第56章：各種內外環境對用藥的影響

各種維生素助你抗衰老

各種維生素助你抗衰老。維生素對於老年人來講尤為重要，缺乏維生素會對機體健康造成傷害，甚至加速衰老，因此日常生活中必須重視。

植物油就是維生素E很好的食物來源，含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E。

維生素A：維生素A其主要功能是促進蛋白質的合成。維生素A缺乏時可以影響雄性睪丸組織產生精母細胞，輸精管上皮變性，睪丸重量下降，精囊變小，前列腺角化。雌性卵巢缺乏維生素A影響雌激素的正常分泌。維生素A只存在於動物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素A較多。

維生素B2：通常情況下，缺乏維生素B2時人體會出現口角炎、眼瞼炎、結膜炎、舌炎、耳鼻黏膜乾燥、皮膚乾燥脫屑等症狀。其實，維生素B2還與性生活的質量密切相關。當人體缺乏維生素B2時，人體腔道內的黏膜層就會出現問題，引起黏膜病變，造成黏膜細胞代謝失調。

維生素B12：維生素B12的生理活性在很大程度上決定於鈷。鈷能夠減少組織的耗氧量，從而提高對缺氧的耐受性，促進機體組織在缺氧環境中的活力。長期素食的男子因缺乏維生素B12，精液中精子的濃度比其他人明顯低，精液產生量也較其他人少，影響正常的性功能。富含維生素B12的食物：動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪。

維生素C：維生素C能降低精子的凝集力，有利精液液化。精子性細胞中的遺傳基因DNA通過維生素C抗氧化功能得到保護。缺乏維生素C精子遺傳基因易被破壞，可導致精子受精能力減弱以致不育。新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等含C多。

維生素E：維生素E有調節性腺和延長精子壽命的作用。維生素E與A均能改善血液循環，可以提高毛細血管尤其是生殖器官部位毛細血管的運動性，可提高性慾，增加精子的生成。植物油就是維生素E最好的食物來源，含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E。

具體表現是黏膜變薄、黏膜層損傷、微血管破裂。對於女性生殖器官所造成的傷害則更為嚴重，最典型的症狀如陰道壁乾燥、陰道黏膜充血、潰破，直接影響性慾，造成性慾減退、性不適。由於陰道內環境的病理性改變而導致性生活疼痛，畏懼同房，即使勉強過夫妻生活，也無愉快感產生，反而造成女方精神極度緊張恐慌，加劇痛感。

補充維生素B2後上述症狀很快消失。小麥、青菜、黃豆、動物的肝和心等內臟都富含維生素B2。

各路專家支招應付中年危機

毛髮學家菲利普·金斯利：人衰老最先表現在頭髮上，為保持頭髮健康，一定要吃高蛋白食物，如肉類、牛奶等。發囊中的營養水平在清晨處於最低值，因此早餐絕不能錯過。不想讓頭髮過早變白的人，應多攝入B族維生素。倫敦前列腺研究中心泌尿學教授羅傑·科比：中年發福困擾很多男性，不僅難看，腰部脂肪堆積還會導致血管病、糖尿病、勃起功能障礙及前列腺癌等。

他建議，除經常跑步外，還應該多做仰臥起坐，多抬腿，使晚餐成為三餐中分量最小的一頓。整形外科醫生安吉利卡·卡沃尼：多吃富含維生素E的黑莓有助中年抗皺，黑莓顏色越深越好。另外，健身房震動甩脂機也有助保持苗條身材。倫敦針灸專家吉爾斯·戴維斯：晚上應該在11點之前上床睡覺。針灸療法十分重視影響人體每個細胞的生命能量---“氣”。

“氣”在人體中的移動猶如浪潮，晚上11點到達膽囊。如果這時候還不休息，就會導致膽囊功能紊亂，造成思緒不寧及睡眠困難。驗光師蘇珊·布拉肯尼：很多人一到中年就不得不戴上老花鏡，這時最好徵求眼科醫生及專業驗光師的意見，如是否該戴眼鏡及佩戴何種眼鏡等。按摩師提姆·哈奇弗爾博士：中年人身體會呈萎縮趨勢，椎間盤發生磨損，姿勢也就發生相應變化。

對於經常從事伏案工作的人來說，昂首挺胸，站直身體，耳朵與肩膀、肩膀與胯部、胯部與膝部、膝部與腳踝保持在一條線上，不僅呼吸更順暢，也會讓你感覺更年輕。營養學家維基·埃德森：對付腰部發胖可少吃小麥及精細加工穀物食品、麵包和餅乾等，因為其中的酵母和糖會導致體內脂肪堆積。應多吃糙米、全麥麵包、燕麥片等，以確保從全穀食物中攝入足量的礦物質和B族維生素。

臨床醫學家布麗奇特·克拉彭：每天都應有所期盼，做讓自己開心的事，如參加舞蹈班、學電吉他等，或者弄弄園藝等。

合上眼練平衡 有效防止老人摔跤

人上了年紀，總是容易摔跤。而且一旦摔了跟頭，後果不可預測。那老人為什麼會摔跤呢?都是因為小腦沒有年輕的時候發達了，小腦的萎縮造成了平衡力也越來越差。其實，要想老人保持穩定的平衡力，是可以通過後天的訓練的。下面就來給您介紹些方法。

平衡能力反映了身體前庭器官、肌肉、關節在內的本體感受器對各方面刺激的協調能力。一般而言，在練習平衡時，如果睜眼進行，通過雙眼和參照物之間的協調找準平衡點，更容易完成動作。但閉眼練習時，則是通過調動大腦神經來對平衡進行調節，動作難度會加大，可以使意念集中，取得更好的鍛鍊效果。所以對老人來說，幾種簡單的“閉目練習平衡法”可能更有效。

1.最簡單的閉目“金雞獨立”。站立位，兩眼微閉，兩手自然放在身體兩側，任意抬起一隻腳，試試能站立幾分鐘。

2.閉目站立位，兩腳分開與肩同寬。雙臂向兩側平舉，身體先向左側擺動，再向右側擺動。然後可逐漸將兩腳向一起靠攏，以增加鍛鍊難度。

3.閉目站立位，右腳腳尖抵住左腳腳跟，呈一直線，兩臂側平舉，維持10秒以上。如果平衡能力較好，兩臂自然垂於體側，維持10秒以上。

4.順時針方向轉3圈，停下後閉目站立30秒;再逆時針方向轉3圈，停下後閉目站立30秒。

建議老年人先在睜眼狀態下進行練習，然後逐步過渡到閉目練習。閉目練習平衡難度較大，老年人開始鍛鍊時，最好旁邊有人進行保護，或者靠近扶持物進行練習。

合理安排老人膳食 增強老人禦寒能力

人到老年，過冬時往往特別畏寒，其根本原因在於：

1.老年人由於血管老化，對寒冷的反應遲鈍和神經調節不敏感，影響了體溫的調節，以致寒冷時血管不能有效地收縮，使散熱量增大。

2.由於老年人的基礎代謝比青壯年降低10%～15%，因而產熱不足。

3.肌肉活動是增加產熱量的重要途徑，人在活動時，肌肉的產熱量為正常產熱量的60倍。老年人肌肉萎縮，重量減輕，又少於活動，因此，由肌肉活動增加的熱量較少。

4.內分泌激素中的甲狀腺素、腎上腺素和腎上腺皮質激素都能提高代謝率，使產熱增加;而老年人由於內分泌腺的老化，以上激素生成減少，所以產熱也隨之減少。此外，有些老年人較瘦，皮下脂肪少，也是造成怕冷的原因之一。

冬季是進補的最佳季節。適當進補，可提供較高的人體熱量，以抵禦寒冷，滋補的食品產熱量高，營養豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補禦寒上品;大豆及豆製品提供給優質的植物蛋白和脂肪，產熱量也很高。此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生薑等，也是獨具特色的禦寒佳品。

人體的甲狀腺分泌一種叫作甲狀腺素的激素，具有產熱效能，而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內“生產”，碘卻靠外界補充。海帶、魚蝦、牡蠣等食物含碘豐富，不妨選擇食用。

人體血液中缺鐵也會導致怕冷。如貧血的婦女體溫比血紅蛋白正常的婦女低0.7℃，產熱量少30%。故怕冷的人可有意識地增加諸如動物的肝臟、瘦肉、蛋黃及木耳等含鐵多的食物的攝入。

此外，冬季缺鈣較為普遍。這主要由於冬季各種蔬菜供應減少，使鈣來源不足;同時也因日照強度弱、時間短，皮下維生素D合成減少，以致腸道對鈣的吸收亦減少造成的。牛奶是補鈣的最佳食品，老人兒童均愛飲用，冬季若能每天喝上兩杯熱牛奶，不僅能確保熱能充足，而且可以有效地彌補膳食中的鈣不足，提高人體抵抗力。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。