第399章：冬季長壽食物助老人遠離冠心病

燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族，經常使用燕麥，可以平衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病，燕麥可以用水或者牛奶煮，也可以加在米飯裡，既營養又美味。

三、海帶：

海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。

四、菠菜和胡蘿蔔：

菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以下降25%患心臟病的概率。而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能使血管暢通，預防中風。菠菜食用時最好用火炒一炒，因為菠菜中含有大量的草酸，妨礙鈣的吸收。胡蘿蔔最好用油炒一下，這樣才能使胡蘿蔔素被人體吸收。

五、大蒜：

蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。

六、洋蔥：

具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。

七、黑芝麻：

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

八、木耳：

食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

九、堅果類：

堅果它的營養價值很高，是預防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助於降低人體血液中的“壞膽固醇”（低密度膽固醇）。

而且有不少堅果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌細胞生長。

堅果還蘊含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質，維生素E是知名的抗氧化物，能預防細胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內障等患病風險。

十、水果類：

1、蘋果，富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。

2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。

3、櫻桃，能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。

4、柚子，可防心臟病。

不推薦食物--

三高食物：防治冠心病第一就是要防治高血壓，防治高血脂，防止吃得太多造成高血糖，再一個就是儘量不抽菸。即為高膽固醇、高熱量、高鈉食物。

垃圾食物：動物內臟膽固醇含量高、垃圾食品含有很高反式脂肪酸是高血脂的元兇、菸鹼使膽固醇沉積造成動脈壁硬化。

冬季防寒常戴帽 導致脫髮要當心

現在到了冬季，隨著氣溫的不斷下降，我們可以看到很多的老年人為了防止著涼，所以在外出時都會戴上帽子，甚至有的老人在室內也會一直戴帽子，雖然這對於預防感冒是有不錯的效果，但是，如果長時間的戴帽子會極易導致脫髮的發生，特別是對於老年人來說。

戴帽子可以防寒保暖

天冷戴帽子保暖是必要的，特別是老年人，頭髮多數比較稀少，而且體質虛弱、怕寒畏冷，因此出門時最好戴上帽子來保暖，不僅可避免風寒感冒、咳嗽，還可預防頭痛、面神經麻痺等疾病。

長時間戴帽子易脫髮

專家指出，長時間戴帽子，會導致頭皮毛孔呼吸不暢，皮脂堆積於頭皮，容易形成皮屑、頭癢或皮膚炎症，進而造成脫髮。頭皮不耐悶熱，緊扣在頭上的帽子或頭盔會使底層頭皮長時間得不到呼吸，尤其是受帽邊壓迫的髮際、髮根處，更容易因皮膚鬆弛脫髮。

因此，天冷戴帽子，首先要選擇比頭略大一點的，戴上不會緊壓頭髮，讓頭皮有透氣的餘地。其次要注意材質，頭皮愛出油的人，要戴透氣、輕薄的帽子，體質較弱易感冒的人，要戴呢料或毛線帽子。再次是時間，早晚外出時戴，進入室內就該拿掉，正午陽光好的時候，也要讓頭發出來透透氣。

大家如果能在日常生活中做好保健的工作，脫髮還是可以預防的。專家建議我們每天可以用梳頭以及適度按摩頭皮來預防，同時，希望老人們都能保持一個好心態，在包含上要注意營養的平衡，這樣我們的頭髮會長得更牢固。

冬季防心梗 老人保暖工作很關鍵

前面的文章中，我們提到過氣溫過低會影響我們的心血管健康，所以，在當下深冬的季節裡，老年人一定要做好自己的保暖工作，以防心臟疾病的突發，特別是要注意低溫會易引發心梗的問題發生。

心肌梗塞是冠心病的一種急劇而嚴重的臨床表現。主要是因冠狀動脈被血栓阻塞或冠狀動脈持續性痙攣，使心肌缺血死亡。冬季發病率高，是因為寒冷的刺激，使機體的交感神經系統興奮性增高，體內兒苯酚胺分泌增多，促使肢體血管收縮，心率加快，心臟工作負荷增大，耗氧量增多，心肌就容易缺血缺氧，引起心絞痛發生。

同時，交感神經興奮和兒苯酚胺本身可導致冠狀動脈痙攣，低溫又使血小板易於凝聚，血液粘稠度增大，容易形成血栓，也是導致心梗的重要原因。

另外，冬天人們活動減少，又值冬季進補季節常常吃得多動得少，會使血脂水平升高，血粘度增大。另外，當室溫降至10℃以下時，人會感到沉悶、情緒低落也易誘發心絞痛，嚴重者發生心梗。

鑑於寒冬時節易於誘發心梗的種種不良因素，在寒潮頻頻的冬季，患心血管疾病尤其是患有冠心病的人要特別注意天氣預報，合理安排好工作和休息。要在醫生的指導下堅持服藥，如小劑量的阿斯匹林或潘生丁等。世界衛生組織建議：冬季室溫應該不低於18℃，對於老年人和冠心病患者應再提高2-3℃為宜。

在寒潮來臨時，要及時增加帽、衣、被褥並減少外出。飲食上要適當控制食鹽和脂肪的攝入量，多吃新鮮蔬菜和水果，避免過度勞累和情緒激動。40歲以上，有冠心病家族史、高血壓病、高血脂症等易患因素的人，在寒冬時節更應注意防寒保暖，以免因此而釀成後患。

心梗是嚴重威脅我們生命安全的一種健康問題，冬季的寒冷，是極易導致這種嚴重問題的因素，所以，在冬季，老年人的保暖工作做的好與壞是和我們生命息息相關的事情。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。