第 335 章：第335章：老人視力下降可以吃什麼老年人視力下降的原因｜銀髮日常養生知識手冊·起居飲食篇

老人視力下降可以吃什麼老年人視力下降的原因

一、老人視力下降的原因是什麼

1、視力極度疲勞

遇到季節交替，尤其是秋冬之交，天氣比較乾燥，老年人如果長時間面對電腦手機登，甚至熬夜，極可能造成用眼過度，從而造成視力暫時的下降。這種情況下，患者應注意休息1~2天，並在醫生的建議下滴緩解疲勞的眼藥水。

2、青光眼

急性青光眼常被稱為“視力小偷”，患者之前並沒有更多症狀，一旦發作卻奪人視力。所以一旦老年人被查出是急性青光眼發作，需立即就醫，以免延誤病情。

3、視網膜脫離

一半視網膜脫離的患者都是中老年人，多數有近視，有些人雙眼先後發病。這疾病與年齡，遺傳，外傷有關。

視網膜處於眼球最裡面一層，是人眼物體成像的重要組織。如果人眼是一部照相機，那麼它就是底片，底片一旦脫離，那麼人眼無法看清東西。視網膜脫離發作時非常突然，讓老年人不知所措。視網膜脫離的處理辦法是及時考慮行復位手術。

4、眼外傷

眼外傷在眼科門診中經常遇到，如戶外工作者被石灰、火花、硫酸等物質濺到眼睛，或被籃球等撞擊，造成視力急劇下降。老年人往往缺乏第一時間上醫院的意識，往往會等兩天看眼睛是否自行恢復，養生之道網提醒這是萬萬不可取的，應及時到醫院就診。

5、急性閉角型青光眼

這個一般都是50歲以上的老年人，女性更常見，嚴重的人在短期內就可導致失明。有家族遺傳的傾向，如果生氣，過度疲勞，氣候驟變等都有可能誘發病情的發生的。

這種病除了會出現突然的視力下降，還伴有眼痛，頭痛，噁心，嘔吐，看白熾燈泡時會感覺燈泡周圍有彩色的環。

二、老人視力下降可以吃哪些食療調理

一、核桃棗杞雞蛋羹

原料：核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，雞蛋2個

製法：

1.鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。

2.每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。

功效：有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝痠軟等症狀。

二、豬肝豆腐香包

原料：豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝、豆腐、蒼朮(中藥房可買到)

製法：

1.把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇貝、豆腐像平時作餡一樣剁成餡，並把各種餡料攪勻。

2.再用蒼朮和豬肝一起煮，直到把豬肝煮熟(100克豬肝配2克左右的蒼朮)。煮熟後把豬肝也剁成餡，和剛才的餡料一起混合攪拌均勻。

3.將麵粉放入盆內，加入溫水揉成麵糰。待面發起，揉進鹼面，醒一會兒，揪成小劑子，擀成周圍薄、中間厚的片，分別包入餡心，捏成包子。碼入籠內，上屜，用旺火蒸10-15分鐘即熟。

功效：食療功效蒼朮具有明目的功效，用蒼朮和豬肝一起煮，可以提升豬肝的明目作用。同時，豬肝和豆腐搭配起來，核桃、松子、海米、扇貝等的添加，對老年人的肝功能減退和氣血不足都能起到食補的作用。

三、豆腐燒扁豆

原料：豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、溼澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量

製法：

1.將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裡焯透撈出，放在涼水裡投涼，瀝淨水備用;豆腐切成小塊。

2.炒鍋內放油燒熱，下豆腐塊煎兩面呈金黃色時出鍋。

3.鍋內留少量底油，下蔥、姜煸香，放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味，加入味精燒一會，用溼澱粉勾芡，淋入香油出鍋即成。

功效：菜中豆腐益氣和中，清熱解毒，生津潤燥，可補充老年婦女在衰老過程中蛋白質的消耗，清熱利目。扁豆含多種維生素，具有潤膚、明目的作用。此兩者做成此菜，具有潤膚、明目、延緩衰老的功效。

三、老年人怎樣保護視力

1.熱敷

熱敷眼睛可以起到保護眼睛的作用。老年人可以在每晚睡之前，用40攝氏度的溫溼毛巾覆蓋在額頭和雙眼的位置，這樣保持三到五分鐘，可以有效緩解白天眼睛的疲勞造成的酸澀感。還可以選擇用冷水洗眼，正確的做法是在每天早上起床洗臉的時候，將雙眼侵泡於水中一到兩分鐘，這樣停留一段時間，目的上增加眼球的溼度。

2.眼保健操

應經常做眼保健操，按壓太陽穴，或是閉目養神，閉目養神既能使眼睛得到充分的休息，又能休息大腦。

3.擇食養目

注意飲食的選擇和搭配，那麼老年人吃什麼食物保護視力呢?多吃些含維生素及微量元素豐富的食物，如魚類、豆類、各種新鮮蔬菜、水果、牡蠣、蚌、瘦豬肉、雞肉、甲魚、蛋類和食用菌類。口服一些中藥，如枸杞、女貞子、麥門冬及魚肝油丸，也有明目作用。

4.眼疾治目

老年人結膜炎、角膜炎、鞏膜炎、視網膜炎等疾病發病率較高，應對症選藥。對於老年性青光眼、白內障，以及眼底動脈硬化和糖尿病患者的眼疾，還應積極輔助管理原發病。

5.用眼適度

保護視力有什麼方法呢?看電視看報紙時，如果眼睛感到疲勞，那麼就休息一下，經常眨眼，閉眼的時間長一些，還可以用手輕輕揉眼睛，這樣也可以緩解眼睛的疲勞。同時配合用雙手按摩眼瞼，然後在按側面的太陽穴，這樣可以有效的防止眼睛老花，還可以起到輔助管理白內障等的眼疾的作用。

四、9招助老人護眼

1、晨起喝一杯加了菊花的綠茶，可以提神醒腦，清肝明目。

2、經常按摩眼眶和麵部，每次10分鐘，每天數次，對眼睛有保健作用。

3、平時應注意保護眼睛，如平時看書、寫字姿勢要正確，看書時眼睛與書的距離要相隔1尺。

4、若目赤腫痛或目赤障翳，可用一兩新鮮的車前草煮水飲用。此草具有清熱、利水、明目的功效。

5、應經常做眼保健操，按壓太陽穴，或是閉目養神，閉目養神既能使眼睛得到充分的休息，又能休息大腦。

6、如果眼睛經常有血絲或突然有小範圍充血，可以用1/3或1/2張新鮮的荷葉煮水喝。荷葉能解暑清熱、升發清陽、散淤止血。

7、不要躺著看書，不要邊走邊看，坐車時也不要看書，看書時一般每小時要起來活動一下，並用雙手掌捂住雙眼輕輕按摩，然後往遠處眺望，望得越遠越好，最好是看綠色植物，因為綠色植物能吸收強光中的紫外線，減少或消除紫外線對人眼睛的有害作用，給眼睛一種舒適的感受。

8、在糙米中、酵母中、動物肝和各種豆類食物中，含有豐富的維生素b1，老年人應該多吃。動物肝臟中含有豐富的維生素a。植物性食物如蔬菜、水果、胡蘿蔔中都含有較多纖維素、胡蘿蔔素和維生素a、維生素c等，適合於老年人食用，並能預防夜盲、防止眼睛乾燥，大便乾結等，有利於維護老年人的夜間視力。

9、熱敷眼睛可以起到保護眼睛的作用。老年人可以在每晚睡之前，用40攝氏度的溫溼毛巾覆蓋在額頭和雙眼的位置，這樣保持三到五分鐘，可以有效緩解白天眼睛的疲勞造成的酸澀感。還可以選擇用冷水洗眼，正確的做法是在每天早上起床洗臉的時候，將雙眼侵泡於水中一到兩分鐘，這樣停留一段時間，目的上增加眼球的溼度。

老人視力下降需警惕的七件事

老年人視力下降是很普遍存在的問題，但是如果是突然下降大家就要警惕了，因為這很可能是因為身體疾病的原因導致的，專家指出，在臨床上如果患有下面的這些疾病老人就會出現視力突然下降的問題。

老年人視力突然下降的原因是什麼，青光眼發作、白內障病情加重、或眼睛極度疲勞，眼睛受到外傷、視網膜脫離，眼底出血等等都有可能造成老年人視力突然下降。