第390章：老人長壽的11個飲食秘訣養性

菜要淡一點

老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃味重的食物來增強食慾，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，老人每天食鹽的攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。

品種雜一點

要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品（不包括調味料）不應少於10樣。

飯菜香一點

這裡說的“香”，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜裡多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老人可能有助於胃口大開。

食物熱一點

生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要儘量避免生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。

飯要稀一點

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“乾貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。

吃得慢一點

細嚼慢嚥易產生飽脹感，防止吃得過多，可使食物消化更好。

早餐好一點

早餐應佔全天總熱量的30%―40%，質量及營養價值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物。

晚餐早一點

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進餐後的4―5小時，如果晚餐吃得過晚或經常宵夜，那排鈣高峰到來時，老人可能已經上床睡覺了。老人的晚餐最佳時間應在下午六七點，而且不吃或少吃宵夜。

老人長壽的七個秘訣

老人退休後，更有時間來關注自己的健康，但是卻找不到可以長壽的方法，專家總結了老人長壽的七個秘訣，請往下看：

少吃20%。第一組國家的人們普遍食量較少，平均每餐比世界其他地區少20%。他們通常不會在飯桌上擺一大盤食物，而是用小盤取食。

愛吃素食。長壽地區的人都把肉食當作“佐料”，以素食為主食。素食除了含有大量抗氧化劑外，而且卡路里含量低。

學會訓練口味。豆腐、沙拉和海帶等食品雖然不如脂肪、糖類和鹽分含量高的食物可口，但可以從少到多，循序漸進地訓練自己的口味。

慢慢享受食物。雖然不必每餐都開火，但是即便叫外賣也要坐在餐桌旁享受，每餐最少有助於20分鐘，既可以享受美味，又能預防吃得過多。

培養運動意識。把運動當作一項“家務事”，抓住生活中一切可以鍛鍊的機會，如做家務、跑菜市場、步行去超市購物、上樓梯等。

多外出。強大的家庭、社會關係也是長壽的必備要素。和生活習慣健康的人交朋友，朋友的好習慣具有“傳染性”。研究表明，加入一些志願者組織、慈善組織同樣可以增壽。

學會自我調節。即便是最長壽的人也有感到壓力、抑鬱的時候，冥想、跑步、與朋友共進晚餐都是不錯的減壓方式。

知道了老人長壽的七個秘訣，其實只要養成長期的好習慣後，偶爾放縱一下，吃些高脂食品也沒關係。

老人長壽的保健措施有哪些？養性

人到了老年，身體就不會像年輕時那樣好了，一不小心就很容易出問題，如果您還像年輕時那樣不多加註意，更是會給自己的身體健康造成隱患。所以老年人想要讓身體得到良好的保健，就要懂得一些護理措施。現在就為老年介紹這麼一些讓老人最佳長壽的保健措施。

讓老人更長壽的保健措施：

1、進餐慢

老人在視覺、嗅覺和味覺普遍減退的情況下，注意飲食安全特別重要。進餐時要細嚼慢嚥，這樣不但有助於消化，而且還可避免把碎骨、魚刺等小塊異物卡在食管或嗆入氣管，招來嚴重後果。

2、走路要慢

人每天都得走路，但老人走路宜慢不宜快。慢步緩行，可以防止跌跤而造成股骨、脛骨骨折或其他問題。慢速散步，一般每分鐘約60-70步，時間30分鐘左右。體質較差的老人，應使用合適的手杖，以求增加腿的支撐力，這有助於人體的平衡和步履的穩健。

3、排便要慢

老人容易便秘，如果排便時操之過急，直腸黏膜以及肛門邊緣容易被撐破。特別是患動脈硬化、高血壓、冠心病的老人，排便時突然屏氣用力，容易導致血壓驟然升高，誘發腦溢血，最好使用座便器，讓其自然解出。

4、改變體位要慢

不少老人因心臟功能的衰退和腦動脈退化，血管彈性降低，血容量和血含氧量減少，體位改變時往往發生頭暈眼花等狀況。因此，老人變換體位時，一定要注意動作不要太快，幅度不要過大，時間不要過長，避免發生眩暈、暈倒或引發其他問題。

廣大老年朋友們不妨在日常生活中對以上介紹的保健措施多加註意，養成良好的生活習慣，只有這樣才能有助於實現您健康長壽的夢想。

老人長壽的心理保健方法 維護健康狀態

生活中有很多的老年人是孤獨老人，這樣會影響到他們的心理健康，對老年人的身心是一種打擊，平時需要注意這種疾病的出現，要注意身體的調理方法，而且要注意老年人的心理變化，那麼，老人長壽的心理保健方法。

1、心胸開闊，樂觀豁達

長壽者大都心胸開闊，為人熱情直爽，樂於助人，不易發怒。事實證明，心胸狹窄、憂愁多者，患病機會多；而心胸寬廣、樂觀向上者，患病機會少。

2、熱愛生活，善於生活

古今中外許多傑出人物，都有明確的生活目的與奮鬥目標，到了八九十歲仍能勤奮工作。他們熱愛生活，熱愛自己的工作，還有著科學的生活方式，愉快的情緒，使身體各器官協調，並處於良好的狀態。

3、與人為善，知足常樂

許多長壽老人都是心地和善，不發怒，不奢華，勤儉樸素，敬老愛幼，能與家人和他人和睦相處，使他們的體質內環境長期處在平衡有秩的狀態。

4、興趣廣泛，有所追求

書畫棋琴能陶冶情操，使人心情愉快；有所追求，使人動腦思索，延緩大腦衰老。許多長壽者愛好棋琴書畫，對工作極端負責，精益求精。由於藝術的陶冶和對事業的執著追求，鍛鍊了身心，獲得了長壽。

5、忘我無私，剛毅耿直

秉性耿直，堅強剛毅，坦率直爽，忘我無私，是那些事業心很強的長壽者的共同特點。剛毅、耿直的人胸寬氣壯，神經系統有較強的協調能力，能適應環境的驟變；忘我無私則心胸坦蕩，有利於長壽。

生活當中，老年人應該保持樂觀的心態，而且要做到心胸開闊，為人熱情直爽，平時不要發怒，而且要注意疾病的出現，有效調節身體，同時也要注意護理方法。日常生活當中，要注意保健事項，為人要和善。日常生活中要坦蕩，這樣有利於長壽。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。