第287章：入秋潤燥因人而異四季保健

火旺這類人比較多，多以年輕人為主。這類人在秋季會口臭、口乾、唇乾、上火、口角爛、牙齦爛、便秘。在飲食上可以吃杏仁，還可以吃帶苦味的蔬菜如苦瓜、油麥菜、白蘿蔔、生菜、白菜、絲瓜等。

陰虛此類人在這個季節除有“秋燥”的普遍症狀外，還伴有五心煩熱（胸心、手心、腳心）、心煩、傍晚臉紅等。可吃霸王花、雪梨、橙子、百合、玉竹、馬蹄等。

氣虛除了有“秋燥”等普遍症狀外，還伴有氣弱、脈弱的現象。可以西洋參、黨參、五指毛桃、玉竹等煲湯調理。

寒涼除有“秋燥”症狀外，還會有胃寒之症、如口淡、舌苔白、怕寒、怕冷，一吃涼食即感噁心反胃或拉肚子。因此這類人不能吃寒涼藥、涼食，宜多喝溫水。

燥熱肺胃燥熱，表現症狀鼻子幹、嗓子幹、大便幹，沒有口臭，牙齦不爛，可以多吃潤肺、養陰生津的食物，如藕粉、鮮淮山藥、冰糖、銀耳等。

正確觀念2食療絕不能不能替代處方治療輔助管理

●心血管、支氣管患者入秋要注意

陳鏡合還是國家級重點學科中醫內科心血管病學術帶頭人，在接診的病人裡有個很典型的例子，有個高血壓病人問：“血壓都降下來了，我能不能不吃西藥，注意飲食和加強運動來控制行嗎?”原來，很多流行病患者都有這種想法，認為食療可以解決疾病。

其實，心血管和高血壓病人是要長期堅持服藥的，別想著通過任何食療和運動來控制，但吃藥的量是可以減少的。他提醒，入秋後天氣逐漸轉涼，人的血管收縮，血液流動減緩，患有心腦血管、呼吸道等病的老人要注意。

“根據經驗，在每一次冷空氣來臨之後都會有一個心腦血管病發病的小高峰”。但當氣溫穩定下來後，人體已適應，反而不容易發病。故有中風危險因素的人，在夏秋、秋冬交接時要留意天氣變化，注意保暖。

提醒：秋季進補宜清潤，如肺陰虛，可用淮山藥15克、杞子15克、水魚500克，隔水燉1小時;腎陰虛者可用熟地30克加瘦豬肉200克，燉1小時後食用。

正確觀念3能吃不能吃，沒有通常

●秋天多飲水，多吃新鮮蔬果

“秋天要多飲水。”陳鏡合教授反覆強調，“煲什麼湯水潤燥都好，秋季補水絕不可少”。

吃什麼不吃什麼是相對的，不是通常的。他舉了個例子：有個病人來看病，說之前的醫生讓他少吃蔬果，於是他就聽足醫生的話，一點不沾。“這怎麼行?你怕蔬菜寒其實可以加一塊姜，吃涼瓜時也可放胡椒粉，吃少點就行了，完全不吃，身體哪能健康?”

像秋季的飲食，應以甘淡滋潤為宜，宜多吃點具有滋陰潤燥的水果和蔬菜，比如甘蔗、秋梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分，有生津潤燥、清熱通便的功效，同時也能補充人體所需要的維生素C、B族維生素及無機鹽、纖維素等，改善燥氣對人造成的不良影響。

提醒：儘量少吃辛辣、煎炒的食物，不妨多喝些蜂蜜，吃點芝麻、杏仁等，既能補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來的肺及腸胃津液不足導致的乾咳、咽乾口燥、腸燥便秘等不適症狀或肌膚失去光澤、毛髮枯槁的徵象。

入秋茶療更養生四季保健

如何在“多事之秋”裡保持機體健康，不受疾病侵襲是不少老年人將面臨的挑戰。為此，相關健康教育專家建議老年人，在秋季可適當採用茶療養生，不僅能較好地預防疾病，還能增強體質。桂花茶：此茶適用於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等症狀。具體做法是將3克桂花、綠茶以及1克紅茶用適量沸水悶泡10分鐘後，即可飲用。

蘿蔔茶：此茶能清肺熱、化痰溼，若加少許食鹽還可調味、潤肺消炎。具體做法是先將100克白蘿蔔洗淨切片與適量的水同煮，然後在白蘿蔔汁里加少許食鹽調味，再將5克茶葉沖泡5分鐘後去渣取茶水，倒入白蘿蔔汁裡即可服用，每天飲服2次。姜蘇茶：此茶適用於風寒感冒以及頭痛發熱、噁心嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。

具體做法是將3克生薑切成細絲，把3克蘇葉洗淨，而後二者混合在一起用開水沖泡10分鐘後代茶飲用。每天飲用2次，上下午各溫服1次。茄子茶：此茶適用於氣管炎患者。具體做法是把若干秋茄子的莖根洗淨曬乾後切碎，與一些綠茶一起用開水沖泡後當茶飲用。銀耳茶：此茶有滋陰降火、潤肺止咳的功效，特別適用於陰虛咳嗽患者。

具體做法是準備銀耳、冰糖各20克，茶葉5克，先將銀耳洗淨入鍋，然後加水，調入冰糖一起燉熟，再將茶葉沖泡5分鐘後去渣取茶水倒入銀耳湯裡，攪拌均勻後即可服用。

全球公認的18個長壽秘訣養性

全球有公認的18個長壽秘訣，你知道嗎?如果你想要長壽，不妨多學學這些秘訣。下面跟著大廚藝小編一起來瞭解一下吧!

維護健康狀態是每個人的夢想。美國“網絡醫學博士網”總結各國最新研究，刊登出維護健康狀態的18個秘密。

1.保護DNA。會隨著人體衰老而縮短的端粒（染色體末端）越短，人就越容易生病。合理飲食和鍛鍊等健康生活方式可提高一種加長端粒的酶的水平，保護端粒。

2.做事認真。一項為期80年的研究發現，做事認真負責的人不僅注重細節有毅力，而且更善於保健，人際關係更牢靠，事業更成功。

3.結交朋友。澳大利亞最新研究發現，交友有益長壽。與朋友較少的人相比，老年“交際花”10年內死亡率更低。

4.選擇朋友。多項研究發現，肥胖具有社交傳染性，如果朋友有人肥胖，那麼你的肥胖幾率會增加57%。所以，最好選擇生活方式健康的人做朋友。

5.徹底戒菸。英國一項為期50年的研究發現，30歲時戒菸可增壽10年;40歲、50歲和60歲時戒菸，可分別增壽9年、6年和3年。

6.午後小睡。午睡有益長壽。一項涉及2.4萬參試者的研究發現，經常午睡可使心臟病死亡危險降低37%。

7.地中海飲食。一項對涉及50萬人的50項研究的統合分析發現，以水果、蔬菜、全穀食物、橄欖油和魚等為主的地中海飲食可顯著降低新陳代謝綜合徵危險。

8.飯吃八分飽。研究發現，日本沖繩島居民長壽秘籍與其多蔬菜低熱量飲食習慣有關。他們遵循“飯吃八分飽”的原則。

9.結婚。多項研究表明，結婚者比獨身者更長壽。這與結婚帶來更多的社交和經濟支持不無關係。

10.減肥。減肥可降低糖尿病、心臟病等致命疾病風險。多攝入膳食纖維和經常鍛鍊可有效減肚腩。

11.經常運動。經常運動可降低心臟病、中風、糖尿病、某些癌症和抑鬱症危險。建議每週中等強度運動2.5小時。

12.適度飲酒。適度飲酒有益長壽。美國心臟協會建議，男女每日飲酒量最好分別不超過1杯和1-2杯。從不喝酒的人最好別飲酒。

13.豐富的精神生活。一項以65歲以上老人為對象的為期12年的研究發現，精神生活豐富的老人，其關鍵免疫蛋白水平更高，死亡率更低。

14.寬容大度。長期生氣會降低肺臟功能，增加心臟病、中風等疾病危險。而寬容可減少焦慮、降低血壓、使呼吸更順暢。

15.注意安全。車禍是美國第5大死亡原因。系安全帶等安全措施，可以使車禍死亡率或重傷率降低50%。

16.有助於睡眠。足夠的高質量睡眠可降低肥胖症、糖尿病、心臟病和情緒紊亂症危險，病後痊癒更快。相反，每晚睡眠不足5小時則會大大增加早亡危險。

17.善於解壓。研究發現，解壓等生活方式的改變可預防心臟病。瑜伽、打坐都是不錯的解壓方法。

18.生活有目標。日本一項為期13年的研究發現，目標較為明確的人其中風和心臟病等疾病死亡率更低。

長壽也是一種計劃，一種準備，想要長壽的朋友們，趕快動起來吧。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。