第124章：老人消瘦原因七大疾病導致老人消瘦

2、腎功能：患有腎上腺皮質功能減退的老人早期只有瘦的表現，以後才逐漸出現皮膚粘膜色素沉著等典型症狀和體徵。

3、甲狀腺方面檢查：老年人甲狀腺機能亢進不如年輕人的甲亢容易識別，這種病大約有1/3的病人無甲狀腺腫大，1/2以上的病人無明顯症狀，其主要表現就是越來越瘦。

4、癌症風險管理篩查：大多數惡性腫瘤都會先有消瘦的特徵。因此，原來不瘦而近期內明顯消瘦者應提高警惕。如以隱約上腹痛為主要表現的胰腺癌，常被誤認為是胃病。這種病的突出症狀就是體重明顯減輕，甚至能在一個月內體重減輕10公斤以上。

三、老人消瘦的危害

1、太瘦疾病痊癒時間延長

瘦人由於體內貯存的能量物質很少，一旦患病，往往經不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨，使疾病痊癒的時間延長。

2、太瘦不能抵禦寒冷

脂肪除為能量的倉庫外，還對機體有一定的保護作用，瘦人怕冷的道理亦在於此。

3、太瘦易體質虛弱

老年人太瘦了身體的新陳代謝和各種生理功能都會比正常老人低，體質相對較弱，對飢餓和勞累的耐受能力差，在日常生活中常常會感覺精神不振，易出現疲勞和頭暈目眩的現象。

4、太瘦引起骨質疏鬆

老年人太瘦還會引起一種名為“肌肉衰減綜合徵”的疾病，成為導致骨質疏鬆和骨關節炎等疾病發展的重要因素之一。

5、太瘦免疫力低下

瘦弱的老人免疫功能往往低下，對病毒和細菌等病原微生物的抵抗力較弱，容易患感冒、發熱、慢性支氣管炎、肺炎、肺結核等呼吸道疾病及消化不良、胃炎、胃潰瘍、腸炎等消化道疾病。

6、太瘦易患皮膚病

老年人太瘦了，由於皮膚變薄和乾枯，皮脂腺分泌減少，患老年性糠疹、皮膚角化症、皮膚瘙癢症等老年性皮膚病的發病率也明顯升高。

四、老人消瘦的食療方法

(1)參芪燉雞：

黨參30克，黃芪30克，母雞肉150克，紅棗5枚，生薑3片。

放入碗內加水適量蓋嚴，隔水燉兩小時，加鹽、味精調味，吃肉飲湯。

適用於：形體消瘦，氣短、自汗、易感冒者。

(2)當歸生薑羊肉湯：

當歸30克，生薑15克，羊肉150克。

加水適量，煮至羊肉爛為止，加鹽等調味，吃肉飲湯。

適用於：形體消瘦，面色不華，頭暈目眩，心悸失眠，肢體麻木，怕冷者。

(3)甲魚骨髓湯：

甲魚1只(去內臟及爪)，豬脊髓150克，生薑3片。

一劑放入鍋內，加水適量，先用旺火煮沸，再用文火煮爛為止，加鹽等調味，吃內飲湯。

適用於：形體消瘦，五心煩熱，腰痠遺精，兩足痿弱，口乾咽痛者。

老人消瘦原因老年人飲食誤區有哪些

一、哪些原因造成老年人身體過瘦

變瘦是人體衰老的象徵，很多老年人變瘦並非因為脂肪減少，而是肌肉的質量和功能下降了，這種肌肉退行症狀被稱為少肌症。人步入老年後，隨著年紀的增長，性激素分泌下降，使得肌肉合成能力不足，少肌症的發生率隨之升高。有報道稱，在60~70歲的人群中少肌症的發生率為5%~13%，而在80歲以上人群中則為11%~50%。

老年人過度消瘦也可能是疾病來襲，神經元疾病會導致營養不良，炎症、感染、惡性腫瘤等消耗性疾病，使得人體能量消耗大幅提升，故而引起消瘦。

此外，老人過瘦還有生活方式的原因，很多老年人非常關注健康，追求“老來瘦”，一味控制飲食，營養攝入不足，再加上激素失調，就非常容易瘦下來。運動不足是容易忽視的一大原因，這裡主要指的是抗阻運動，所謂抗阻運動就是負重的力量練習，讓肌肉通過持續收縮來調節肌肉合成，而老年人更多地參與散步、太極拳等運動，負重運動較少。

國外研究顯示，輕微超重狀態的老年人死亡風險偏低，而過胖和過瘦的老人的死亡率較高，其中過瘦比過胖更加危險。老年人患上少肌症，會導致免疫調節功能下降，抵抗力變弱，容易感染，生病以後不容易恢復，甚至形成腫瘤。代謝方面，則會導致骨質疏鬆，骨丟失增加，糖代謝也會產生異常。

過瘦的老人如何安排飲食?

過瘦老人有兩條飲食原則：一是攝入的能量一定要夠，每餐飯量不能太少，只有攝入的能量大於消耗，體重才會增加;二是所含的蛋白質要夠，肌肉的合成依賴於蛋白，特別是優質蛋白，平時應多吃富含優質蛋白的食物。

一般來講，老年人過瘦往往與家庭飲食習慣有關，自己往往很難糾正，想要輔助管理少肌症，必須讓營養科醫生進行指導，因為並不是吃什麼蛋白都能長肌肉，食用的量、時機、種類也是有講究的，這些都需要專家的科學配比。一日三餐應做到均衡飲食，碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養素必不可少，還要包含維生素、各種微量元素等。

鈣片有很多種，所以中老年人應該要針對不同情況選擇合適的鈣片。如腰痠背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強，才能起到補鈣效果。

老人補鈣除了吃鈣片以外，日常還要多去戶外運動，多曬太陽，這樣都有助於鈣質的吸收，日常飲食也可以多吃含鈣的食品，這樣才能更好的有助於身體健康。

二、老年人鍛鍊會消瘦嗎

1、不會,調查表明,我國中老年人所做的健身活動大多是以傳統的靜功和放鬆功為主,肌肉力量鍛鍊相對較少,提倡肌肉力量鍛鍊能給中老年人帶來一系列良好的變化。這些變化有:能延緩肌肉萎縮和退行性變化。肌肉運動的同時促進心血管及呼吸系統的機能得到了增強。肌肉運動可減少骨質疏鬆症的發生。肌肉運動的結果是肌肉的增加和恢復彈性,也會使皮膚鬆弛的狀況得到改變。

中老年人進行肌肉鍛鍊的最大好處是力量素質的提高,體質的增強。

2、老年人鍛鍊不會消瘦的。當老人鍛鍊時可以刺激肌肉,使肌肉不會萎縮。實際上肌肉老化的過程是因人而異的,自然老化只佔成因的1/3,其餘2/3是缺乏運動。在運動生理學上肌肉有個“用進廢退”的原理。據報道,專家指出,如果一個人過於消瘦,肌肉量減少將帶來多種危害。首先是人的基礎代謝降低,熱量消耗隨之降低,攝入的過多熱量便轉化成脂肪堆積於體內,形成肥胖。

同時,肌肉還是心臟的可靠助手,肌肉衰弱必然累及心臟,成為誘發心血管病的“幫兇”,這也是人到中老年易患冠心病的因素之一。此外,腿肌力量下降,上下臺階就會感到吃力。走路步幅會變小,而且容易被絆倒,易遭受骨折之苦。再者,肌肉少了,關節的負擔就會加重,產生關節痛,進而出現姿勢變形

三、老年人別陷入5大飲食誤區

1、老人飲食誤區一：長期吃粥

老年人患牙病多，牙齒缺損者常見，有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥，也有少數講究食療做法的人用吃藥粥作為對疾病的輔助輔助管理。據觀察，長期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動力較差，如果吃粥的量過多，難以很快排空，會感到胃部不適;以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒少得多，如果長期吃粥，得到的總熱量和營養物質不夠人體的生理需要，難免入不敷出。

老年人別陷入5大飲食誤區

所以，吃粥和吃藥粥雖是養生一法，但不是人人皆宜，除非是身體很虛弱，或是治病需要。老年人患牙病應積極輔助管理，應鑲牙補牙。飯不妨燒得爛些，也可吃麵條，長期吃粥並不適宜。

2、老人飲食誤區二：吃的菜煮太爛

生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然後就放水裡長時間煮，做成菠菜湯，白菜湯什麼的。其實這就將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒了，吃到最後就是吃了點纖維，沒有什麼營養價值。所以，老人們最好別用“爛菜湯”式做法。“先洗後切，急火快炒，多吃涼拌，品種多樣，顏色選深。”是老人做蔬菜的20字要訣。

3、老人飲食誤區三：鈣補得越多越好

許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起併發症，危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血癥，並會引起併發症，比如腎結石、血管鈣化等。

4、老人飲食誤區四：經常吃不加熱、或熱不透的剩飯剩菜

飯菜裡的各種營養素都會隨著存放時間延長而逐漸損失，時間越長，損失越多。相對維生素和礦物質等微量營養素而言，蛋白質和碳水化合物損失相對少些，但長時間存放的飯菜，還是要防止蛋白質發生變質，脂肪發生酸敗，碳水化合物發生黴變。

另外，剩飯菜產生亞硝胺幾率也會隨著存放時間的延長而增加，如果吃時再不熱透，還容易滋生細菌等微生物，引發胃腸疾病。柳鵬提醒，老年人腸胃功能比較脆弱，儘量不吃剩飯菜。

5、老人飲食誤區五：吃飯越清淡越好

隨著生活水平的提高，很多人也患上了富貴病，因此也越來越多的人傾向於飲食清淡，這樣的想法雖然沒有錯，但是也不能太過極端，吃素也不能一點葷菜都不吃，也是需要適當的吃一些葷菜的，營養專家提醒老年朋友，飲食應葷素搭配，不偏重於葷也不偏向於素。樣樣都吃一點，這才是人體收支平衡的最佳狀態。

這些都是老年人的飲食誤區，在飲食上存在的一些錯誤概念，使得老年人的身體需求不能得到充分的補充，希望大家能夠避免這些飲食誤區，能夠更加健康。

四、老人飲食注意七不貪

不貪肉老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。

不貪精老年人長期講究食用精白的米麵，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。

不貪硬老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

不貪快老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

不貪酒老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。

不貪遲三餐進食時間宜早不貪遲，有利於食物消化與飯後休息，避免積食或低血糖。

不貪熱老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食刺激，還易罹患胃癌、食道癌。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。