第273章：健康長壽的12“點”策略

飯要稀一點：把飯做成粥，最利於老人食用，不僅有益消化，而且能補充老年人必需的水分。吃得慢一點：細嚼慢嚥可使食物消化得更好，吃得更香，易產生飽脹感，防止吃得過多。早餐好一點：早餐應佔全天總熱量的30%-40%，質量及營養價值要高一些、精一些，便於提供充足的能量。晚餐早一點：“飽食即臥，乃生百病”，所以晚餐不僅要少吃點，而且要早點吃。

飯後宜稍活動，以利於促進飲食消化。

健康長壽的十二點養性

老年人由於生理上的變化，對膳食應有自己的特殊要求。有人將有助於健康長壽的膳食原則歸納為以下12“點”，便於記憶，做到也不難。數量少一點：進食量比年輕時減少10%-15%左右，但不能超過20%，減少的部分是食。質量好一點：應滿足蛋白質特別是優質蛋白質的供應。優質蛋白質以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。

蔬菜多一點：多吃蔬菜對保護心血管和癌症風險管理很有好處，每天都應吃不少於250克的蔬菜。

菜要淡一點：鹽吃多了會加重心、腎負擔，一日食鹽量應控制在6克以下，同時要少吃醬肉和其他鹹食。品種雜一點：要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品不應少於10樣。

飯菜香一點：老年人的味覺減退，食慾較差，所以應適當往菜裡多加些蔥、姜、醋等調料，儘量做得香一些。飯菜爛一點：食物應做得爛一些、細一些、軟一些，以利消化；粗糧細做，便於消化和吸收。飲食熱一點：中老年人飲食應稍熱一些，在嚴冬更應注意，但也不宜過熱。飯要稀一點：把飯做成粥，最利於老人食用，不僅有益消化，而且能補充老年人必需的水分。

吃得慢一點：細嚼慢嚥可使食物消化得更好，吃得更香，易產生飽脹感，防止吃得過多。早餐好一點：早餐應佔全天總熱量的30%-40%，質量及營養價值要高一些、精一些，便於提供充足的能量。晚餐早一點：“飽食即臥，乃生百病”，所以晚餐不僅要少吃點，而且要早點吃。飯後宜稍活動，以利於促進飲食消化。

健康長壽的秘訣是什麼？養性

生活中有很多的老年人會出現一些疾病，老年人應該注意自己的生活事項，健康的生命狀態，有助於身體恢復，而且可以延長自己的生命，大家需要注意一些問題，老年人要想健康長壽應該注意一些事項，那麼健康長壽的秘訣是什麼？

大金字塔由遺傳基礎、生存環境和生活狀態三類基石構成。

第一類基石是遺傳基礎，它受之於父母（當然也涉及祖父母、外祖父母等先代），也可叫做先天因素。世界衛生組織指出，在制約健康和長壽的諸多因素中，約有15%取決於遺傳基礎。我國廣東省對百歲老人的調查發現，有家族長壽史者佔84.6%。這一因素是不易改變的，因為它是取決於以基因為載體的遺傳性。

當然要全部破譯出序列圖譜中全部基因序列以後，並進一步弄清楚這些基因在生、老、病、死中的作用，才標誌著人類完成了對自身的深層認識，才能打開利用基因造福人類自身的大門。

構成“大金字塔”的第二類基石是生存環境。這裡指的是人類生存其中的自然環境和社會環境相融合的生存圈。人體是一個開放的系統，誰也擺脫不了生存環境對其健康狀況的影響。改革開放以來，我國政府斥巨資治理環境汙染，興建綠化工程，同時加強民主法制建設，整頓社會治安，改善住房條件，發展科技、教育、交通、醫療衛生和社會保障事業等，都是為了改善人民的生存環境。

非洲貧困國家人口平均壽命只有40歲左右，經濟發達的日本，人均壽命達79.7歲。據世界衛生組織報告，在制約健康長壽諸因素中，約有25%取決於生存環境。

第三類基石是生活狀態。它涵蓋精神和物質兩大領域，對於健康的制約度所佔份額最高。據世界衛生組織評估，人的健康與長壽，約有60%取決於自己的生活狀態。這是因為，生活方式疾病已經成為威脅人類健康的頭號殺手。由於食物的口福消費、飲食無節而導致的肥胖症，以及由此而引發的一系列慢性病是人所共知的。

同正常體重者相比，肥胖人患糖尿病的死亡率要高4倍，肝硬化的死亡率要高3倍，腦卒中的死亡率要高2倍。無怪乎美國營養學家驚呼：文明人正在痛快地吞進了文明病。

溫馨提示，大家應該注意自己的身體保健方法，影響身體健康的因素比較多，平時應該保持樂觀心態，也要注意自己的修養，要注意活動度，也是有節而且，也要做到營養均衡，充足的休息，以免帶來更多困擾，影響到自己的身體。

健康長壽的老人都午睡？養性

健康長壽的老人大都有午睡的良好習慣。午飯後半小時開始午睡，是比較科學的。

隨著年齡的增長，人會越來越感覺疲勞。雖然老年人每天需要的實際睡眠時間比中、青年人要相對少些，但是精力恢復得較慢。根據這一特點，老年人在安排起居作息時間的時候，就應該在白天增加靜坐、按摩功（氣功）、午睡等休息方式。午睡是白天最好的休息方式，可防止過度疲勞，有利於身心健康。根據醫學研究，人的精力在早晨起床後到上午10點左右最為充沛，以後逐漸下降。

午睡後，精力又開始回升，就像充過電。有關資料證明，健康長壽的老人大都有午睡的良好習慣。午飯後半小時開始午睡，是比較科學的。這樣使胃腸系統多一些血液供應，有利於食物的消化。睡前可以做些輕微的活動，如散步、賞花、練書法、看電視、聽音樂等。午睡時要注意不能受涼，儘量脫衣蓋被。午睡時間不宜過長，千萬不要貪睡，因為白天睡得太多，會影響夜間的睡眠質量。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。