第174章：老人的胃如何養生

2、每天喝一杯甘藍汁：在世界衛生組織推薦的最佳蔬菜中，甘藍排在第三位。這是因為人們常吃甘藍可以促進胃細胞的活動，降低胃部癌變的可能。另外，甘藍所含有的維生素U有抗潰瘍的作用，能保護胃黏膜。胃病患者若每天飯前飲用250克略加溫的新鮮甘藍汁，可以起到緩解胃痛、促進胃及十二指腸潰瘍癒合的作用。

3、做好胃部保暖:胃的外面沒有較厚的肌肉和脂肪，是人體受保護最少的器官之一。所以胃很容易受到外界氣溫變化的影響。當胃受到冷空氣的刺激後，胃酸的分泌量就會增加，會引起胃腸的痙攣性收縮，從而會導致患者出現胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。所以人們在天冷的時候一定要做好胃部的保暖工作。

做好以上大廚藝小編告訴你的保健方法，老人的胃可以得到緩解，對年齡大老人也是一種健康防護。

老人的胃該怎麼呵護

一、吃飯時應保持輕鬆的情緒

老人的胃該怎麼呵護。人在吃飯時的A不良情緒可以導致其體內的植物神經發生紊亂。而植物神經紊亂又會造成胃酸和胃蛋白酶的分泌過多，使胃黏膜受到腐蝕、胃血管收縮無力、胃動力降低等，同時可導致食物在胃內的停留過久，造成胃疲勞。因此，人們在吃飯時可說些愉快的話題或聽聽音樂等，以使自己在進餐時有良好的心情。

二、每天喝一杯甘藍汁

在世界衛生組織推薦的最佳蔬菜中，甘藍排在第三位。這是因為人們常吃甘藍可以促進胃細胞的活動，降低胃部癌變的可能。另外，甘藍所含有的維生素U有抗潰瘍的作用，能保護胃黏膜。胃病患者若每天飯前飲用250克略加溫的新鮮甘藍汁，可以起到緩解胃痛、促進胃及十二指腸潰瘍癒合的作用。

三、不吃夜宵

很多人都喜歡吃夜宵，以為這樣可以在夜間為人體補充營養。其實，這是一個錯誤的做法。夜晚，人體的大部分組織器官都進入了“休整”狀態，包括胃。如果人此時吃東西，會使胃被迫緊張地工作，重新分泌出大量的胃液來消化食物。

由於此時大腦已經處於“休息”狀態，所以這時胃液的分泌是處於失控的狀態，這會造成胃液分泌過多。而過多的胃液會腐蝕胃黏膜，使胃黏膜發生糜爛、潰瘍。因此，人們應儘量避免晚上吃東西。那些喜歡吃夜宵的人可以把每天的三頓飯變成四五頓來吃，且晚飯可以吃得稍微晚一些。這樣既可以避免夜間吃東西，又不會有飢餓感。

四、飯後注意休息

人們常說：“飯後百步走，活到九十九”。如果這句話的意思是：吃完飯後人們就馬上出走。那麼，這種觀點是錯誤的。飯後，食物集中在胃裡，此時的胃部需要大量的消化液和血液來消化食物。因此，人們在飯後即使只是散散步，也會使血液遍佈全身各處，造成胃部的血液供應相對減少，使食物得不到充分的消化和吸收。

因此，人們在飯後應靜坐休息半小時左右，然後再進行其他活動，這樣食物才能得到充分的消化和吸收。

五、做好胃部保暖

胃的外面沒有較厚的肌肉和脂肪，是人體受保護最少的器官之一。所以胃很容易受到外界氣溫變化的影響。當胃受到冷空氣的刺激後，胃酸的分泌量就會增加，會引起胃腸的痙攣性收縮，從而會導致患者出現胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。所以人們在天冷的時候一定要做好胃部的保暖工作。

六、實行分餐制，預防傳染病

說起胃病，就不得不提到幽門螺桿菌。大量的研究表明，80%的胃潰瘍是由幽門螺桿菌感染引起的，它甚至還是胃癌的罪魁禍首。幽門螺桿菌可通過消化道進行傳播，並寄生於人的胃及十二指腸的黏膜中。人感染幽門螺桿菌後其胃黏膜會逐漸失去保護作用，引起胃組織的發炎和壞死。因此，我們在日常飲食中應儘量實行分餐制，以便降低感染幽門螺桿菌的幾率。

尤其是有胃潰瘍患者的家庭，更應該實行分餐制。

老人的背部一定要注意保暖四季保健

寒冷的冬天，人們對氣候環境非常敏感，老人尤其如此。早在魏晉時代，著名醫學家葛洪就在《抱朴子》中提出了“背宜常暖”的主張。現代中醫也研究證實，人體背部和腳部有許多穴位，是內外環境的通道。寒冷刺激可通過這些穴位影響肌肉、骨骼和內臟的功能，使人致病。老年人臟器老化，陽氣衰弱，如能防止背部受寒，可幫助老年人安全地度過嚴冬。

對一些患有心腦血管病、風溼性關節炎、支氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎、胃及十二指腸潰瘍病的老年人來說，尤其要注意背部保暖。冬季，老年人除了穿一般的棉襖外，最好穿一件緊身的棉背心或皮背心。老人背部保暖，不僅限於背部不受涼，還應包括更為主動的對背部經絡的“刺激”，從而有益於氣血運行和血脈流暢，滋養全身器官，達到強身健體的目的。

正確又容易操作的背部“刺激”（保健）措施主要有以下兩種：（1）擦背可請家人（或浴室的搓背師）幫助。操作者五指併攏，用手指及掌在背部正中及脊柱兩側反覆上下揉擦。開始時間不宜過長，以後逐漸延長時間，以皮膚髮熱、自我感覺舒服為度。可於每天晨起和睡前各做一次，注意不要用力過猛，以免損傷皮膚。

（2）捶背可請家人（或浴室的搓背師）幫助。操作者手呈半握拳狀，用掌根、掌側拍打或叩擊背部。動作儘可能地和諧，力量要均勻、緩和，以能耐受並感到舒適為度。每分鐘可叩擊或拍打60～80次，每次10～15分鐘，每日1～2次。無論擦背或捶背，都能達到“背宜常暖”的目的。天長日久，可預防感冒和便秘，也可輔助輔助管理腰背痠痛、胸腹悶脹等多種慢性疾病。

當然，冬季天冷，老年人做背部保健活動時，一定要注意對其他部位的保暖，千萬不能“暖了脊背，凍了全身”。

老人的腳心保健好不好四季保健

腳是第二心臟，保健腳就是健身，浴足養生、曬腳強體、摩腳美容都是非常好的腳心保健。腳心更是腳上最重要的部位，所以要加倍呵護。

1.浴足養生：浴足與通常的洗腳相似，但不盡相同。開始時水不宜過多，浸過腳趾即可，水溫在40-50℃。浸泡一會兒後，再逐漸加水至踝關節以上，水溫保持在60℃左右。同時兩腳不停地活動或相互搓動，以促進水的流動。每次持續20-30分鐘，以身上感到微熱炎上。若用冷熱水交替浴足，還可收到輔助管理頭痛、失眠、心絞痛、鼻炎支氣管炎、足扭痛等效果。

2.曬腳強體：早晨或傍晚脫掉鞋襪，將兩腳心朝向太陽曬20-30分鐘，專家稱之為腳心日光浴。此法的妙處在於讓陽光中的紫外線直射腳心，促進全身代謝，加快血液循環，提升內臟器官的活力，使其功能得到充分發揮。此法對佝僂病、鼻炎、貧血、低血壓等疾病有較好的相關效果。

3.摩腳美容：面部皮膚疾患一部分是由病原微生物所致，如扁平疣、毛囊炎、癤瘡等，其餘大多與人體內環境的失調及系統的功能紊亂有關，如痤瘡、黃褐斑、溼疹等。研究表明，利用足反射的全足按摩美容法，可以通過神經---體液調節及局部器官、組織、細胞的自動調節，使機體內環境達到平衡，收到一定的輔助管理效果。

具體做法是每次先將全足按摩3-5遍，再有針對性地按摩，如痤瘡多按摩足外側的孵巢（睪丸）反射區;黃褐斑可按摩右側足底的腦垂體、甲狀腺、腎上腺、生殖腺等反射區：溼疹則按摩足背部的面部、胸部淋巴腺等反射區。每日或隔日一次，每次30-40分鐘。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。