第386章：老人長壽保健之吃甜食要適量四季保健

膽結石

據研究，過量的糖會增進胰島素的分泌，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關係嚴重失調。美國的科研人員發現，50歲左右的婦女吃甜食過多，易發膽結石。

乳腺癌

研究發現，女性的乳房是一個能大量吸收胰島素的器官，長期攝入高糖食物，能使血內胰島素含量經常處於高水平狀態，而早期乳腺癌細胞的生長，正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素，對乳腺癌細胞的生長繁殖，起著推波助瀾的作用。

營養不良

過食甜食導致血糖升高，可產生飽腹感，使食慾減退，影響消化和吸收，引起多種維生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏維生素B1，久而久之就會出現厭食、嘔吐、消化不良以及煩躁不安等神經系統症狀。嚴重時出現面色蒼白、肌肉鬆弛、抵抗力下降等營養不良表現。

老人長壽保健之補粥養性

補粥之所以受到老人們的青睞，其主要原因是補粥有助於老年人的保健長壽。我國歷史上的不少名流也喜用補粥以養生益壽，唐代大書法家柳公權愛吃“豆粥”，宋代大文豪蘇東坡曾說：“夜飢甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致能，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言也。”

現代名醫沈先生，早年在上海，見民間小食店中有羊肉粥出售，吃後他深有體會地稱讚說：“羊肉粥價廉而味美，此平民冬日之食補妙品，體弱之人日進一甌，不稍間斷，開胃健力，得益非淺。”在我國南方的廣州，補粥風味獨特，名目繁多，有豬骨粥、八寶粥、糯米麥粥等。地處江南的杭州，市民也有晨起食粥的習慣，而現在走在街上，也能看到不少專門的補粥店了。

我國歷史上的不少名流也喜用補粥以養生益壽，唐代大書法家柳公權愛吃“豆粥”，宋代大文豪蘇東坡曾說：“夜飢甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致能，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言也。”

著名作家姚雪垠青年時體弱多病，到了中年身體才逐漸好起來。他年過七旬時，每日還能寫作和讀書在十個小時以上，血壓不高，心臟無毛病，從不失眠，雖然記憶力不如以前，但是邏輯思維能力和形象思維能力不衰。他總結自己的養生經驗，其中的一條是生活有規律，不吃過量之食，喜歡食粥。他說：“晚飯我吃得較少，而且喜歡喝點稀飯，不管大米、小米稀飯或玉米糝稀飯都喜歡。

”

補粥之所以受到老人們的青睞，其主要原因是補粥有助於老年人的保健長壽。補粥實際上是藥補和食補的結合，藥物與米穀配伍，同煮為粥，相須相使，起到協同作用，收到藥物和穀物的雙重效應，其補養之力更大。如老人夏天吃些的扁豆，對腸胃頗有益處，因為白扁豆可健脾益氣，解暑化溼，若配合粳米煮粥，則更增強了健脾養胃的功能。

補粥的養生長壽作用十分明顯。人隨著年齡的增長，體內多種器官功能逐漸減退，及時選用一定的滋補藥粥，可以延緩臟器的衰老，控制老化速度，達到攝生自養、維護健康狀態的目的。如肝氣虛者，可選枸杞子粥以補肝;心氣不足者，可用桂圓肉粥以養心;脾氣虛者，可食紅棗粥健脾胃;腎氣虧損者，可吃核桃肉粥以壯腎;肺陰虛者，可選百合粥以潤肺等。

確實，在日常三餐中，如能合理選吃一些補粥，對增強中老年人的體質，提高其抗病能力很有幫助。許多補粥能起到預防老年病的作用，如胡蘿蔔粥有助預防老年高血壓的發生，玉米粉粥有助於預防心血管疾病等等。補粥還適用於老年慢性病的調理，例如患慢性腹瀉的老人，可以常吃些山藥粥、薏苡仁粥;若老人腎虛腰痛又兼有脾虛腹瀉時，則可食用山藥栗子粥，因山藥健脾，栗子補腎，兩者煮粥，可取健脾補腎、和胃理腸之效，既治腰痛，又止腹瀉，

老人長壽保健之要放得開四季保健

老年人想要長壽除了要飲食均衡外，還要多加註意自己的情緒，要知道快樂的情緒是老年人長壽的先決條件，所以老年人在日常養生中就要十分注意了。

飢飽放均衡營養均衡，是指飲食營養合理搭配，避免營養過剩。可根據營養學家的要求安排自己的三餐：早上吃一個雞蛋，早晚一杯牛奶，午、晚餐多吃素菜，適量吃肉，經常吃魚;每餐最宜八分飽，並搭配新鮮水果;切忌飲食單調，主副食品、食用油儘量變換品種，做到“雜食”。

良心放得正心理學研究發現，做了壞事的人，始終處於緊張、恐懼狀態，會導致植物神經功能失調，內分泌紊亂，免疫功能低下，易發生多種惡性疾病;相反，心地善良、多做好事的人，卻能使身體處於最佳狀態，因而健康長壽。

眼光放得遠“風物長宜放遠量”就是看事物不要只看事物的現狀，要把眼光放到事物的前面，看它的發展和未來。就像你頭幾年初次遇到家裡的孩子下崗，生活有了困難，你會不理解、心裡不痛快，弄不好可能會憋悶出病來;然而如果那時你能看到，下崗孩子經歷教訓、參與競爭、經過培訓，以新的技能應聘於今天新的崗位或者有了自己的公司企業。

那麼當初你就不會因那些事勞心傷神而鬱積成疾了。

動靜放平衡動是指運動、勞動和腦力活動，靜是指休息、睡眠。常言道：“動則不衰，用則不退。”

情性放適度人是有感情的動物，有超越普通動物的“七情六慾”。現代研究發現，適度的性愛是有益健康的。愛情和性事可摒棄孤獨與單調，增添生活情趣。一位60歲喪偶的老人患了抑鬱症，意欲輕生，後來接受心理諮詢，找了老伴，而變得精神煥發。

老人長壽保健之避免飽食養性

飽食可能造成大腦早衰，隨著社會老齡化的增長，老年痴呆症的發病率有逐年增加的趨勢。生活中常常會發現身邊的老年人或反覆詢問和重複同一個問題，或不能辨別方向、容易迷路走失，或忘記熟人的名字和日期，或不講衛生、隨地大小便、穿著古怪，或性格古怪、好發脾氣，或想做某件事一下子又忘記了……

這就是醫學上常說的老年痴呆症。導致痴呆症很大一部分原因是因為由於人們生活水平提高，尤其是許多老年痴呆病人的家屬擔心患者營養不夠，大用補品、補藥，造成老年痴呆病人營養過剩，這是十分有害的，應當加以避免。

據醫生介紹，老人進食過飽營養過剩後，大腦中被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質會明顯增加。如果長期飽食的話，則會引起腦動脈硬化，出現大腦早衰、智力減退等現象。飲食調理防止老年痴呆專家提出，老年痴呆症與維生素B12和葉酸的缺乏有密切關係。飲食的調理可有助於防止老年痴呆，因為從食物中攝入B12和葉酸既有效且安全。

富含B12的食物有：雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品等；葉酸豐富的食物是：綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、肝臟和腎臟。經常、適量地攝入上述食物，對降低認知功能下降風險有一定作用。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。