第53章：吃魚肝油好嗎吃魚肝油要注意什麼

魚肝油並不是為人體長期需要的營養品，它的服用需要根據寶寶的生長階段或服或停。雖然魚肝油可以補充維生素A和維生素D，但是畢竟寶寶的體質是比較脆弱的，如果長期食用，反而會對寶寶的身體造成不良的影響。

一般建議寶寶食用魚肝油到三歲即可，因為那時已經可以通過其它途徑來補充營養，就不用依賴魚肝油了。另外，魚肝油建議買純天然提一般藥店賣的都是帶藥物性的，天天吃對孩子不好，建議使用口碑較好的品牌，含有維生素A和D和DHA，有助於寶寶視力，骨骼，智利，神經等關鍵系統和器官健康的生長。並且遵從醫師的意見，限期給寶寶食用，切忌過量。

二、魚肝油注意事項

魚肝油雖有一定的功效和作用，但是服用之前也有其注意事項。以下幾點注意事項，服用之前要先了解清楚哦。

1、雖然服用魚肝油可以預防和輔助管理佝僂病，但這並不意味著每個小兒都需要服用。

2、魚肝油屬於不飽和脂肪酸類，主要成分是維生素A和維生素D，很多身體虛弱的肝病患者也會使用魚肝油補充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油本身所含的維生素對肝病患者的病情十分有利，但由於肝炎患者肝臟受到了損傷，肝臟的吸收代謝能力下降，過量的食用魚肝油會造成肝中毒現象，肝中毒會出現毛髮脫落、皮膚乾燥奇癢、食慾不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。

3、老年人長期多量服用魚肝油丸，勢必增加機體對鈣、磷的吸收。尿路結石與尿液中的鈣、磷增多有密切關係。血液內鈣、磷過多，會增加尿內的鈣、磷，容易發生尿路結石。所以，老年人服魚肝油劑量切勿過大。一般說來，每天服3次，每次服1丸，服2周停藥1周。平時多飲水，增加尿液排洩，防止鈣質沉澱。

患有尿路結石或體質虛弱的人，不宜服用魚肝油，謹防加重結石症狀或發生中毒。

大家瞭解了嗎?記得在服用之前要先了解清楚哦。

三、魚肝油什麼牌子的好

根據調查，有父母反映伊可新牌的魚肝油相關效果不錯，但是畢竟每個寶寶的體質不一樣，建議還是要根據寶寶的體質不同進行選擇，可諮詢專業醫師的意見，選擇正確的產品進行醫治，切忌隨大流。

吃魚肝油可以預防、輔助管理佝僂病，這已是眾所周知的事情。魚肝油是強壯骨骼的營養物品，在一般人心目中，嬰兒時期經常服用魚肝油已成為必不可少的東西。但是，魚肝油也像其他營養品一樣，有利也有弊。不要認為魚肝油是營養品，吃得越多越好。有些年輕的父母給孩子服了一段時間後沒有達到“預期”效果，就無限度地加大劑量，結果造成物極必反，不但無益，反而有害，孩子出現皮膚油光奇癢，頭髮脫落、胃腸消化功能低下;可另一方面，有些家長卻認為吃不吃魚肝油無所謂，孩子照樣成長，尤其在冬季期間，終日不見陽光的屋子裡，從來也不適當地補充些魚肝油和鈣片，結果使孩子頭顱變方形，胸廓畸形，四肢彎曲，孩子得了佝僂病。

魚肝油食用要適量，冬天的時候可以帶寶寶到室外曬曬陽光，更好地補充維生素A和維生素D，也使寶寶身體更健康!

四、魚肝油的適宜人群

1、媽媽母乳不足，屬於混合餵養的小兒。

2、輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D以及富含胡蘿蔔素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。

3、缺少維生素A導致的呼吸道和消化道感染,乾眼症，角膜軟化及皮膚乾燥的兒童。

4、足不出戶少曬太陽者。

5、過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質，故能減少鼻炎的發作及減輕鼻炎症狀。

6、孕產婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發生，促進胎兒骨骼、大腦發育，令出生後的嬰兒體格強健。

魚肝油是一種常用的寶寶輔食，也是一種維生素類藥物，主要含有維生素A和D，常用來預防和輔助管理寶寶佝僂病和夜盲症。由於母乳中維生素D含量較低，所以寶寶一般從一至三個月起就應添加魚肝油，以促進鈣磷的代謝吸收。但值得注意的是，維生素A、D均為脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如B1、B2等不同，過量攝入維生素A、D不能被及時排出，而會在體內貯存起來，進而產生毒性作用。

魚肝油由於劑型、產地及使用原材料的不同導致維生素A、D含量有差別，在給寶寶添加魚肝油時一定要小心，以免發生意外。

另外，家長要認識到魚肝油不是滋補藥品，不是用量越多越好，相反，過多攝入維生素A、D有中毒的危險。因此，無論是用來預防還是輔助管理佝僂病或夜盲症，都要徵求醫生的意見，並在醫生的指導下和監護下進行選擇，以便達到最佳的效果。

吃雞蛋可降低認知功能下降風險四季保健

雞蛋是人類最好的營養來源之一，研究顯示，由於雞蛋的膽鹼含量高，吃雞蛋有助於預防阿耳茨海默氏症和眼疾。

一份對11名中年人的研究報告指出，每天食用113個蛋黃能夠直接提高黃體素和玉米黃質的攝取量。研究顯示，蛋黃中含有的膽鹼在大腦發育和記憶力方面起到重要作用，蛋黃對成年人的意義也非常大，因為人體如果缺乏膽鹼，罹患阿耳茨海默氏症的危險性就比較高。此外，雞蛋還含有保護血管的其他成分，有助於提高高密度脂蛋白即“好膽固醇”的含量，因此研究人員建議人們每天至少吃一個雞蛋。

研究人員還發現，少吃雞蛋的人患白內障的危險也高於多吃雞蛋的人。研究人員指出，低熱量飲食中也應該包括雞蛋，因為雞蛋的營養價值高，它含有蛋白質、13種維生素和礦物質，所含熱量和脂肪相對較低，是老幼皆宜的健康食品。

吃雞蛋膽固醇會升高 適量而食不擔心

在生活中我們發現不少的老年人在吃雞蛋的時候會把蛋黃弄出來不吃，因為大家認為吃蛋黃會升高我們體內的膽固醇，其實，這種說法並不完全對，因為專家指出，一天一個雞蛋是不需要擔心膽固醇升高的。

很多人不敢吃蛋黃，認為蛋黃中含有“相當多”的膽固醇。其實不然，營養師說，對於血清膽固醇水平正常的健康人群，每天1個的雞蛋攝入量不會增加心血管疾病的發病風險。

“1個雞蛋黃大致可提供185～200毫克的膽固醇，而中國營養學會建議膳食膽固醇攝入量每天應不超過300毫克。所以，從含量上來看，一個蛋黃並不會造成膽固醇過量，而且蛋黃還要經過人體消化吸收，人的血膽固醇並不一定會升高。”營養師介紹說，膽固醇本身就是營養物質，人體每個細胞的合成都需要它，而為了供應需求，人體每天都要合成1000毫克以上的膽固醇，比雞蛋黃裡面那一點數量要高得多。

“只是當人體膽固醇代謝出現障礙的時候，才會發生膽固醇沉積於血管壁上，從而造成心血管疾病的麻煩。”營養師說，除了真正需要控制血膽固醇的中老年人和高血脂症患者，對於血清膽固醇水平正常的健康人群，每天1個的雞蛋攝入量不會增加心血管疾病的發病風險，“當然，對於患有糖尿病的人群而言，為了保持心血管健康，雞蛋攝入量不宜過多，應控制在每週4個左右。

”

此外，很多動物肝臟、黃油、奶油、海鮮的膽固醇含量也都非常可觀。營養師提醒說，要想控制膽固醇的攝入量，不要僅僅“盯住”雞蛋，也要控制其他動物性食品的攝入量才好。

科學的飲食中，適量的食用是個很重要的概念，這要求我們不管食材多美味，多營養都需要遵守這個原則，因此，在這裡大廚藝小編再給大家提個醒。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。