第410章：老人需要補鈣嗎 如何讓老年人合理補鈣呢

1.補鈣越多越好

中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000毫克，這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800毫克，一般從膳食中攝入鈣至少500毫克。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風險就越大。攝入鈣過多，可能幹擾其他微量元素對於人體的吸收利用，也可能導致患腎結石病的危險性增加等。

也就是說，營養素攝入不是越多越好，缺乏對健康不利，而過量也可能對健康有害。一般而言，通過日常的均衡膳食和增加奶製品的攝入，可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以，補鈣並非越多越好。

補鈣過量的主要症狀是身體浮腫多汗、厭食、噁心、便秘、消化不良，嚴重的還容易引起高鈣尿症，同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發育，並影響生長發育。

2.吃鈣片是補鈣的最佳途徑

在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達到增加鈣質的目的，像奶製品、豆製品等。比起鈣片，這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點，應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外，如果還不能達到身體需要，採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。

糖尿病患者對於補鈣的問題，一定要慎重。糖尿病很容易合併骨質疏鬆症，這時需要補充充足的鈣質，當然單純補鈣並不能對骨質疏鬆有通常的輔助管理作用，需要同時合服維生素D製劑、降鈣素等才能達到良好的鈣質吸收效果，從而緩解骨質疏鬆症的症狀。

3.輕信廣告中某些誇大其詞的說法

某些廠商為了增加產品銷量、擴大知名度，在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和數據。專家稱：正常情況下，鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些，需要消費者有正確、客觀的判斷力，對待產品不能跟風、盲從，平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。

4.保健品與藥品概念混淆

從國家法規要求來看：保健食品是食品，不允許有任何毒副作用，而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的，食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言，藥品是偶爾吃的，食品可以經常吃。但值得注意的是，有些營養素產品在批成藥品時，它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。

三、老人補鈣食療方

(1)蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗淨後泡發;嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。

(2)蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，;油鍋內常法熘炒，可經常服食之。

(3)蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗淨後泡發;韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。

(4)蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。

(5)蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗淨後泡發;雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鐘，加碘鹽調味後即可服之。

(6)牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。(7)牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。

(8)牛奶生薑汁：牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。

(9)牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成麵漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火併把蛋黃兌入鍋內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

(10)牛血燉豆腐：豆腐與牛血(經加工的)固體結快切片，同燉。

四、如何讓老年人合理補鈣呢

1、飲食補鈣老年人嚴重缺鈣的主要原因是食物單調，因此要提倡多食含鈣豐富的食物。哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類：①薯幹、薯粉、麵包;②香菜、雪裡蕻、油菜;③鹹鴨蛋、松花蛋;④豆、豆製品;⑤乳、乳製品;⑥魚類;⑦海產品，如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。食物中鈣的來源以乳及乳製品最好，不但含量豐富，而且吸收率高。

豆類及海產品含鈣也很豐富，如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。不同地區和不同經濟條件的人，可選擇食用。其次要注意食品加工，如肉類雖含鈣較低，但連骨一起煨燉，並加一點醋，肉湯的含鈣量可明顯增高。此外，選用鈣強化食品(如鈣強化麵條)，對預防缺鈣也有明顯效果。

2、西藥補鈣適當補充鈣製劑是補鈣的重要方法。但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。傳統的化學合成鈣製劑，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等，廠家所標示的含量均為鈣鹽量，其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例，每片含鈣鹽量500毫克，其中鈣含量僅45毫克，兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣，只能補充應服鈣量的9%，遠遠不夠機體所需。

因此，服用鈣劑應按鈣含量計算劑量。

近年來已有一些新型的天然生物鈣製劑問世，這些新一代的鈣製劑溶解度高，容易吸收，可優先考慮選用。

3、中藥補鈣傳統中藥中富含鈣的藥物有兩類，一類是礦物藥，如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等;另一類是富含鈣質的天然生物，如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中藥溶解度極低，絕大部分有效藥物因不溶解，機體無法吸收。因此含鈣中藥應用量大，若單純用於補鈣，不宜提倡。

老人需要調整自己的心態 與時俱進養性

時代在進步，社會在發展，老年人也要與時俱進，做開明的長者。但由於各方面原因，少數老年人，不能適應新的形勢，需要調整自己的心態。下面的幾種類型的老人要注意改變一下，只有適當的改變自己就能在自己的晚年生活更加的幸福美滿。

1愛當家的老人

一些父母還把過去那種“三孃教子”的思維定勢和方法，照搬在已經成年兒女的身上。不相信他們能處理好各種事情，常劃出一些道道讓兒女們走，對兒女的事情愛干涉和插手。其結果是兒女不領情，自己也尷尬。常言道：長江後浪推前浪，一代新人勝舊人。老人們要得放手時且放手。

2嘮叨絮嘴的老人

嘮叨絮嘴是老年人的一種通病。一件事情一個道理，總愛說過來道過去，生怕兒女不聽或者忘記。這是不懂孩子和不相信孩子的表現。嘮叨絮嘴既是老年人對子女愛的本能流露，又是一個人到衰老時期心態的反映。這種行為不僅收不到預期的效果，還會引起兒女的反感。

3生活苛刻的老人

有的老人重積累輕消費，不僅自己生活苛刻，即使子女為其買東西也得落埋怨，始終堅守“寧叫蠶老葉未盡，不叫葉盡蠶未老”的底線。消費觀唸的差異，是老一代和現代年輕人的一條主要“代溝”。其特點是年輕人不花錢“心慌”，老年人一花錢“心痛”。年輕人手裡有錢，心裡沒錢，所以過得挺舒坦;老年人手裡心裡都有錢，因此過得不自在。

過慣了艱苦日子的老年人，不要太苛刻自己。

4熱衷攀比的老人

許多老年人不僅自己和別人攀比，還在兒女面前，拿兒女的不足和處境優越的別人的兒女攀比，無意中傷害了自家兒女的自尊和情感。老年人發出的這種資訊，只會給兒女帶來負面的刺激和消極影響。老年人應保持良好心態，為防止不良情緒發生，要築好三道防火牆，“回憶過去不後悔，立足現實不攀比，展望未來不擔憂”。

5娛樂無度的老人

有人說，人的一生是一本書，老年是這本書的“後記”。其意思是說，一個人一定要把“後記”寫好，好像煙花爆竹一樣，雖然燃燒的時間不長，但也要光輝燦爛。可惜少數老年人並不能如此行事。“老有所學”，學的是一些封建迷信的旁門左道;“老有所樂”，樂的是廢寢忘食搓麻將，影響身體健康，又拖累兒女。

為構建和諧愉快的家庭，老年人要真正樂天知命，頤養天年。有上述情況的老人，不妨調整一下心態，改變自己的行為，

老人需警惕3個部位的白髮

老人需警惕3個部位的白髮，老人兩鬢斑白過早，或跟肝臟有關，當人體血氣不足後，肝臟必然受到牽連，而且這時老人的臉色也會略顯蒼白，老人只有做好補血工作，才能有助於肝臟健康，從而防止兩鬢花白。下面大廚藝小編就介紹一下白髮部位與老人健康的關係。

前額白髮：多為脾胃失調。

《黃帝內經》中指出，“女子五七，陽明脈衰，面始焦，發始墮”。前額屬於陽明，而陽明主要跟脾胃有關，陽明衰，發變白，實際上是脾胃出了問題。陽明主氣血，調理時注意不要熬夜，以免傷氣傷血。年輕人氣血旺盛，熬夜後很快就能恢復，但到了三四十歲，再熬夜就很難恢復，白天補好幾個小時覺都比不上晚上早睡一小時。

晚上在11點前睡覺，能幫助藏精藏血，保持精力旺盛。

兩鬢白髮：或為肝膽不足。

兩鬢，即耳旁的部位，主要跟膽有關。由於肝膽互為表裡，所以跟肝也有關係。而肝主藏血，所以兩鬢長白髮主要因為血不足。補血的同時要注意補氣，如吃點紅棗健脾補氣，或喝點小米粥，因為氣可生血、行血、化血，氣補好了，血也就升上來了。

頭頂、後腦白髮：腎氣不足引起。

頭頂是督脈、任脈經過的地方，任督二脈跟腎關係最密切。頭頂長白髮，多由於腎氣不足。後腦勺的部位在任脈附近，自然也跟腎有關。頭頂、後腦勺長白髮的人，除了要補氣血，還要注意補腎，平時可多吃枸杞、黑芝麻等。

以上就是白髮部位與老人健康的關聯，腦袋頂部的穴位眾多，一旦老人身體出現問題，這些穴位就會有所異常，而且多跟腎臟有關，使老人頭頂飄起白髮。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。