第 378 章
第378章：冬季老人小心中風飲食要注意這些，腦中風吃什麼好
冬季老人小心中風飲食要注意這些，腦中風吃什麼好
老年人腦中風應該吃什麼可以調理呢？腦中風的危害不言而喻，因此要做好日常的護理工作。飲食對腦中風也是有所幫助的，下面為大傢俱體介紹介紹老年人腦中風的飲食護理方案，快來看看吧。
老年人腦中風需要哪些營養元素
蛋白質。對於蛋白質的補充應以瘦肉、魚肉、去脂奶製品和豆製品為主。此外，鮭魚、金槍魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚等魚肉之中是含有豐富的ω-3脂肪酸，它可以防止血栓形成，降低二次中風的危險。
維生素C。對於很多腦中風的患者來說，多吃維生素C是可以幫助我們清除體內的過氧化物，來防止這些類物質損害人體細胞，同時也有證據表明，大量維生素C是可以降低腦中風的幾率。圓白菜、紅柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物，都含有豐富的維生素C。
鈣、鎂的攝入。要知道這兩種微量元素是有血壓管理、改善血液循環系統的作用，鎂還能防止心律不齊。所以說中風的患者是可多吃富含鈣（如綠菜花、白菜、大豆、鮭魚、鮮奶、豆腐等）和鎂（如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各種堅果仁等）的食物。
腦中風吃什麼好
主食及豆類：玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。
肉、蛋、奶類：牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。
蔬菜：芹菜、蘿蔔、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。
水果：蘋果、棗、香蕉、獼猴桃、核桃、葵花子等。
最後，再來看看腦中風的飲食原則。
老年人腦中風的飲食原則
限制吃動物脂肪及含膽固醇較多的食物。如豬油、奶油、肥肉、蛋黃、動物內臟（肝、腎、腦、心等）。
最好食用植物油（如橄欖油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等）。因為植物油主要含有不飽和脂肪酸，可促使血清膽固醇降低。
應有適當的蛋白質。包括動物蛋白質（如蛋清，瘦的豬、牛、羊肉，魚，雞肉等）和植物蛋白質（如豆腐、豆漿、豆芽）等各種豆製品可降低膽固醇；飲用牛奶時最好將奶皮去掉（脫脂牛奶）。
多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調節膽固醇的代謝，防止動脈硬化的發展，同時可以增強血管的緻密性。
注意少吃甜食。食物中的單糖和雙糖對血甘油三酯有較大的影響，如攝入過多的甜食可使血甘油三酯增高，膽固醇也可增高。
每餐食量要適當，不宜過飽，更不能暴飲暴食。因為過飽將加重心臟負擔。
老年人出現了腦中風就要及時的輔助管理才行哦。
冬季老人常戴帽子為宜四季保健
時至冬季，寒氣逼人。對體質較弱、慢性病較多的老年人來講，如果備有一頂冬帽的話，好處是很多的。
寒冬戴帽子不僅能保暖，而且還可避免發生風寒感冒、咳嗽、頭痛、面神經麻痺（即口眼歪料）等疾病。
一是有利於保健老年人的血管畢竟不如年輕人那麼通暢，甚至多少有一點硬化，如果受涼的話，難免造成腦血管收縮，輕則會感到頭昏、頭痛，重則會發生意外。所以，老年人不能小看帽子的保健功能。另外，像絨線帽、連衣帽等，還可以遮住並保護耳朵。
冬季老人應避免的養生誤區
老人在冬季的時候更加註意養生，不過老人養生的知識畢竟不足，容易陷阱很多誤區，反而使得養生效果不佳，那麼老人冬季養生容易陷入那些誤區呢？
藥補不如食補
時下，越來越多的老人喜歡通過保健品來養生，並且過度相信大補的中藥材如人參、黃芪等。實際上，不論哪種保健品都容易出現成分不明、藥不對症、應用過量等弊端。相比之下，食補從日常食物而來，雖見效緩慢，但作用溫和。對於身體狀況良好的老人來說，只需合理安排三餐，食物新鮮、多樣、均衡即可。需要注意的是，根據老年人的身體特點，飯菜要軟爛、溫熱，味道清淡。
跑不如走
有些老人喜歡在晨練時快跑，這並不值得提倡。因為，跑步時機體耗氧量會增加，易導致呼吸短促、機體缺氧，而大多數老人患有不同程度的高血壓、支氣管炎等慢性疾病，很容易誘發心肌梗塞或腦血管意外。
聽不如唱
不少老年人休息的時候喜歡聽聽小曲放鬆一下。但如果要達到維護健康狀態的效果，老人最好選擇開口唱出來。經常放聲歌唱，除了增加肺活量，一定程度上改善其心肺功能之外，還能提高認知能力，增強思維活力及記憶力。而且唱歌能有效調節情緒。
吃好不如睡好
老年人隨著年齡變化，睡眠時間、睡眠質量都會慢慢下降，要知道睡眠的好壞直接關係到老人對疾病的抵抗力。一般情況下，6080歲的老年人，每天最好睡足68小時。但睡眠時間超過10小時以上或者少於4小時對健康都不利。此外，要重視每天的午睡，時間半小時到l小時為佳，睡前可喝一杯白開水。
冬季老人易得疾病，因此老人冬季養生很重要。不過一定要學會正確養生，不要陷入養生誤區，一定要注意以上幾條。
冬季老人必防的寒冷病
入冬後，我們感受到了寒冷給我們帶來的不適，特別是老年人群中的不少老人都會因為氣候而時感不適，所以，大廚藝小編想借此文給老年朋友們提個醒，在冬季裡，大家一定要做好冬季防寒冷病的措施。
入冬以來，醫院門診的就診量增加了40%-50%，其中，心腦血管疾病、呼吸道疾病、老胃腸疾病及老年慢性支氣管炎等患者成為急診室的“主流人群”。對此，專家提醒大家，天氣寒冷，一定要做好防寒保暖，以免讓“寒冷病”乘虛而入。
“寒冷病”如期來報到
近期天氣驟然寒冷，不少市民因為抵抗能力差而患病，特別是老年人。據專家介紹，最近，醫院的心腦血管疾病患者、呼吸道疾病患者、胃腸疾病患者及老年慢性支氣管炎患者等“寒冷病”，成為就診的“主流人群”，比平時增加了40%-50%。
近期心腦血管疾病患者增多，主要和冷刺激有關。人的頭部是神經中樞的所在地，頭部的皮膚雖然薄，但血管及毛髮既多且粗，所以，體內熱量常從頭部大量往外蒸發。寒冷可使血管收縮、血壓升高，毛細血管也可能發生硬化，甚至造成小動脈持續痙攣，因此中風發病率明顯增高。
進入冬季以來，人體關節內結構紊亂、肢體的受力不均衡、過度肥胖、慢性積累性損傷、寒冷、潮溼的氣候等都是導致關節炎等疾病高發的因素。寒冷的冬季是骨關節疾病和類風溼性關節炎患者最痛苦的季節，個別患者的病情還有加重或者復發的危險。
此外，嚴寒所致的肌體免疫功能下降和內分泌機能失調，可引起免疫反應的異常，如免疫球蛋白A減少，自體免疫反應增強等，常常會誘發慢性氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾患。寒冷的刺激還可使大腦皮層功能紊亂，這與潰瘍病的發病有重要關係。胃的迷走神經反射可使胃酸分泌過多，同時交感神經興奮性增強，胃及十二指腸黏膜血管痙攣，使其抗酸能力大大減弱，促使胃及十二指腸黏膜受酸性消化液的侵蝕而形成潰瘍，而一些有胃腸疾病的老患者在這一時期稍不注意，就會加重病情。
因為老年人的體質下降，身體的防禦功能也在下降，所以，對於極端的天氣會常常應對不及，因此，在冬季的日常保健中，希望每位老人都可以用科學的方法幫助自己達到健康的目標。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。