第 213 章
第213章：老人科學養生的原則是什麼？養性
老人科學養生的原則是什麼？養性
老年是人生歷程的最後階段，如何健康地度過這一階段在於是否能夠科學地進行保健養生。但是老年人選擇科學養生的途徑存在較大的複雜性，例如老年人所處的地區、環境，以及年齡、體質、愛好等等，因此老年人的科學養生之道因人而異。但是科學養生的原則卻是統一的。
自主性養生原則。 俗話說：生命有限，養生奧秘無窮。人能否健康長壽，既非上帝安排，也非命中註定，而是靠自己主觀努力創造條件獲得的。廣西有個長壽縣--巴馬，80歲以上壽星有幾萬人，他們靠山吃山，靠水吃水，日出而作，日落而息，積極勞動，注重身心鍛鍊，從而形成少病、長壽的老年群體。
平衡性養生原則。 俗話說：“生命在於運動，康壽在於平衡。”大多數老年人注意到體育鍛煉，而平衡一事不大注意。有些老人鍛鍊積極、運動量大、休息不好、營養不足、失去動靜平衡，陰陽失措，結果反而搞垮了身體。一些老人爭強好鬥、怒氣橫抽，導致疾病叢生。這些現象說明：追求健康長壽的老人，如不按科學養生要求，“身心平衡”破壞，好事則變成壞事。
特殊性養生原則。 世間事物有兩性，普遍性中有特殊。在科學養生過程中，應強調個人內在因素，一切從個人實際出發，制訂和實施有益於自己身心健康的策略和方法。不能移花接木，硬搬照套，否則，事與願違。
老人科學吃水果既養生又治病四季保健
俗語有云：“一日一蘋果，疾病遠離你。”從這句話可以看出，水果對維持老人的身體健康是起著非常重大的作用。其實老年人常吃水果，有著滋補強身、維護健康狀態的效果。但是，由於老年人身體機能逐漸的變化，而出現各種疾病，萬一食用水果不當，反對身體造成傷害，必須注意。在此，下面教您怎麼健康吃水果。
1.帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
2.生吃橘子易上火熟吃橘皮增食慾
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗乾淨，在40℃50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾（至表皮完全無水分），放入微波爐內，熱12分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了春季養生美容的效果，又不會上火。
橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利溼的作用。
3.脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後，慢火蒸20分鐘即可。
4.熱燉的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、輔助管理消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血癥等有良好的輔助相關效果。
春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食慾。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉後食用。
老人科學吃辣椒可以有效降低認知功能下降風險疾病
眾所周知，吃辣椒可以開胃、禦寒、美容等，但是大家應該不知道其實辣椒還有預防疾病的功效吧，老人很容易患帕金森病，而最近就有研究發現，小小的辣椒居然可以降低帕金森的發病率。
美國華盛頓大學研究人員調查了490名新確診帕金森病患者，並將其與644名沒有罹患該病的參試者進行了對比研究。所有參試者均被要求填寫問卷。問題包括是否經常吃某些蔬菜、煙齡、目前是否吸菸等。
結果發現，他們所吃的茄科蔬菜（包括番茄、土豆、柿子椒和茄子等）數量越多，患上帕金森病的可能性就越低。這種關係在辣椒中體現最為明顯，每週吃兩次辣椒的人患上帕金森病的幾率降低了30%;每週吃辣椒5-6次可使帕金森病風險降低大約50%。
研究人員認為，這可能歸功於茄科屬蔬菜中含有的尼古丁。曾經有研究證明，尼古丁和吸菸與降低帕金森病患病風險存在聯繫。但新研究負責人蘇珊·尼爾森博士指出，尼古丁可以輔助管理帕金森病還言之過早，功勞是否應歸功於尼古丁還並不確定，辣椒中可能還包含比尼古丁更重要的物質。
此外，蔬菜中包含的尼古丁含量遠低於香菸。香菸含有很多致癌化學物，所以人們不能依靠吸菸來輔助管理帕金森病。尼爾森表示，人體從食物中吸收的尼古丁也和從吸菸獲得有所不同：從吸菸中獲取的尼古丁會直接到達大腦，而從食物中吸收的尼古丁首先抵達的部位是主要負責解毒的肝臟。
從上面的介紹看來，蔬菜真是好東西，居然還可以預防疾病，老年人可以再平時的飲食中適當放一些辣椒，既可以開胃還可以預防帕金森疾病，真是一舉兩得。
老人科學護牙 切莫陷入護牙誤區四季保健
牙齒是我們重要的器官，我們依靠它來咀嚼，有了健全的牙齒，我們才可以吃自己想吃的食物，但是很多的老年人在日常生活中，會面臨7種護牙健齒的錯誤觀念。我們下面就為老年人來總結一下，有哪些護牙誤區，我們溫馨提醒老年人，要科學地保護牙齒，切莫陷入這幾種誤區。
誤區之一：老人牙齒鬆動脫落是自然現象，防也無用，治也無益。大多數老年人的牙齒鬆動脫落是因牙周病、根面齲、骨質疏鬆等疾病引起的，只要這些病得到預防和輔助管理，就會延後脫落的年限。
誤區之二：人牙越磨越結實，啃點硬東西沒關係。過度磨損就會被破壞掉牙外層包的琺琅質。牙齒磨損嚴重，會造成牙齒向前移位或臉形改變，並引起耳旁的顳顎關節因長期不當咬合而引發疼痛。所以老人的牙齒應特別避免磨損。
誤區之三：只漱口不刷牙，這是祖宗傳下來的。不少高齡老人至今沒有刷牙習慣，尤其農村的老人更多見。其實正確的刷牙既有牙刷的機械刷洗作用，又有牙膏的化學去汙和消毒殺菌作用。可有效地防止菌斑和牙石的形成。
誤區之四：只要堅持刷牙，就沒必要洗牙了。刷牙並不能完全代替洗牙，飲食可在牙面上留下痕跡，經細菌作用形成牙斑，單靠每天早晚刷牙是難以清除乾淨的。
誤區之五：掉一兩顆牙，不必急著補，等掉淨了換全口假牙。有些人認為，年紀大了，缺幾顆牙是正常的事。缺了牙又不想鑲假牙，怕麻煩花錢多，缺就讓它空缺吧。這樣下去害處很多，它會明顯降低咀嚼能力，影響消化和營養吸收，加快鄰牙鬆動脫落。鑲上假牙可助你消除缺陷、恢復牙齒功能，並穩定鄰近的牙齒。
誤區之六：老人抽菸、喝茶沉積的黃牙黑牙無法變白。目前的牙齒美容已經達到相當的水平，吸菸、喝茶、喝咖啡等形成著色性汙垢是牙表面變色，容易除掉，即使四環素牙等牙體變色也有辦法將其改變。同時，牙齒美白不僅僅是為了美容，也是牙齒保健和牙病防治的重要措施。
誤區之七：大醫院錢多廢時，小診所省錢省事。的確，大醫院、小診所間，同樣的名目價格確實不一樣。但他們在診療技術、操作水平和材料質量方面也有很大差別。小診所10來分鐘洗牙，只能清除了看得見的牙垢，而留下了致病作用最強的深層牙垢，5分鐘牙齒美白其實是用鹽酸、硫酸鈉等藥液，見效雖然快，但卻腐蝕牙體鈣質，對牙齒硬組織傷害很大。
因此，千萬不要貪圖便宜，遭致不良後果。
老人牙齒不潔當心感染肺炎
在一般人看來，口腔細菌最多會導致牙周炎等一類口腔疾病。但是美國研究者11月30日發表的一項研究結果表明，如果老年人的牙齒清潔度不夠，牙菌斑上的某些細菌會進入肺部，進而可能引起致命性的肺炎。
這是“首次明確了口腔衛生和呼吸系統感染之間的確存在聯繫。對於那些能夠導致老年人患上肺炎的呼吸系統病原體來說，牙菌斑就像一個蓄水池”。他提醒老年人一定要注意牙齒和假牙的清潔衛生。
老人科學護牙遠離7種健齒誤區四季保健
人們從60歲開始步入老年階段，這一階段有其獨特的生理代謝特點。如基礎代謝率下降，細胞的功能下降，同時器官的功能也有所改變。
在臨床就診中發現，在日常生活中，有7種護牙健齒的錯誤觀念在困擾著老年人。對此提醒老年朋友，要科學地保護牙齒，切莫陷入這幾種誤區。
誤區之一：老人牙齒鬆動脫落是自然現象，防也無用，治也無益。
大多數老年人的牙齒鬆動脫落是因牙周病、根面齲、骨質疏鬆等疾病引起的，只要這些病得到預防和輔助管理，就會延後脫落的年限。
誤區之二：人牙越磨越結實，啃點硬東西沒關係。
過度磨損就會被破壞掉牙外層包的琺琅質。牙齒磨損嚴重，會造成牙齒向前移位或臉形改變，並引起耳旁的顳顎關節因長期不當咬合而引發疼痛。所以老人的牙齒應特別避免磨損。
誤區之三：只漱口不刷牙，這是祖宗傳下來的。
不少高齡老人至今沒有刷牙習慣，尤其農村的老人更多見。其實正確的刷牙既有牙刷的機械刷洗作用，又有牙膏的化學去汙和消毒殺菌作用。可有效地防止菌斑和牙石的形成。
誤區之四：只要堅持刷牙，就沒必要洗牙了。
刷牙並不能完全代替洗牙，飲食可在牙面上留下痕跡，經細菌作用形成牙斑，單靠每天早晚刷牙是難以清除乾淨的。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。