第117章：三高指的是什麼 三高人群飲食保健

接下來對三高患者的飲食禁忌進行分類介紹

一、高血壓

1、高血壓患者忌醃製食品和肉類;菸酒。

2、高血壓患者忌白酒、鹹菜、蔥、生薑、辣椒、川芎、人參等。

二、高血糖

忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精製糖和刺激性的調味品，禁菸酒，少吃煎炸食品。

三、高血脂

高血脂患者忌動物內臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。

三高人群有哪些飲食禁忌，相信通過以上內容的介紹，大家已經有所瞭解。三高人群在飲食上的禁忌各有不同，大家應根據自身的情況，對禁忌的食物加以限制，不要因為飲食上的不注意導致疾病的進步一惡化。

三、三高人群適宜吃6大食物

1、芹菜

芹菜性涼，且含有豐富的礦物質和維生素，可增加腸胃蠕動，可幫助緩解便秘和通便。經常使用芹菜的人體內膽固醇含量明顯下降，還能降低高血壓。但年老體弱、長期胃病者不宜大量進食。

2、菜花

菜花有白和綠兩種，但營養價值基本相同。菜花熱量低、纖維含量高，且富含維生素和礦物質，是很好的食補食品。菜花中的類黃酮可清除血管沉積的膽固醇，防止血小板凝集，降低心臟病風險。

3、茄子

茄子皮中富含維生素P，可降低血脂和膽固醇，它還能增加毛細血管彈性，改善微循環，起到活血通脈的功效。此外，茄子中的皂草甙可降低血液中的膽固醇，對高血壓、動脈硬化患者來說是十分理想的食物。

4、大蒜

大蒜可血脂管理、預防動脈硬化，還能預防血栓形成。經常吃大蒜對心血管有良好的保護作用。

5、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有苦瓜皂甙，可刺激胰島素生成，降低血糖。此外，苦瓜中還含有維生素B1、維生素C和礦物質，可調節血脂，提高人體免疫力。

6、辣椒

辣椒含有的維生素C是所有食物中最高的，它能改善機體微循環，降低毛細血管脆性，還能降低膽固醇含量。此外辣椒素可加強脂肪的新陳代謝，防止脂肪積存，具有血脂管理、減肥的功效。

四、三高人群保健小常識

1、限定鈉鹽的攝入。飲食應以油膩為宜，少吃鹹食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓降低。天天吃鹽應在5克以下為宜。

2、少吃如肝、腦、心等。

3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，輕易促進瘦削和動脈硬化。

4、戒菸忌酒。有菸酒癖好的患者，會因菸酒過多惹起心肌堵塞、腦中風等。

5、宜多食含鉀食品。鉀在體內能緩解鈉的無害感化，促進鈉的排擠，能夠降壓。

6、多食含鈣食品。美國醫學專家以為，高血壓患者天天對峙食入高鈣食品，能有顯著的降壓結果。

最後建議三高人群在調節合理飲食的同時要加強鍛鍊，這樣才能更利於身體的健康以及病症的康復。

節後注意飲食保健

大家在節後預防三高疾病發作應注意飲食保健。由於節日期間大家暴飲暴食、大魚大肉特別容易造成脂肪堆積，節後大家在飲食方面應在做到定量飲食、多吃蔬菜和粗糧等低脂食物，預防脂肪肝、高血脂的發生。

節後保健應少喝酒、少喝飲料

在節日期間大家通過喝酒喝飲料相互祝福，難免會多喝一點。但是大家需要清楚的知道，酒精傷肝、飲料易造成血脂粘稠。建議大家在節後最好不要喝酒喝飲料，對於三高人群在節日中更加需要做到滴酒不沾。

節後保健防治三高疾病

節後保健應做好：多喝水可以清理腸胃，還可以預防血脂粘稠;多吃低脂食物和粗纖維食物，這樣可以減少脂肪堆積並促進腸胃蠕動，有效預防三高疾病的發作。

三高症如何預防，三高日常保健，對三高人群有益的八種食物

一、三高症如何預防

高血壓病

一、保持心情舒暢，避免大喜大悲。人在情緒波動，出現大喜大悲時，交感神經就會興奮，使心跳加快，外周血管阻力增加，舒張壓明顯上升，如此反覆，血壓升高，便會引起高血壓病。

二、生活要有規律。有規律的生活，對預防高血壓非常重要。做到勞逸結合，每天保持充足的睡眠，白天要有1～2小時的活動時間。

三、合理飲食，避免肥胖。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食，應多吃水果、蔬菜和穀物等，以免引起肥胖。嚴格控制食鹽的用量，每天以4～6克為宜。鈣劑有降低血壓的功效，多食用含鈣較高的食物，例如：牛奶、蝦皮、蘿蔔、蜂蜜等。

四、積極參加體育運動。適當的運動鍛鍊，能舒筋活絡，暢通氣血，對預防高血壓病有積極的作用。可根據各自的情況不同，選擇快步走、慢跑、游泳等有氧運動。每做一項運動都要注意運動量，循序漸進，持之以恆方可見效。

此外，根據自己的愛好特點。常聽聽優美的音樂，能使心情舒暢，身心得到放鬆，從而避免因過度緊張而使血壓升高。如果已患高血壓病，經自我調節輔助管理無效時，要及時到醫院就診，通過合理用藥來控制高血壓病。

糖尿病

預防糖尿病關鍵是做到“多懂少吃勤運動，精神放鬆少得病”。

多懂，即對糖尿病的知識多懂一點，對其危害多懂一點，對其預防措施多懂一點;

少吃，就是讓攝取的總熱量少一點，不只是主食要少吃，而且副食，特別是高熱量的副食要少吃，要科學合理地吃，不要胡吃亂吃;

勤動，要經常保持一定的運動量。在控制飲食的基礎上，再加上鍛鍊，身體就不至於過胖，不肥胖，得糖尿病的機會就會減少，控制體重是很重要的一條;

精神放鬆，是指做好自我心理調節，一個好的心態對預防糖尿病具有積極的作用。這四個要點希望大家能切實做到並長期堅持，糖尿病就不會來“侵擾”你了。

高血脂症

一、合理調節飲食結構，限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物，選用低脂食物(植物油、酸牛奶等)，增加維生素的攝入量(水果、蔬菜、麵包和穀類食物等)。

二、是改善生活方式：

(1)減肥，肥胖就是脂肪過剩;

(2)戒菸。菸草中的尼古丁、一氧化碳可引發和加重動脈硬化的發生及發展;

(3)控制飲酒。少量飲酒對身體有利，多飲則有害。酒熱量高，多喝加重肥胖;

(4)進行有氧運動(慢跑等)

三、經合理調節飲食結構和改變生活方式，高血脂不能有效控制時，要合理服用血脂管理藥物，把血脂控制在正常範圍

二、三高日常保健

高血壓人士有益的飲食總原則：以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及醃製的食物。煮食方法應以蒸、滾、氽、為主，避免煎炸。少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。少鹽、少糖、少油。

糖尿病病人適當增吃食物纖維植物油為較理想的烹調用油

其一：減少細糧攝入，多增加一些纖維食物，如蕎麥麵、玉米麵、綠豆、海帶等。目前已有一些專供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛麵、綠豆餅乾等，可做為飢餓感嚴重時加餐之用。

其二：適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

其三：用一些食療方來加餐。如飢餓感強烈時，可用冬瓜250克、山藥100克、豬胰1具(洗淨後)，加適量調料燉煮後連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解飢餓感為限量。

高血脂病人飲食宜緩、飲食宜緩、飲食宜暖。

三、對三高人群有益的八種食物

生活水平的提高，並不意味著人們身體素質的上升，反而如今三高人群是越來越多。三高人群吃什麼，三高吃什麼好?考慮到三高的飲食特點，除了一些基本的禁忌外，常吃下面八種營養食物不但可預防三高，對降低血脂、血糖、血壓也有很大的好處。

1.燕麥：能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他穀物中找不到的。

2.洋蔥：洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3.玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

4.山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。

5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

7.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有血壓管理成分，也有血脂管理、血糖管理作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

8.山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。

四、常吃這些食物有利於降三高

“高血壓、高血脂、高血糖”這三高疾病如今是越來越多，也引起了人們的高度重視，專家指出，在日常生活中，我們可以通過飲食來降這三高，那麼三高人群可以吃哪些食物呢?今天小編就給大家介紹有助於降三高的食物，下面大家就一起來看看吧。

1、芹菜

中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

芹菜含有較多的粗纖維，同時能加速胃腸蠕動，年老體弱或胃病日久不愈的患者，應減少芹菜的攝入量。

2、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的血糖管理作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。

慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮。

3、大蒜

大蒜具有明顯的血脂管理和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。

醃製大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。

溫馨提示：如果你身邊有親朋好友患有三高的話，大家不妨給他們推薦這三種食物，常常吃具有血壓管理、血糖管理、血脂管理的作用哦!

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。