第76章：老人春季預防疾病 懸身運動抗衰老

用兩手握住比自己稍高的單槓、門框等，根據身體狀況，兩手用力上拉，身體儘量向上，將身體往上拉時吸氣，下垂時呼氣。兩腳似離非離或者完全依靠牽拉力離開地面。如果因為兩臂力量有限，兩腳不能完全離地，可以嘗試將兩腳後跟提起來，用兩腳尖著地也可。此方法每天鍛鍊2到3次，每次3至5分鐘，長期堅持下去，能達到抗衰防病的效果。

需要注意的是，有高血壓、心臟病、骨質疏鬆症、長期體弱者、大病初癒者等，一定要遵醫囑，不可擅做此類鍛鍊，以免適得其反。

春季是關節疾病的高發季節，尤其是老年人更是需要小心提防。

“由於高齡老人的活動能力明顯下降，活動範圍也逐漸縮小，經常活動活動關節非常有必要。”陳強介紹，老年人活動關節，其意義並不僅限於關節部位，減少關節疾病的發生，而是對全身都有積極意義。“活動關節，還可以讓老年人疏通經絡、增強內臟功能，同時，也有利於增加老人的大腦血流量。”他說，更重要的是，老年人經常活動關節，還可預防老年性痴呆。

老人春季飲食的營養搭配春季保健

春節雖然易已經過去，但是很多的老年人沒有從大魚大肉之中走出來，年前醃製的肉類還有很多，醃製的魚類也是有很多的，子女們都回去上班了，那麼這些魚肉誰來吃呢？當然是老人了，但是老年人無論是外出吃飯還是在家裡就餐都應該要合理搭配，這樣才能吃得好吃的健康。營養專家認為春節飲食最重要的是搭配合理，下面就來看看主要的做法：

1、鹼搭酸

健康人體必須保持微鹼性狀態，以PH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品（奶類、血品例外），富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等，節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有鹼性食物搭配著吃，以求人體的酸鹼平衡。

含鹼量最高的要數海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。

2、鉀排鈉

我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛生組織建議量的2倍以上。節日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然後血液中的鈉含量就會更高，這不利於人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的剋星，它能排出人體內多餘的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。

3、“多渣”摻“少渣”

葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產等也都是精細的“少渣食品”，吃多了會造成便秘，糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，這樣就容易誘發結腸癌。而粗纖維食物則屬於“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等等。

老人春季飲食起居四要點四季保健

老年人在春季注意以下的飲食起居要點：衣春天氣候忽冷忽熱，老人抵抗力差，要根據天氣變化及本人條件增減衣服，寧可穿暖一點，也不要因減少衣服而受涼。食"藥補不如食補"。日常多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等含優質蛋白的食品，避免吃肥肉和喝酒太多，以免生痰。天冷常喝姜棗湯以暖身抗寒，轉暖時則多吃甘蔗、蘿蔔、香蕉之類的清熱水果和蔬菜。

住注意室內空氣適當流通和溫度調節。春暖時宜打開門窗通風，還可以到戶外曬曬太陽。臥室宜幹勿潮，被褥勤曬太陽，以殺菌除溼。床頭可擺薄荷油，有祛病毒功效。睡前用熱水洗腳，並用雙手按摩雙足尤其是湧泉穴，能使全身暖和、舒適，睡得更安穩。行中醫認為"久行傷筋"。老人要堅持適當體育鍛煉和做力所能及的家務事，避免過度疲勞。

避免在清晨的寒霧中鍛鍊，否則吸入寒氣及過多的水分，易刺激支氣管發炎。

老人春寒防肺炎春季保健

到了反覆無常變化多端的春天，老年朋友們要特別注意這個季節，因為這個季節總會使人出現種種不適症狀，患上種種疾病，因此，春天也是“百草發芽，百病發作”的季節，應注意保健養生。尤其是早春時節，老年人肺炎的發病率和死亡率驟然升高，這是為什麼?

中醫認為，五臟屬肺，肺為“嬌髒”，對春季變化無常、忽冷忽熱、時陰時雨的天氣適應性差，抵抗力弱，極易受寒邪侵襲，導致肺虛，引發肺炎。從生理上看，老年人呼吸道老化，支氣管上皮萎縮，杯形細胞增生，清除功能下降，加之胸腺退化，T細胞減少，免疫功能差，極易發生肺炎。

肺炎是老年人的常見病。據統計，肺炎的發病率隨年齡的增長直線上升。據臨床觀察，出現以下情況，應高度警惕：一是原因不明的精神萎縮，不思飲食或臥床不起;二是感冒後遷延不愈，出現呼吸加快，面色潮紅，口唇發紺;三是短期內眼眶下陷，脈搏細數，血壓下降，手足發冷;四是神疲力乏，表情淡漠，嗜睡;五是"老慢支"等病人出現呼吸急促，痰多色黃或混有血絲。

春季是肺炎的發症季節，老年朋友們應該在這個季節特別預防肺炎，大廚藝小編最後總結4點如下：一要在力所能及的情況下，積極參加體育鍛煉，以增強體質，提高抗病能力。二要合理營養，在補充足量優質蛋白、維生素、微量元素食物的同時，適當多吃些滋陰潤肺的食物，如梨、百合、木耳、芝麻、蘿蔔等。三要注意居室衛生。

老年人居室應經常保持清潔，空氣新鮮，陽光充足，溫、溼度適宜，定期消毒。四要根據中醫“百病從寒起”、“風為百病之長”的理論，注意防病、防風保暖以防寒邪侵襲，引起感冒。

老人春節吃得膩 多吃山藥和百合

春節期間，大家都有聚會，有很多的聚會，家裡的老年人，也會被親戚拉過去大吃大喝，但是你們知道嗎？老年人的腸胃是不能有效的消化這些食物，容易讓身體患有很多的疾病，所以必須要食用一些食物讓腸胃得到休息。

中醫認為，“膏粱厚味，足生大丁”，意思是說，吃太多油膩或重口味的食物，會引起大病。可是一到春節，家家戶戶的餐桌都離不開魚肉葷腥，一個年過下來，很多人會出現胃脹、腹痛、腹瀉等胃腸道疾病，怎麼辦?不妨吃一些山藥、百合，或者喝一些米仁紅棗粥。

山藥又名薯蕷，距今已有3000多年的歷史，是藥食同源的食物，自古以來，山藥就被看作是健脾利溼、補肺益胃的佳品。不論是新鮮的山藥或是製成了中藥材的幹山藥，拿來燉湯喝都有很好的健脾胃、補肺、益腎、補虛等功效。山藥性平，不燥不膩，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，一般人群都可以吃，糖尿病患者、脾胃虛弱者都可以吃。

百合也是一種藥食兩用的食物，中醫認為，百合性微寒平，具有清火、滋陰潤肺的功效，現代人由於工作壓力大，飲食結構改變，大都屬於寒熱交錯的體質，即雖然怕冷，但又很容易上火，往往表現為一到冬天就四肢冰冷，但又容易出現口乾舌燥、大便乾結等症狀。此時，可以吃點百合，有清熱解毒、滋陰潤燥的功效，而清炒百合就是一個不錯的選擇。

春節期間，膏粱厚味易傷脾胃，而最養胃的東西莫過於粥了。煲粥的時候，可以在裡面放一些米仁、紅棗，米仁含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等營養成分，是滋補美食，健脾化溼效果很好;紅棗味甘性溫，有補中益氣的功效，患有慢性胃炎、胃潰瘍的人還可以再多放幾顆。不過，米仁紅棗粥不適合糖尿病患者，一來粥易消化，會在瞬間升高血糖;二來紅棗含糖分高，也會升高血糖。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。