蠕動，導致和加重便秘。因而，便秘的老年人，應該儘量不喝濃茶，或是少喝濃茶。
在食療上，番薯湯能有效緩解便秘。清煮番薯湯即可，簡單快捷有效。如果想喝靚湯，就把番薯和骨頭等一起燉，也可以做番薯粥等。一兩次即可緩解便秘，常食用可以預防便秘。番薯要選用甜的品種，不要那種面的。
三、便秘病因
1.器質性
(1)腸管器質性病變腫瘤、炎症或其他原因引起的腸腔狹窄或梗阻。
(2)直腸、肛門病變直腸內脫垂、痔瘡、直腸前膨出、恥骨直腸肌肥厚、恥直分離、盆底病等。
(3)內分泌或代謝性疾病糖尿病、甲狀腺功能低下、甲狀旁腺疾病等。
(4)系統性疾病硬皮病、紅斑狼瘡等。
(5)神經系統疾病中樞性腦部疾患、腦卒中、多發硬化、脊髓損傷以及周圍神經病變等。
(6)腸管平滑肌或神經源性病變。
(7)結腸神經肌肉病變假性腸梗阻、先天性巨結腸、巨直腸等。
(8)神經心理障礙。
(9)藥物性因素鐵劑、*類藥、抗抑鬱藥、抗帕金森病藥、鈣通道拮抗劑、利尿劑以及抗組胺藥等。
2.功能性
功能性便秘病因尚不明確，其發生與多種因素有關，包括：
(1)進食量少或食物缺乏纖維素或水分不足，對結腸運動的刺激減少。
(2)因工作緊張、生活節奏過快、工作性質和時間變化、精神因素等幹擾了正常的排便習慣。
(3)結腸運動功能紊亂所致，常見於腸易激綜合徵，系由結腸及乙狀結腸痙攣引起，除便秘外同時具有腹痛或腹脹，部分病人可表現為便秘與腹瀉交替。
(4)腹肌及盆腔肌張力不足，排便推動力不足，難於將糞便排出體外。
(5)濫用瀉藥，形成藥物依賴，造成便秘。
(6)老年體弱、活動過少、腸痙攣導致排便困難，或由於結腸冗長所致。
四、老人便秘預防
1.避免進食過少或食品過於精細、缺乏殘渣、對結腸運動的刺激減少。
2.避免排便習慣受到幹擾：由於精神因素、生活規律的改變、長途旅行過度疲勞等未能及時排便的情況下，易引起便秘。
3.避免濫用瀉藥：濫用瀉藥會使腸道的敏感性減弱，形成對某些瀉藥的依賴性，造成便秘。
4.合理安排生活和工作，做到勞逸結合。適當的文體活動，特別是腹肌的鍛鍊有利於胃腸功能的改善，對於久坐少動和精神高度集中的腦力勞動者更為重要。
5.養成良好的排便習慣，每日定時排便，形成條件反射，建立良好的排便規律。有便意時不要忽視，及時排便。排便的環境和姿勢儘量方便，免得抑制便意、破壞排便習慣。
6.建議患者每天至少喝6杯250毫升的水，進行中等強度的鍛鍊，並養成定時排便的習慣(每天2次，每次15分鐘)。睡醒及餐後結腸的動作電位活動增強，將糞便向結腸遠端推進，故晨起及餐後是最易排便的時間。
7.及時輔助管理肛裂、肛周感染、子宮附件炎等疾病，瀉藥應用要謹慎，不要使用洗腸等強烈刺激方法。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。