第381章：冬季老人畏寒怎麼辦 老人畏寒怕冷吃什麼

山藥是一種食藥兩用的食物，冬季多食山藥對身體大有補益，“氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰”，因為含有豐富的蛋白質和澱粉，可以作為主食食用，這兩種營養物質可快速地在人體內分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。同時山藥還有益氣養血暖手腳的作用，手腳發涼常對女性“情有獨鍾”。

中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。

二、畏寒怕冷吃六種食物

1.桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵425毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

2.紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

3.豬肝

每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克，並且除了含有豐富的鐵質以外，同時蛋白質維生素A和葉酸等營養物質也不少，可以說豬肝的營養是比較全面的。

4.紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。

5.胡蘿蔔

俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。

6.黑棗

幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7—39毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

三、老人冬季吃什麼好禦寒

1、香菇

香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼等，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

2、狗肉

狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。

3、黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物。在這個過程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。

4、大豆

大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是完全蛋白質，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食。冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

5、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫、味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天鱸魚肥腴可人，魚肉細膩，是最好的食用鱸魚季節。

四、畏寒怕冷吃五種中藥

1.人參

人參是特別適合冬季進補的佳品，人參中含有人參苷，可以提高抗應激作用，可以提高人體抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。另外人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。

2.當歸

對於一些冬天容易手腳冰涼的人來說，當歸是再合適不過的滋補中藥了，很多人感到手腳冰涼，這是因為陽氣不足，血脈不暢通，血液無法輸送到四肢末端，那麼，我們可以用10克當歸配上250克羊肉，再加上10克熟地、六七片生薑熬成湯，有很好的養血溫陽的作用，喝了這個湯，手腳很快就會暖和起來。

3.枸杞子

畏寒怕冷如何調理呢?常識枸杞子吧。冬天食用枸杞子可以起到扶正固本和扶正怯邪的功效，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。

4.西洋參

冬季怕冷不妨泡一些西洋參來進補，西洋參提高免疫力，防治畏寒怕冷。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以很好地補氣養血，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、對蛋白的合成起到促進作用，器官蛋白合成等，提高機體免疫力，對機體的免疫力起到提高的作用，抑制癌細胞生長，有效抵癌症風險管理症。

5.黃芪

冬天吃一些黃芪進補可以起到非常好的抗寒效果，黃芪具有增強人體的防禦功能，提高預防外感性疾病能力的作用。

冬季老人畏寒怎麼辦 老年人冬季保暖的食物

一、冬季寒冷老年人飲食保暖方法

黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物。在這個過程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。

大豆

大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是完全蛋白質，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食。冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

香菇

香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼等，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

黑木耳

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平、味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。

二、冬季老人防寒保暖3個部位最關鍵

肺部——防肺寒喝熱粥散寒

流鼻涕、咳嗽、頭痛……風寒感冒是冬日最常見的毛病。症狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經驗方》中的神仙粥就不錯。有歌雲：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康”。溫服後上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。

頭部——防頭寒外出要戴帽子保暖

由於冬季天氣多伴有風，且常常寒流侵襲，如果只注意身上穿得暖和，而不注意外出時戴帽子，不僅熱能會從頭部散發，而且又因屋內溫度高於戶外，還很容易受寒感冒。因此，外出應戴帽子，尤其晨練者更不能麻痺。

腳部——防腳寒常做足浴

足浴跟熱水洗腳不一樣。足療專家介紹，足浴要注意三點。第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關節處。第二是時間，每次浸泡20—30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡後皮膚呈微紅色為好。第三是按摩，泡足後擦乾用手按摩足趾和腳掌心2—3分鐘。

最後要注意的是，以上三點做完之後最好在半小時內就寢，有助於足浴效果。另外，足浴不宜在飯後立即進行，糖尿病人浸泡水溫不宜太高。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹、足部皮膚皸裂者及足部外傷者均不宜足浴。足浴後立即擦乾雙腳，注意足部保暖。足浴過程中如出現神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應立即停止並及時就診。

三、冬季禦寒保暖的幾款養生食譜

養生營養餐1、蟲草湯--滋補暖身補腎壯陽

冬季正是喝湯的季節，適量喝湯可以增加身體熱量，抵禦外界寒冷，還能達到滋補潤肺，去火潤燥的功效。這道湯水的秘密在於其中加入了蟲草和海馬。是一款冬季很適宜的養生湯品。

中醫解析：冬蟲夏草和人參、鹿茸並列為我國傳統中藥中的三大滋補強壯品。冬蟲夏草性味甘、平、入肺腎經，可以益肺、補腎，補虛損、壯陽補體。

養生營養餐2、糖醋小排--緩解乾燥滋陰補血

這道菜相信是很多人的最愛，不僅美味，而且還具有較高的營養和養生保健價值。可以幫助在緩解冬季乾燥，增加體內熱量抗寒冷，還能達到滋陰補血的功效。

中醫解析：豬排骨提供人體生理活動必需的蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。

養生營養餐3、香燒羊肉--祛寒保暖溫補氣血

可以說羊肉是我們日常生活中最為常見的一種肉類，而“燒羊肉”更是北方人最愛吃的一道冬季傳統美味佳餚，《都門雜詠》中說———“煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無羶味膩喉嚨。”

中醫解析：羊肉性溫而不燥，能夠暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，可謂是一舉兩得!羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

四、老人怎麼穿保暖內衣更健康

解析“保暖”

首先衣服的保暖程度跟這件衣服本身材質的導熱係數有著一定的關係，一般情況下，導熱係數越小的衣服保暖性也相應的更好，而在生活中幾乎很大一部分的的衣服之間的導熱係數並沒有很大的差別，但因保暖織物結構的不同而有差別，其中靜止的空氣保暖性最好。保暖內衣採用的是“中空”化纖材料，纖維空間結構較大，裡面含有靜止空氣，因此有一定的保暖效果。

“卡”和“素”帶來的疑惑

“卡”和“素”一度成為保暖內衣的賣點，據業內人士透露，其實它們並沒有廣告那麼玄乎，不過是廠家給自己的面料纖維起的概念別名而已。如“暖力卡”、“熱力卡”是腈綸，“塞維卡”是聚酯，“萊卡”、“魔卡”就是一種具有彈性、不易起毛打卷的纖維，而“暖素”顧名思義就是溫暖元素，這是它的商品名，學名就是超細雙抗腈綸。

抗菌效果打折扣

“內衣中融入無毒無害的抗菌劑，對有害人體的病菌起到殺滅作用。”這樣的廣告語也有水分。專家指出：如果抗菌劑真能和內衣融合，那麼抗菌劑必然改變了分子結構，也就不是抗菌劑了。如果沒有融合，抗菌劑只是附著在衣服上，那麼一洗就能洗掉，抗菌效果不會持久。

全棉和彈性也是一對矛盾

不脫層全棉是一種天然纖維，而不是彈性纖維，更不用說具有彈性了。全棉和超彈性，不可能同時擁有。而且，保暖內衣保暖層是化纖的，如果裡外兩層是全棉的，這兩種不同性能的物質用同一種粘合劑來粘合，很難不脫殼。另外，即使是內外兩層一般也總要加入化纖成分，很難達到100%純棉，因為真是全棉的話，就有一個縮水的問題。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。