第160章：二十四節氣養生之雨水四季保健

處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。節令到了處暑，氣溫進入了顯著變化階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。節令的這種變化，自然也在農事上有所反映。古人留下的大量具有實用價值的諺語，如“一場秋雨一場涼”，“立秋三場雨，麻布扇子高擱起，”“立秋處暑天氣涼”、“處暑熱不來”等，就是對“處暑”時節氣候變化的直接描述。

但總的來看，處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣溼度低。在這樣的環境下，人容易出現口鼻乾燥，咽乾唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能過涼。所以，此時節要注意防燥，飲食起居均要調劑周到。處暑時節注意防燥處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。

但是，由於華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高於30℃、華南東部高於35℃的天氣出現。特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份裡，更感到“秋老虎”的餘威。西北高原進入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。處暑過後每天多睡一小時處暑養生益腎養肝多吃鹹處暑是華南雨量分佈由西多東少向東多西少轉換的前期。

這時華南中部的雨量常是一年裡的次高點，比大暑或白露時為多。因此，為了有助於冬春農田用水，必須認真抓好這段時間的蓄水工作。高原地區處暑至秋分會出現連續陰雨水天氣，對農牧業生產不利。我國南方大部分地區這時也正是收穫中稻的大忙時節。一般年辰處暑節氣內，華南日照仍然比較充足，除了華南西部以外，雨日不多，有利於中稻割曬和棉花吐絮。

可是少數年份也有如杜詩所“三伏適已過，驕陽化為霖”的景況，秋綿雨會提前到來。所以要特別注意天氣預報，做好充分準備，抓住每個晴好天氣，不失時機地搞好搶收搶曬。

二大疾病會致老人常常做噩夢

做夢是很正常的，夢有好夢和噩夢之分，通常我們做噩夢是因為心理壓力過大而導致的，但是對於老年人群來說，常常做噩夢也會是因為身體的疾病導致的，比如下面的四種疾病就會導致這種情況的發生。

1.心臟病。瑞典一項研究發現，在老年男性和女性參試者中，噩夢增多與心律不齊和間歇性胸痛存在重要關聯。該研究還發現，在頻繁發生噩夢和睡眠糟糕的40~64歲女性中，胸痛和心律不齊明顯增多。女性絕經之後，痙攣性胸痛還可能會進一步增加。

2.帕金森病。英國《柳葉刀·神經病學》雜誌刊登3項近期研究表明，睡眠障礙患者在快速眼動（REM深睡眠）階段常會因為噩夢而出現尖叫、哭泣、亂打亂踢等現象，這些人群罹患帕金森氏病及其他神經退化性疾病的危險會大大增加。

3.睡眠呼吸暫停。美國佛羅裡達睡眠研究所醫學博士威廉·科勒表示，如果噩夢增多，常夢見溺水或窒息等無法呼吸，那麼最好上醫院檢查一下是否存在睡眠呼吸暫停問題。睡眠呼吸暫停會導致缺氧，嚴重擾亂深睡眠階段的睡眠質量。《睡眠醫學》雜誌刊登一項研究發現，經過持續氣道正壓（CPAP）輔助管理之後，91%的睡眠呼吸暫停患者噩夢隨之消失。

4.精神病。英國華威大學心理學教授迪特爾·沃克博士及其同事對參試兒童遭受欺負和噩夢發生情況進行了研究。結果發現，經常做噩夢或夜間頻繁驚醒的兒童更容易發生青春期精神病。新研究發現，孩子白天的遭遇會直接影響到夜晚睡眠，會改變孩子的生理應激反應。如果兒童頻繁做噩夢，家長應高度警惕。

當然，要想確認是否因為上面的這些疾病導致自己常常做噩夢，老年朋友們最好還是到醫院接受檢查，以夠耽誤了疾病的輔助管理。

二尖瓣和主動脈瓣的疾患的飲食禁忌，病因，臨床表現

一、二尖瓣和主動脈瓣疾病的病因

1.二尖瓣和主動脈瓣雙病變的病因:可分風溼性和非風溼性兩大類。其中以風溼性最為常見。尤其是在非洲、印度、南美洲以及包括中國在內的許多發展中國家。在非風溼性病因中以退行性變和感染性心內膜炎常見。特別是在一些如美國、英國和日本等發達國家，由於社會經濟及醫療條件的改善，近一二十年來風溼性心臟病已顯著減少，相對而言，退行性變(或黏液樣變)引起的聯合瓣膜病呈明顯上升趨勢，成為聯合瓣膜病的主要病因之一。

2.原發性感染性心內膜炎:呈上升趨勢，以侵及左側心瓣膜多見，常常先侵及一個瓣膜(以主動脈瓣最常見)，若未及時得到診治，然後隨著病情發展再侵及另一瓣膜(如二尖瓣)。

3.單瓣膜病變的因素:也可繼發引起聯合瓣膜病變。如鈣化性主動脈瓣狹窄可引起左心室和二尖瓣環的擴大或鈣化、直接侵及二尖瓣環和瓣葉致繼發性二尖瓣關閉不全，這在老年人中較常見。

4.其他病因:如系統性紅斑狼瘡、繼發性高甲狀旁腺素症、放射性損傷、外傷、Werner綜合徵以及厭食性減肥藥物等也可引起二尖瓣和主動脈瓣雙病變，但在臨床上非常罕見。

二、二尖瓣和主動脈瓣雙病變的臨床症狀

1.氣急、呼吸困難:是最常見的症狀，發生率可達94%～100%，主要與肺靜脈淤血和高壓、肺間質水腫有關。多為勞力性呼吸困難，即活動或體力勞動後明顯，隨著病情進展逐漸加重，嚴重者可出現陣發性夜間呼吸困難，端坐呼吸等表現，此時往往提示已有明顯的左心功能不全。一般以二尖瓣狹窄合併主動脈瓣狹窄者出現較早和明顯，而以二尖瓣和主動脈瓣閉鎖不全為主者，則出現較晚和較輕，只有在左心功能明顯減退時才表現明顯。

2.心悸:為較常見的症狀，發生率50%。主要與心律失常和心臟搏血功能增強有關，前者如心房纖顫、頻發室性期前收縮或心動過速等，常見於有二尖瓣明顯狹窄者，後者常見於以主動脈瓣病變為主者。以活動或左側臥位時感覺明顯。

3.嗽、咯血咳嗽:與肺靜脈淤血刺激支氣管引起的神經反射有關。多為乾咳，常見於夜間或勞動後。若伴肺部感染可有咳痰。咯血主要是由於支氣管黏膜下層靜脈或內膜微血管等破裂所致，輕者痰中帶血，重者可發生大咯血，出血量可達數百毫升，但一般能自行停止，極少發生出血性休克。另外，發生急性肺水腫時可有粉紅色泡沫樣痰，以存在二尖瓣明顯狹窄者常見。

4.疲勞、乏力和多汗:常見於以二尖瓣閉鎖不全合併主動脈瓣病變為主者，發生率約為80%，多見於活動後。一般認為，疲勞、乏力主要與心排出量減少致四肢相對供血不足有關，若系細菌性心內膜炎引起的疲勞和乏力，還與進行性貧血有關。而多汗，尤以上半身為主，可能與自主神經功能紊亂有關。

三、二尖瓣和主動脈瓣雙病變的飲食禁忌

1.忌油膩,油膩食物性多粘膩，助溼生痰，滑腸滯氣，不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低相關效果。

2.忌吃食物：鹹菜屬於醃製食品，厚味重，可誘發高血壓的發生，甚至誘發高血壓腦病。宜吃新鮮蔬菜。醬菜也屬於醃菜的一種類型，長期使用可誘發高血壓的發生。宜吃新鮮蔬菜。甜酒含有豐富的酒精，可造成血管反應性的收縮，從而影響到機體的免疫功能。可與雞蛋一起煮食。

3.建議減少攝入量:比喻說：菠菜、白菜、菜花、豌豆、黴豆腐等，原因在於這些食物中含有較高的維生素K，會影響到華法林的抗凝作用，尤其對於沒有條件經常檢測凝血功能的病人來說更應該注意，但是也不是不能吃，適當注意一下就可以，辣椒是可以食用的，辣椒裡面的辣椒素有抗血小板凝聚的作用，適當食用不要緊，打太檯球是一個運動量不大的運動，只要自己心臟功能可以勝任，打球後沒有心慌胸悶就不要緊。

四、二尖瓣和主動脈瓣雙病變應該吃什麼

1.宜吃膠原蛋白含量高的食物。

2.宜吃低鹽的食物。

3.宜吃高熱量的食物。

4.宜吃食物列表：

小米粥。熱量高可增加機體的免疫力，從而改善機體的動能，減少二尖瓣內合併細菌感染。100-200g直接食用。每日一次即可

青菜。含有豐富的纖維素，能夠促進腸道垃圾的排洩，有利於增加機體的免疫功能。從而促進其他營養元素的吸收。200g清炒食用。每週三次。

芝麻。含有豐富的必需脂肪酸和維生素E，具有保持血管壁彈性的作用，也能起到血壓管理、預防血栓的作用。

燕麥。含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以避免靜脈軟化的粥樣斑塊形成。燕麥中含有大量水溶性纖維，時常食用燕麥，可以預防高血壓和心腦血管疾病。

捲心菜。含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、葉酸、鉀、膳食纖維等，具有增強人體免疫力，降低血中膽固醇含量，適宜心臟病人食用。

蘿蔔。具有一定的利尿作用，能夠降低循環系統的前負荷，從而降低心力衰竭的發生。200g與排骨同燉。一週三次。

二毛社區開講座教老人養生

6月2日，二毛社區的張姓老人收到了社區工作人員送來的一支康乃馨。和她一樣，還有三十多位母親收到了鮮花，她們大多數是60歲以上的老人。

當日，二毛社區還為社區老年人準備了一堂健康飲食知識講座，邀請社康工作人員為她們講授瞭如何正確調理飲食，如何預防高血壓、高血脂、糖尿病等中老年多發疾病。聽完講座的居民羅玉芝說：“一聽才知道，原來飲食對調理身體有這麼重要的作用，自己學到了很多健康知識。”

講座結束後，老人們紛紛拿出筆記競相和社康工作人員交流養生心得：現在的季節主要養肝，獼猴桃、韭菜、西紅柿、胡蘿蔔、黑木耳、帶鱗的魚、大蒜、海參、橙汁等，都有利於肝臟保養，不過西紅柿最好不要放在冰箱裡保存，炒熟吃才有營養，而胡蘿蔔也要與油一起炒才能釋放出胡蘿蔔素。想要保持長壽，每天至少要喝3杯水……

“這次健康講座讓老年人非常受益，社區將經常性的組織舉辦類似的講座，建立長效機制，把老年人健康大講壇列為社區服務的一項重要工作。”二毛社區趙主任說。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。