第 91 章
第91章：喝水養生應該什麼時候喝養性
喝水養生應該什麼時候喝養性
在中老年時期看重養生的老人，都會重視飲水問題，水占人體比重的70%，各個器官的運行都是需要水的支撐。不是隻在口渴的時候才喝水，飲水的時間對了，才能起到有利健康的作用，那麼飲水養生的黃金時間到底是什麼時候呢？
據專家研究，老年人晚間睡前不飲水，可導致血漿濃縮、血液黏稠度升高和血小板凝聚能力亢進，從而可促進體內血栓形成。對老年人或患心腦血管缺血性疾病的人，晚間睡前飲杯水，可以預防致死性梗死。
不少老年人不習慣睡前飲水，怕夜間起床排尿。其實老年人膀胱萎縮，容量減少，不飲水照樣要起夜。老年人由於腎臟收縮功能減退，夜間尿多，這就導致體內缺水，易使血液黏稠，心腦血流阻力加大，易引發心腦血管病變。對患有心腦血管病的老人來說，因血管內膜發生變化，血液黏滯性偏高，易形成缺血性腦中風，夜間缺水更加大了這種危險性。
因而，半夜飲水很重要。
起床後飲杯水，可使血液正常循環，有預防高血壓、腦血栓、心肌梗死等疾患發生的作用。
飲水後跑跑步更有益處，水分可使胃腸道保持清潔，還有助於肝臟的解毒以及腎功能及內分泌功能的改善，提高免疫功能，預防感冒、咽喉炎、關節炎和某些皮膚病。
老年人飲水的時間是根據身體調理能力決定的，身體機能衰退或者患病的老人要把握好飲水的黃金時間，這樣才能在養生路上走的更遠。
喝濃茶對老人身體有傷害
喝茶是很好的養生方，很多老人都喜歡喝茶。但大廚藝小編我發現有一些老人喜歡喝濃茶，而且越濃越好，這可就不見得是好事了。專家提示老人，經常喝濃茶會給健康帶來危害。下文就細數了喝濃茶的諸多危害。
喝濃茶
老年人常喝濃茶有哪些危害?
核心提示：營養專家發現過量飲茶會增加尿量，引起鎂、鉀、維生素B等重要營養互的流失，而且老年人過量飲濃茶還會增加心臟負荷。
茶具有血脂管理、抗血栓、殺病菌、防汙染等一系列的保健作用。然而經常雖濃茶卻會對身體有害。
1.經常喝濃茶是促使骨質疏鬆的原因之一
原因主要是茶葉內含有較多的咖啡因，而咖啡因能促使尿鈣排洩造骨鈣流失。
2.經常喝濃茶易引起貧血
現代醫學研究發現，特別是餐後喝茶會使食物中的鐵因不易吸收而排出體外引起貧血。
3.經常喝濃茶會使多種營養素流失
營養專家發現過量飲茶會增加尿量，引起鎂、鉀、維生素B等重要營養互的流失，而且老年人過量飲濃茶還會增加心臟負荷。
4.大量喝濃茶尤其是新茶會導致醉茶
新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量較高，易使人的神經系統興奮，對神經衰弱、心腦血管病患者十分不利。
清淡茶既能充分發揮茶葉的保健作用，又能減少喝濃茶帶來的不良反應，因此飲茶宜清淡。
酒中的酒精成分對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。酒後飲濃茶更增加對心腦的刺激，這對於心臟功能欠佳的人更為不利。
所以說喝濃茶對老人健康的危害是非常大的，如果老人經常喝濃茶，還會導致腸胃不適，甚至損傷腸胃。因此，如果你家中老人有喝濃茶的習慣，還是應該及時改正。喝茶是好事，但喝濃茶是壞事，這是我們都要記住的。
喝濃茶警惕招來病痛四季保健
生活中許多人都有飲茶的習慣，適當飲茶有很多好處，茶有提神醒腦、促進消化、有益健康的作用。但是保健專家提醒：如果飲茶過濃，就會傷害身體。對於老年人來說，注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為重要。
一般來說，一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
飲濃茶易產生便秘症。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘症的產生。對於患有便秘症的老年人就會使便秘更加嚴重。
濃茶還致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高；同時，濃茶液大量進入血管，會加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。
凡事都有度。飲淡茶可以養生，飲濃茶則有損健康。老年朋友飲茶應宜“淡”不宜“濃”。
喝粥養人 老人秋季暖胃首選南瓜粥秋季保健
秋季來了，涼爽來了，養生的大好時節也來了，老年人在這個時候一定要注意養生。秋季是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻，粥能和胃補脾，潤養肺燥，是秋季養生的絕佳選擇。那麼我們下面就來看看老年人適合喝什麼粥吧！
經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”，非常容易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降。這時若能吃些溫食，如每天早起，喝一大碗熱粥，能使腸胃得到滋養，又能減輕消化系統的負擔，對身體是非常有益的。
南瓜粥暖胃
從中醫角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因為南瓜味甘，秋季天氣乾燥，許多人會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等症狀，中醫認為，秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關，南瓜粥具有清火養胃健脾之功效，把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用，對於改善秋燥症狀大有裨益。
南瓜粥的做法
原料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜。
輔料：黃冰糖。
做法：
1、大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗乾淨。
2、南瓜去皮去瓤，擦絲。
3、所有材料投入電高壓鍋內，加礦泉水高出材料三釐米左右，再放一塊黃冰糖
4、蓋上鍋蓋，加熱功能，定時0.5小時。
喝粥加點料長壽健康自然到
在生活中，做白米粥應該是每個人都覺的很簡單的事情，不過，大家知道，白米粥的營養單一，它的營養價值並不能滿足我們身體每天對營養的需求，因此，我們建議老年朋友們，不如在煮粥的時候給白米粥里加點料，以求儘量滿足我們身體對營養的需求。
俗話說“老人喝粥，多福多壽”，人老了，消化能力隨之減弱，適當喝粥利於消化吸收。白米粥做起來簡單省時，喝起來軟和好嚼，不少老人都把它當成首選，但白米粥營養太過單一，老年朋友不妨變些花樣，多往粥里加點料。
傳統觀念中，白米粥一向被視為“最養人”的食物，大米經過長時間煮制，水分含量更高，澱粉糊化更充分，也就更容易被小腸吸收。但這個特點其實是“雙刃劍”，它也會明顯升高血糖，總喝還會因為缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的營養過於單一，而且其中纖維含量較低，不利於排便。其實，想要粥更養人，不妨做時加點料。
粗糧、雜糧富含膳食纖維，“粗細搭配”營養更互補，因此，熬白米粥時不妨加些粗雜糧。比如，素有“黃金主食”之稱的玉米，它含有蛋白質、核黃素、多種維生素和礦物質等，有預防心臟病和癌症，延緩衰老等功能;小米也值得推薦，小米中的色氨酸可安神助眠，豐富的鐵不但可滋陰補血，還可潤燥通便;還可以放些豆類，紅豆煮熟後有淡淡甜味，其賴氨酸含量較高，適合於白米混合煮粥;紅薯營養豐富，蛋白質質量高，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，與米麵混吃可發揮蛋白質的互補作用;南瓜屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效，適合煮粥。
此外，加些山藥、芋頭等也是不錯的選擇。
南方人喜歡用肉類煮粥，這對牙口不好的老人來說非常好。煮粥時，可用瘦豬肉、瘦牛肉、雞肉等剁成肉末入粥，或放入魚肉、蝦肉等做成海鮮粥。鑑於老年朋友多有心腦血管問題，建議多吃些“白肉”，如海鮮、雞肉，少吃些“紅肉”，如牛羊肉和豬肉。
最後，我們還可以在粥快熬熟的時候再放入一些被切碎的綠葉菜，這樣，當粥熟的時候，蔬菜鮮豔的顏色不僅可以有效的刺激我們的食慾，同時還可以為我們的身體補充各種維生素。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。